Sup Vietnam Yang Akan Membuat Anda Tetap Hangat Dalam Cuaca Sejuk

Video: Sup Vietnam Yang Akan Membuat Anda Tetap Hangat Dalam Cuaca Sejuk

Video: Sup Vietnam Yang Akan Membuat Anda Tetap Hangat Dalam Cuaca Sejuk
Video: VEGAN PHO RECIPE TO RULE THEM ALL | VIETNAMESE SOUP NOODLE FUH CHAY BROTH (Phở) 2024, November
Sup Vietnam Yang Akan Membuat Anda Tetap Hangat Dalam Cuaca Sejuk
Sup Vietnam Yang Akan Membuat Anda Tetap Hangat Dalam Cuaca Sejuk
Anonim

Masakan tradisional Vietnam dicirikan oleh bahan-bahan segar, rendah lemak dan banyak ramuan dan sayur-sayuran. Prinsip yin dan yang juga dipindahkan ke cara penyediaan hidangan. Beberapa resipi hanya tersedia pada musim tertentu untuk mencapai perbezaan antara makanan dan masa.

Contohnya, ayam / makanan panas /, serta daging babi, yang merupakan makanan panas, dimakan pada bulan-bulan sejuk. Walaupun pelbagai jenis makanan laut yang dianggap produk sejuk disajikan dengan halia, dan ia hangat. Sekiranya makanan pedas, ia seimbang dengan sesuatu yang masam.

Ia sering dimasak dengan cara memerah, menumis atau mengukus. Terdapat 3 peraturan besi di dapur ini;

1. Makanan mesti segar;

2. Daging dimasak sebentar;

3. Sayur-sayuran dimakan mentah.

Produk Vietnam
Produk Vietnam

Berikut adalah resipi sup Vietnam yang sangat lazat dan berguna yang akan anda sukai 100%.

Produk yang diperlukan: 1 ayam kecil, 1 bawang, akar halia, 3 liter air, 2 kiub kaldu ayam, 4 sudu besar. sos ikan

Untuk hiasan: 4 telur, 400 g ham, 10 cendawan shiitake, 200 g udang, sekumpulan bawang hijau, 500 g spageti beras

Kaedah penyediaan: Masukkan ayam dengan produk kaldu ke dalam periuk dan tuangkan air ke atasnya. Rebus hingga siap dengan api kecil. Cendawan pra-rendam dan cincang ditambah. Seminit sebelum mengeluarkan api, masukkan udang untuk mengeluarkan aroma mereka.

Ayam dikeluarkan, dibersihkan dari kulit dan tulang dan dipotong. Panaskan kuali yang sudah berminyak, bakar 4 telur dadar nipis dari telur yang telah dipukul. Mereka digulung menjadi gulungan, dipotong melintang menjadi jalur.

Spaghetti dimasak secara berasingan. Dalam mangkuk, letakkan hingga separuh spageti, di atas dengan helai telur dadar, ham cincang, ayam dan secubit bawang hijau. Tuangkan di atas kuah mendidih dan hidangkan.

Disyorkan: