2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Leek telah dihormati selama bertahun-tahun oleh banyak peradaban, termasuk Rom Kuno dan Yunani Kuno. Mereka menerima sayur-sayuran sebagai perwujudan mistik dan kekuatan mereka. Sebaliknya, di Wales, mereka mengadopsi daun bawang sebagai milik mereka sendiri, meminjamnya, sehingga sayur itu menjadi salah satu lambang Wales.
Siapa sangka tentara Welsh memakai topi di atas topi mereka dalam pertempuran yang mereka perjuangkan untuk membezakan mereka dari lawan mereka. Ini juga menjadi misteri bahawa mereka memilih sayur ini. Perkara-perkara yang menjelaskan tindakan ini, misalnya, daun bawang ditanam pada bulan Oktober, dan ketika itulah pertempuran dilawan.
Ini mungkin kebetulan, tetapi daun bawang adalah salah satu daripada sedikit sayur-sayuran yang tumbuh di Wales pada bulan Mac. Banyak orang percaya bahawa ini disebabkan oleh fakta bahawa St David memasukkan bawang dalam puasa, yang mewakili pengambilan roti, air dan ramuan.
Hari ini, saintis telah membuktikan bahawa daun bawang bukan sekadar sepupu bawang kedua. Mereka telah menjumpai banyak bahan berguna yang terdapat di dalamnya, serta sayur-sayuran lain dari keluarga bawang - Alium, yang termasuk bawang putih.
Kajian menunjukkan bahawa makan sayur-sayuran dari keluarga Alium sangat baik untuk tubuh. Mengambilnya sekurang-kurangnya dua kali seminggu melindungi kita dari barah usus besar, perut dan prostat, dan juga mengurangkan kadar kolesterol dan tekanan darah tinggi.
Daun juga merupakan sumber zat besi, mangan, vitamin B6 dan vitamin C yang sangat baik.
Apabila kita menggunakan daun bawang untuk memasak, aromanya yang lembut dan manis menjadikannya kegemaran di kalangan ahli keluarga Alium. Selain itu, ia boleh digunakan dengan selamat dalam memasak tanpa bimbang ia akan menghilangkan aroma bahan lain dalam makanan.
Leek mempunyai rasa ringan yang unik yang memungkinkannya disiapkan dengan pelbagai cara - dikukus, direbus, dibakar sendiri atau digabungkan dengan bahan lain.
Rasa daun bawang dianggap jauh lebih halus daripada bawang. Oleh itu, ia digunakan dalam [sup bawang] Perancis yang terkenal, serta dalam banyak sup dan sos lain.
Pada masa kini, daun bawang adalah salah satu sayur yang digunakan dalam hampir semua hidangan dengan sayur-sayuran segar, kerana ia selalu ada. Ia juga digunakan secara meluas untuk salad dan hidangan segar. Kerana kepentingan simboliknya di Wales, sayur-sayuran terdapat dalam banyak resipi di sana.
Disyorkan:
Kami Makan Lebih Kurang Keju Asli Dan Semakin Banyak Gouda Dan Cheddar
Penjualan keju putih garam di Bulgaria jauh lebih rendah berbanding penggunaan pada tahun 2006, menunjukkan analisis Institut Ekonomi Agraria, yang dipetik oleh akhbar Trud. Penggunaan keju kuning di negara kita juga menurun. Dengan mengorbankan produk tenusu, orang Bulgaria semakin membeli alternatifnya dari sawit atau minyak sayuran lain.
Orang Bulgaria Kurang Memakan Roti Dan Lebih Banyak Buah
Data terbaru dari Institut Statistik Nasional menunjukkan bahawa orang Bulgaria telah mengurangkan penggunaan roti dan meningkatkan penggunaan ikan, daging dan buah. Data NSI menunjukkan bahawa pada tahun 2013 orang Bulgaria meningkatkan penggunaan alkohol kepada 27.
Pengambilan Daun Kubis Dan Daun Anggur Untuk Sarma
Penggunaan kubis dan daun anggur untuk penyediaan sarma yang disumbat adalah khas masakan Eropah dan Asia. Sekiranya anda mempunyai ruang di dalam peti sejuk atau peti sejuk dan menggunakan sauerkraut, satu demi satu daun dipotong dari batang dan dibersihkan dari bahagian tebalnya.
Coklat - Lebih Banyak Untuk Lelaki Dan Kurang Untuk Wanita
Salah satu impian wanita yang paling biasa adalah untuk makan sekeping coklat dan bukan sahaja tidak membahayakan mereka, tetapi juga berguna untuk mereka. Ternyata wanita boleh cemburu dengan pasangannya, kerana sebenarnya lelaki mempunyai peluang yang lebih baik untuk mewujudkan impian ini bagi mereka.
Lebih Banyak Ais Krim - Kurang Tekanan
Ais krim mengurangkan tekanan dan melawan insomnia. Kesimpulan ini dicapai oleh pakar dari American Institute of Biomolecular Chemistry. Rasa ais, yang sangat digemari oleh kanak-kanak dan orang dewasa, sebenarnya dapat mengatasi tekanan berkat triptofan, yang terdapat dalam susu dan krim.
