2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Gulung kek span adalah pencuci mulut klasik yang tidak asing lagi di setiap meja keluarga. Bahan utama dalam khas resepi roti gulung kek span adalah: telur, gula, tepung, minyak, gula tepung dan vanila.
Sekiranya anda belum membuat kek lazat ini, tidak perlu risau. Ia sangat mudah dan cepat disediakan. Ia adalah pilihan yang ideal untuk majlis dan tanpa kesempatan, terutama untuk musim panas.
Dalam artikel ini kami telah menyediakan resipi hebat untuk kek span, yang boleh anda buat segera di rumah dan buat keluarga anda bahagia. Masa memasak adalah lebih kurang 1 jam 15 minit.
Produk yang diperlukan untuk 10 keping:
Foto: Maria Simova
2 biji telur besar;
3 kuning telur;
3 protein;
200 g gula;
80 ml air;
2 sudu kecil ekstrak vanila;
135 g tepung;
1 sudu kecil serbuk penaik
1/4 sudu kecil sol
4 sudu besar gula serbuk
Pengisian berkrim dengan vanila dan mascarpone:
- 160 ml krim memasak;
- 65 g gula tepung;
- 225 g keju mascarpone;
- 1 sudu kecil ekstrak vanila;
- 100 g strawberi cincang;
Kaedah penyediaan:
1. Panaskan ketuhar hingga 190 ° C. Masukkan kertas penaik dalam kuali dan semburkan dengan semburan memasak. Mengetepikan.
2. Taburkan gula tepung pada kertas pembakar yang lain dengan saiz yang sama. Mengetepikan.
3. Pukul putih telur dalam mangkuk besar hingga berbuih. Secara beransur-ansur masukkan kira-kira 30 g gula dan pukul lagi.
4. Dalam mangkuk besar yang lain, masukkan kuning telur dan telur. Pukul selama 2-3 minit. Masukkan baki gula, air dan vanila dan terus kacau hingga rata.
5. Ayak tepung, serbuk penaik dan garam. Pukul rendah dengan pengadun sehingga campuran digabungkan. Masukkan putih telur dengan teliti dan perlahan.
6. Tuangkan campuran ke dalam dulang pembakar yang disediakan. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama lebih kurang 9-12 minit atau hingga keemasan. Pastikan untuk memantau proses penaik dengan teliti, kerana selepas 7 minit roti boleh terbakar.
7. Keluarkan span kek dengan berhati-hati dari ketuhar dan segera terbalikkan di atas kertas yang telah disediakan dengan gula tepung. Gulung paya. Sejukkan selama satu jam.
Penyediaan pengisian:
1. Dalam mangkuk, campurkan krim dan pukul dengan pengadun sehingga krim lembut diperoleh. Masukkan gula tepung dan terus pukul.
2. Dalam mangkuk lain, menggunakan spatula, pukul keju mascarpone dan vanila. Masukkan krim dengan berhati-hati dan perlahan-lahan dan campurkan semuanya sehingga sebati.
3. Sejukkan.
Apabila paya sejuk, gulung sedikit. Keluarkan kertas penaik. Sebarkan pengisian berkrim secara merata di atasnya. Taburkan dengan strawberi cincang, jem strawberi atau buah pilihan anda. Gulung lagi. Tinggalkan gulung kek span di dalam peti sejuk sehingga sejuk sepenuhnya.
Selamat mencuba!
Disyorkan:
Cara Membuat Sirap Gula Untuk Kek
Banyak pastri dan kek memerlukan pengisian marshmallow dengan sirap gula. Peraturan asasnya ialah salah satu dari keduanya mesti sejuk - baik rawa atau sirap. Pilihan yang lebih baik adalah membiarkan sirap sejuk hingga suhu bilik dan menuangkannya di atas rawa, yang tinggal selama sekurang-kurangnya empat jam setelah dibakar.
Bagaimana Cara Membuat Topping Buah Untuk Kek?
Bahagian atas adalah pengisian yang merangkumi gula-gula - pastri, kek, kek cawan, ais krim dan banyak lagi. Topping yang paling banyak digunakan adalah coklat, tetapi pelbagai topping pastri sungguh hebat, kerana coklat yang paling khas topping buah .
Cara Membuat Aising Untuk Kek
Lapisi bahagian atas kek dengan aising agar kelihatan lebih menyelerakan. Lapisan disapukan dengan berus dan kemudian dikeringkan dalam oven yang dipanaskan hingga 60 darjah. Anda boleh mengilap kek. Versi senang glasir dibuat dari satu sendok teh gula tepung, tiga sudu air, vanila dan, jika dikehendaki - pewarna makanan.
Cara Membuat Adunan Span Yang Sempurna
Kek span, juga dikenali sebagai adunan biskut, mungkin adunan yang paling popular digunakan untuk membuat pelbagai kek, pastri, panggang, petit Fours, biskut dan banyak lagi. Ia tersebar di seluruh dunia dan dibuat dari telur, tepung dan gula, dan dalam beberapa kes susu ditambahkan.
Inilah Cara Membuat Kek Span Yang Sempurna
Di tengah-tengah setiap kek yang baik terletak pangkalan kek span yang lembut dan lapang. Tidak kira seberapa cantik dan indah dihiasi di atasnya, inti kek span yang kering atau tidak dipanggang boleh merosakkan karya manisan. Nasib baik, membuat kek span yang sempurna sangat luar biasa - selagi anda berpegang pada resipi dan menggunakan dulang dengan ukuran yang tepat.
