2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Memasak dengan lemak menambah sejumlah besar kalori tambahan pada makanan, bahkan yang rendah lemak. Setiap sudu teh lemak lebih kurang 45 kalori dan 5 gram lemak. Sebagai contoh, tiga sudu minyak dalam salad dapat menambah kira-kira 300 kalori ke dalam salad. Bayangkan berapa gram lemak yang terdapat dalam kentang goreng! Berikut adalah beberapa cara untuk mengurangkan lemak memasak.
1. Gunakan semburan memasak dan bukannya mentega atau minyak, atau sekurang-kurangnya pilih minyak cair daripada lemak padat (lebih baik minyak rapeseed atau minyak zaitun).
2. Pilih daging tanpa lemak dan dada ayam tanpa kulit.
3. Potong lemak yang dapat dilihat dari daging.
4. Bakar daging, bakar, rebus. Sediakan sayur-sayuran di atas mandian wap, rebus telur dan bukannya menggorengnya. Sauteing adalah salah satu cara memasak dengan jumlah lemak yang minimum.
5. Perah lemak dari daging yang dimasak dan panggang, letakkan di atas kertas dapur setelah dimasak.
6. Gunakan lebih banyak sayur-sayuran, kacang atau biji-bijian untuk menggantikan sebahagian lemak dalam daging.
7. Celupkan ayam dan ikan ke dalam serbuk roti dan bukannya tepung dan bakar bukan menggorengnya.
8. Pilih sosej yang diperbuat daripada ayam atau ayam belanda dan bukannya daging babi atau daging lembu.
9. Gunakan satu telur dan dua putih telur dalam hidangan telur atau pastri kegemaran anda, atau kurangkan lemak dan kolesterol sepenuhnya dengan bantuan pengganti telur.
10. Ganti dua hidangan daging setiap minggu dengan hidangan ikan atau vegetarian.
11. Gunakan kuah ayam tanpa lemak atau produk bebas lemak seperti kentang tumbuk, sup, sos dan rebusan.
12. Cuba gunakan susu pekat skim dalam sup krim dan rebusan dan bukannya krim.
13. Gunakan ramuan, rempah dan salsa untuk merasai makanan anda.
Daripada menggunakan minyak dan lemak, gunakan banyak rempah dan masak dengan cecair berperisa seperti kaldu, jus tomato atau wain. Maniskan hidangan dengan buah segar. Untuk memastikan makanan anda rendah lemak, tinggi serat, anda perlu belajar bagaimana membuat buah, sayur, kacang dan biji-bijian menjadi enak.
Kaedah memasak pilihan anda boleh membuat perbezaan besar dalam jumlah lemak yang anda makan. Bakar, kukus dan masak dan bukannya menggoreng. Gunakan alat memasak yang tidak melekat, dengan itu anda tidak memerlukan mentega atau marjerin untuk memasak makanan.
Disyorkan:
Apa Dan Bagaimana Memasak Dengan Lemak Angsa
Lemak angsa masih disukai oleh nenek-nenek di kampung, kerana mereka biasa dengan khasiatnya. Di dalamnya, lemak separa pepejal pada suhu bilik dan mengandungi sekitar 35% tepu, 52% tak jenuh tunggal dan sekitar 13% asid lemak tak jenuh ganda.
Cara Pengambilan Gula Kurang
Gula berlebihan mempunyai banyak kesan negatif pada tubuh. Sejumlah data menunjukkan bahawa ia bertanggungjawab untuk kegemukan, diabetes, penyakit kardiovaskular, barah dan masalah pergigian. Walaupun gula terdapat secara semula jadi dalam beberapa makanan seperti buah, gula tambahan adalah penyebab sebenar masalah ini.
Sosej Sepanyol Akan Kurang Garam Dan Lemak
Di Sepanyol, mereka mempunyai idea untuk mengehadkan jumlah lemak dan garam dalam produk daging. Inisiatif itu adalah Persatuan Pengeluar dan Pemproses Daging (Cedecarne). Ideanya adalah untuk menjadikan projek ini sebagai amalan tetap, dan dalam beberapa bulan ke depan, pertemuan akan diadakan, yang dapat dihadiri oleh pengeluar yang bukan ahli persatuan ini.
Cara Menghasilkan Sampah Yang Kurang Berbahaya
Hari ini, manusia telah menjadi pengguna besar seperti dia tidak bertahun-tahun yang lalu. Ini memberi tenaga pendorong kepada pengeluar, yang, bersama dengan produktiviti, juga meningkatkan sampah. Ingat bahawa semakin banyak yang anda gunakan, semakin banyak sampah yang anda ada.
Cara Menyejukkan Minuman Dalam Masa Kurang Dari 2 Minit
Terdapat cara untuk menyejukkan minuman dalam masa kurang dari 2 minit tanpa menggunakan penyejuk beku. Sekiranya anda tergesa-gesa untuk minum bir sejuk atau minuman ringan, pastikan anda berkenalan dengan teknik ini. Eksperimen ini juga dapat dilihat di Youtube dengan tajuk Cara Menyejukkan Minuman dalam 2 minit.
