2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Penggunaan kubis dan daun anggur untuk penyediaan sarma yang disumbat adalah khas masakan Eropah dan Asia.
Sekiranya anda mempunyai ruang di dalam peti sejuk atau peti sejuk dan menggunakan sauerkraut, satu demi satu daun dipotong dari batang dan dibersihkan dari bahagian tebalnya. Mereka dibiarkan mengalir dari air, setelah itu mereka paling mudah untuk menumpuk di atas satu sama lain dan dimasukkan ke dalam plastik atau beg lain. Dengan beku dengan cara mudah ini, mereka mengekalkan rasa mereka dan tetap utuh sehingga digunakan.
Sekiranya anda ingin menyimpannya dalam balang, kami sarankan anda menyiapkannya dengan isian yang anda inginkan dan rebus untuk dimakan terus. Sarma yang disiapkan boleh dibekukan atau disusun dalam balang atau bekas lain yang sesuai yang membolehkan rawatan panas dan disterilkan selama 10 minit.
Dalam kes daun anggur, penyediaan pengetinan adalah serupa. Di sini penting bahawa pemilihan daun muda dan rapuh berlaku sebelum pokok anggur dirawat dengan persediaan - biasanya pada bulan April hingga Jun. Daun sekali lagi dibasuh, dikeringkan dan disusun. Mereka diletakkan di dalam bekas atau sampul surat pilihan anda, selepas itu dibekukan. Sekiranya anda ingin menyediakannya dengan pengisian, rebus dan tutup semula dalam balang selama 10 minit.
Daripada mengikatnya ke dalam balang, pembekuan adalah pilihan yang jauh lebih cepat dan lebih mudah. Daun anggur beku cair dalam beberapa minit sendiri.
Pilihan klasik untuk menyimpan daun anggur adalah memasukkannya ke dalam balang, kerana daunnya diikat dalam gulungan kira-kira 10 biji. Masukkan 1 sudu teh garam yang tidak lengkap ke dalam balang, tambah air dan rebus lagi selama 10 minit.
Anda juga boleh mengimpal balang tanpa menambahkan air - tutup rapat gulungan daun dengan tutup dan sterilkan.
Setelah dibasuh dan dikeringkan dengan baik, daun anggur dapat diletakkan di atas satu sama lain dan garam ditaburkan di antara mereka. Letakkan di dalam bekas yang sesuai dengan penutup atau tutup dengan tuala dan biarkan di tempat yang sejuk dan gelap. Oleh itu, ia dapat disimpan selama beberapa bulan.
Disyorkan:
Cale - Kubis Daun
Cale / kale / atau kale adalah sejenis sayuran berdaun, yang merangkumi banyak varieti dan sub-varietas. Kale adalah genus kubis dan dianggap sebagai saudara jauh. Daun Kale biasanya berwarna hijau atau ungu. Mereka tidak membentuk kepala dan dicirikan oleh bentuk bergerigi atau beranugerah.
Varieti Anggur Untuk Anggur
Kebenarannya ada dalam arak - demikian kata frasa tulisan terkenal, yang ditranskripsikan kepada orang Rom. Ini mendorong kita untuk memikirkan masa lalu minuman ini. Sebenarnya, orang Rom adalah salah satu pengagum arak kemudian. Sekiranya kita melangkah lebih jauh ke masa lalu, kita akan belajar mengenai legenda Kristian bahtera Nuh, yang berhenti di Gunung Ararat dan tanaman pertama yang ditanam Nuh adalah pokok anggur.
Buah Kubis Kubis Klasik Dengan Penampilan Yang Inovatif
Antara makanan kegemaran orang Bulgaria adalah sarma, bersama kaserol, kacang masak, bebola daging berair dan pai. Walaupun begitu, akar sarma tidak dapat dijumpai di tanah Bulgaria, dan tempat asal mereka adalah misteri hingga kini. Tidak ada yang dapat mengesahkan dengan pasti tanah air nenek moyang mereka - beberapa sumber menunjukkan bahawa mereka dibawa oleh penjajah Uthmaniyyah, yang lain menunjukkan bahawa mereka berasal dari Byzantium.
Tiga Resipi Untuk Sarma Di Daun Dok
Apabila kita bercakap mengenai sarmi , kebanyakan kita membayangkan sauerkraut kubis, yang kita suka makan pada musim sejuk dan yang dibuat dengan sauerkraut. Walau bagaimanapun, mereka tidak kurang enak sarmis di daun dok yang boleh disiapkan pada bila-bila masa dan yang akan dinikmati oleh sesiapa sahaja.
Tiga Resipi Untuk Sarma Dalam Daun Anggur
Sama ada dibuat dari daun segar, beku atau dalam tin, sarma anggur selalu boleh menjadi lazat dan harum. Itulah sebabnya ada baiknya mengetahui pelbagai resipi untuk penyediaannya: Sayur anggur tanpa lemak Produk yang diperlukan: 4 bawang, 250 g beras, 4 tomato, 155 g minyak, 600 g yogurt, beberapa tangkai pasli, garam dan lada secukupnya, daun anggur (kira-kira 50 jumlahnya).
