Iceberg - Bahagian Yang Sangat Diperlukan Dari Salad Caesar Kegemaran

Video: Iceberg - Bahagian Yang Sangat Diperlukan Dari Salad Caesar Kegemaran

Video: Iceberg - Bahagian Yang Sangat Diperlukan Dari Salad Caesar Kegemaran
Video: Рецепт заправки для салата «Цезарь» _ Как приготовить заправку для салата «Цезарь» 2024, November
Iceberg - Bahagian Yang Sangat Diperlukan Dari Salad Caesar Kegemaran
Iceberg - Bahagian Yang Sangat Diperlukan Dari Salad Caesar Kegemaran
Anonim

Salad Caesar boleh didapati di mana-mana restoran di dunia. Bahan-bahannya biasanya berbeza, kebanyakannya mengikut kawasan dan budaya masyarakat, tetapi satu perkara tetap tidak berubah - bahan utamanya.

Ini adalah selada gunung es, crouton dan parmesan. Mereka boleh ditambah dengan produk lain seperti tomato, ayam, daging asap, udang, salmon, mayonis dan lain-lain. Walau bagaimanapun, ramuan yang tidak berubah tidak pernah berubah.

Terdapat beberapa syarat untuk ramuan utama dalam salad Caesar yang mesti dipenuhi agar unik.

Gunung es adalah asas salad Caesar. Ada yang menggantikannya dengan selada, tetapi dengan cara ini salad tidak lagi menjadi Caesar. Biasanya daun yang paling rapuh digunakan, tetapi ada yang bergantung pada seluruh kepala, kerana sayur itu sendiri rapuh dengan anggapan. Kepala dibahagi dua dan tongkol dikeluarkan. Kemudian potong atau cincang menjadi kepingan besar.

Selada gunung es mempunyai kualiti rasa yang sangat baik dengan sedikit kalori dan banyak vitamin. Ia adalah sumber asid folik, kalsium, vitamin E, K, B dan PP yang sangat baik, dan daun luar kaya dengan beta karoten.

Gunung es
Gunung es

Selada ais bertoleransi dengan rasa dengan minyak zaitun dan cuka. Ini sesuai dengan pelbagai jenis keju, crouton, tomato ceri dan beberapa produk tempatan - salah satu produk kegemaran untuk salad Caesar.

Selepas gunung es, ramuan utama berikutnya dalam salad Caesar adalah crouton. Mereka boleh dibeli siap atau disediakan di rumah. Untuk melakukan ini, potong beberapa keping baguette atau roti lain ke dalam kiub dan bakar dalam kuali dengan minyak zaitun dan bawang putih.

Selepas crouton, semua produk pilihan dapat ditambahkan ke salad, selagi tidak bertentangan dengan idea utama salad Caesar.

Penyatuan dalam Caesar salad adalah pembalut. Ini adalah sentuhan terakhir yang memberikan gambaran lengkap pada salad. Sesuai disediakan dari kuning telur mentah, bawang putih, minyak zaitun, mustard Dijon, Parmesan, jus lemon dan sos Worcestershire.

Disyorkan: