Adakah Vegetarian Tidak Berbahaya?

Video: Adakah Vegetarian Tidak Berbahaya?

Video: Adakah Vegetarian Tidak Berbahaya?
Video: Vegetarian Ternyata Tidak Sehat, Benar atau tidak? Dokter Sung vs Dokter Hans 2024, November
Adakah Vegetarian Tidak Berbahaya?
Adakah Vegetarian Tidak Berbahaya?
Anonim

Orang yang telah memutuskan untuk menjadi vegetarian mesti memutuskan sendiri apakah mereka akan menjadi vegetarian yang ketat. Vegetarian ini, yang tidak hanya mengikuti diet nabati, adalah lacto-vegetarian, yang selain tanaman membenarkan penggunaan susu dan produk tenusu dalam makanan mereka.

Terdapat juga vegetarian vegetarian - mereka makan susu dan telur. Mereka hanya dapat membeli ikan dan makanan laut pada hujung minggu atau hari cuti, dan ada juga unggas.

Vegan adalah vegetarian ketat yang tidak membenarkan produk haiwan dalam makanan mereka dengan alasan bahawa mustahil untuk mendapatkannya tanpa eksploitasi haiwan.

Menu vegan agak sukar. Ia hanya mengandungi makanan tumbuhan, selalunya tanpa rawatan panas atau dimasak pada suhu tidak melebihi 18 darjah.

Makanan seimbang tidak dapat difikirkan tanpa protein haiwan. Secara umum, produk berprotein tinggi dapat ditukar ganti, jadi kekurangan daging dapat diganti di menu dengan keju kotej, susu dan telur.

Inilah yang dilakukan oleh vegetarian lacto- dan ovolacto-vegetarian. Namun, harus diingat bahawa kekurangan zat besi yang dicerna dengan baik dalam daging tidak dapat diganti dengan produk susu dan sayur-sayuran.

Adakah vegetarian tidak berbahaya?
Adakah vegetarian tidak berbahaya?

Kurang vegetarian, yang membiarkan makanan laut dan ikan dalam makanan mereka, mendapat selenium dari mereka, yang menjaga nada pembuluh darah.

Ikan kaya dengan asid lemak tak jenuh ganda omega-3 dan omega-6, yang mengatur kolesterol darah, menguatkan imuniti dan mencegah penyakit serius.

Walaupun kita semua tahu tentang khasiat buah-buahan dan sayur-sayuran yang bermanfaat, mereka tidak dapat memenuhi semua keperluan tubuh, jadi pakar pemakanan tidak menyokong diet jenis ini.

Hal ini berlaku terutama untuk kanak-kanak, wanita hamil dan menyusui, serta orang tua, yang memerlukan asid amino berharga yang hanya terdapat dalam daging.

Disyorkan: