Untuk Menyediakan Kerang Dengan Cepat Dan Mudah

Video: Untuk Menyediakan Kerang Dengan Cepat Dan Mudah

Video: Untuk Menyediakan Kerang Dengan Cepat Dan Mudah
Video: Cara Bersihkan Kerang Hingga Putih dan Bersih. 2024, November
Untuk Menyediakan Kerang Dengan Cepat Dan Mudah
Untuk Menyediakan Kerang Dengan Cepat Dan Mudah
Anonim

Kerang adalah pilihan yang ideal jika anda ingin menyediakan sesuatu yang cepat dan mudah untuk makan malam. Mereka sesuai walaupun untuk menyambut tetamu, selagi anda pasti bahawa mereka menyukai makanan laut.

Ramai yang bosan disambut dengan stik tradisional, bebola daging dan kebab yang disajikan dengan hiasan kentang.

Pada waktu yang sama, kerang, terutama jika dibersihkan dengan baik, dapat dimakan bahkan alami, ditaburkan dengan sedikit garam, dan waktu untuk penyediaannya hanya memerlukan beberapa minit. Inilah yang perlu anda ketahui dalam hal ini:

1. Semasa memilih kerang, pastikan selalu tertutup rapat, yang pada tahap tertentu memastikannya segar. Setelah kerang dibeli dari kedai, mereka harus segera dimasukkan ke dalam air sejuk, dibersihkan dari alga dan pertumbuhan yang akan anda lihat akan dikeluarkan.

Ini dilakukan dengan gerakan tangan yang tajam. Kemudian basuh lagi dengan sedikit air. Oleh itu, anda kini boleh beralih kepada rawatan haba mereka.

2. Cara termudah untuk membuat kerang adalah memasukkannya ke dalam bekas yang cukup besar dengan sedikit air masin (tidak lebih dari 2-3 jari) dan rebus.

Mereka bersedia sebaik sahaja dibuka. Air disalirkan dan kerang disajikan dalam mangkuk. Anda boleh membumbui mereka dengan sedikit dill segar, lada dan jus lemon.

Kerang dengan sos tomato
Kerang dengan sos tomato

3. Sekiranya anda mempunyai masa 2 minit lebih banyak dan produk yang sesuai, anda boleh merebus kerang dalam wain putih dan membumbui bawang putih dan mentega. Ini dilakukan dengan meletakkan wain putih di dasar kapal dan bukannya air, di mana anda juga telah menambahkan garam.

Setelah kerang terbuka, tambahkan beberapa cengkih bawang putih, mentega, dill cincang halus dan, jika perlu, lebih banyak garam. Goncangkan kuali dengan baik tanpa menanggalkan penutup sehingga minyak cair. Hidangkan kerang dengan kepingan lemon.

4. Sekiranya anda tidak mempunyai wain putih, mentega dan dill segar, anda boleh menggantinya dengan bir, minyak zaitun dan pasli segar. Oregano dan kemangi segar juga sesuai dijadikan rempah.

5. Kerang, ditaburkan dengan saus merah yang terbuat dari tomato parut, bawang dan bawang putih cincang halus, yang direbus dalam minyak zaitun dan rempah-rempah yang ditambahkan jika dikehendaki, juga menjadi sangat enak. Setelah kerang dibuka, sos dicurahkan ke atasnya dan mereka siap dihidangkan.

Lihat beberapa resep kerang yang tidak dapat ditolak: Kerang semula jadi, Kerang rebus dengan bawang putih dan rempah-rempah, Kerang dalam pengasam, Kerang goreng dengan daging.

Disyorkan: