Bagaimana Dan Apa Yang Hendak Dimasak Dengan Dok

Video: Bagaimana Dan Apa Yang Hendak Dimasak Dengan Dok

Video: Bagaimana Dan Apa Yang Hendak Dimasak Dengan Dok
Video: Air kelapa ini nantinya akan dimasak untuk jadi gula jawa | JIKA AKU MENJADI 2024, November
Bagaimana Dan Apa Yang Hendak Dimasak Dengan Dok
Bagaimana Dan Apa Yang Hendak Dimasak Dengan Dok
Anonim

Hidangan dan hidangan pembuka yang lazat dan sihat boleh disediakan dengan dermaga. Pembuka selera yang sangat enak adalah jari dok, yang senang disediakan.

Produk yang diperlukan: 2 tandan dok, 100 gram keju kuning, minyak goreng, 50 gram pasli, 1 telur, 100 gram keju Parmesan parut dan 150 gram serbuk roti.

Kaedah penyediaan: Dok dan pasli dicuci, dikeringkan dan dicincang halus. Masukkan ke dalam saringan dan rendam selama 10 saat dalam air mendidih, sedikit masin. Setelah dikeluarkan, biarkan air mengalir.

Resipi dengan dok
Resipi dengan dok

Parmesan dicampurkan dengan keju kuning parut dan serbuk roti. Sepertiga campuran ditambahkan ke dalam sayur dan dikacau. Pukul telur dengan garpu.

Campuran keju kuning yang tersisa dituangkan di papan isi rumah dalam lapisan sekata. Sayuran yang disiapkan dilancarkan dalam roti ini dalam bentuk "jari". Kemudian celupkan telur dan sekali lagi di serbuk roti. Goreng dalam minyak panas lebih kurang 3 minit. Hidangkan dengan salad segar.

Dok mousse
Dok mousse

Dock mousse adalah pembuka selera yang sangat lembut.

Produk yang diperlukan: 20 gram gelatin, 4 lobak, 2 sudu teh gula, 1,5 sudu teh garam, 2 tandan dok, 250 mililiter krim masam.

Kaedah penyediaan: Dok dibersihkan dan dibasuh. Dalam periuk besar, rebus air dengan sedikit garam.

Salmon dengan dok
Salmon dengan dok

Dermaga direbus dalam air mendidih selama kira-kira 1 minit. Letakkan di dalam saringan untuk disalirkan. Dalam pengisar atau pengisar, haluskan. Basahkan agar-agar dengan air rebusan sejuk.

Dalam mangkuk dalam tuangkan 50 mililiter air, tambah gula dan garam. Masukkan api sederhana di atas dapur sehingga gula larut sepenuhnya. Kemudian angkat dari api dan masukkan gelatin yang bengkak, kacau hingga larut sepenuhnya, tetapi tanpa mendidih.

Campuran ini dituangkan ke dalam dermaga dan balang itu diletakkan di tempat mandi air. Tuangkan krim disebat ke dalam tiga bahagian, kacau rata dengan setiap tuangkan. Keluarkan dari api.

Lobak dibasuh, dikeringkan dan dipotong menjadi bulatan nipis. Susun di bahagian bawah acuan mousse, tumpang tindih dan tuangkan puri. Bentuknya ditutup dengan kerajang dan dibiarkan di dalam peti sejuk selama 2-3 jam sebelum disajikan. Hidangkan dengan memutar sehingga lobak tetap di atas.

Salmon dengan dermaga adalah hidangan yang sangat indah di mana anda boleh menyambut tetamu anda.

Produk yang diperlukan: bahagian putih tangkai daun bawang, 300 gram salmon, garam secukup rasa, 3 sudu krim, oregano dan kemangi secukupnya, lada hitam, 1 tandan dok, minyak atau minyak zaitun untuk menggoreng, 1 lemon dan dill untuk hiasan.

Kaedah penyediaan: Goreng daun bawang yang dicincang halus bersama dok. Garam ikan, masukkan rempah dan goreng dalam kuali yang berasingan. Masukkan krim, garam dan lada ke dok dan selepas 2 minit angkat dari api. Ikan itu dihidangkan dengan krim rebus.

Disyorkan: