2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Selalunya, beberapa jenis lemak digunakan dalam memasak pelbagai hidangan, seperti mentega, minyak dan lemak babi.
Mentega
Mentega lembu digunakan dalam penyediaan unggas, domba, cendawan, sayur rebus, untuk menggoreng telur dan telur dadar;
Jisim
Foto: Elena Stefanova Yordanova
Mentega digunakan untuk memanggang dan memasak daging babi dan daging lembu, serta hidangan dengan segar atau sauerkraut;
Minyak
Minyak ini digunakan dalam salad atau mayonis. Ia juga digunakan dalam penyediaan hidangan tanpa daging dalam periuk tekanan, tanpa membuat tumis. Digunakan untuk menggoreng mekici, ikan, kentang dan zucchini.
Untuk banyak hidangan, disyorkan memasak dengan kombinasi dua jenis lemak. Pertama, produk direbus dalam minyak sayuran, dan akhirnya, sejurus sebelum dikeluarkan dari api, mentega ditambah.
Untuk mengelakkan minyak bertukar tengik, tuangkan sedikit gula ke dalam botol dan simpan dalam gelap.
Untuk mengelakkan gris dari percikan semasa menggoreng, tambahkan serbuk roti atau sedikit garam.
Berhati-hati ketika menggoreng! Ini mungkin berlaku untuk menyalakan lemak, kemudian segera tutup periuk dengan penutup.
Disyorkan:
Apa Yang Hendak Dimasak Dengan Daging Cincang
Sekiranya anda tertanya-tanya apa yang harus dimasak dengan daging cincang, lihat dua cadangan kami untuk hidangan daging cincang yang lazat. Resipi pertama adalah untuk sarang daging cincang, dan yang kedua adalah Lasagna yang lazat. Sarang daging cincang Produk yang diperlukan untuk sarang daging cincang:
Apa Yang Hendak Dimasak Dengan Parsnips
Parsnip adalah sayuran akar dari keluarga wortel, dill dan pasli. Namun, tidak seperti mereka, ia berada jauh di atas mereka. Kilang ini telah tersebar luas di Mediterranean sejak zaman kuno. Namun, pada waktu itu, dia tidak menikmati populariti seperti wortel.
Apa Yang Hendak Dimasak Dengan Telur?
Sekiranya anda tertanya-tanya bagaimana menggunakan telur Paskah yang lain, maka baris berikut sesuai untuk anda. Kami menyampaikan kepada anda beberapa resipi mudah, cepat dan sangat lazat dengan telur: Telur rebus dengan mayonis Produk yang diperlukan:
Apa Yang Hendak Dimasak Dengan Gulai
Guliya juga disebut epal bumi, artichoke Yerusalem atau artichoke Yerusalem. Dia adalah wakil keluarga Compositae, di antaranya banyak wakil umum juga bunga matahari, daisy, chamomile, yarrow, edelweiss dan spesies tumbuhan lain yang terkenal di Bulgaria.
Apa Yang Hendak Dimasak Dengan Tepung Soba
Sifat bermanfaat tepung soba terutama berkaitan dengan kandungan zat besi, kalsium, kalium, fosforus, yodium, zink, magnesium, mangan, serat dan asid amino yang kaya. Tepung soba masih bukan produk yang biasa digunakan di negara kita, tidak seperti di Rusia.
