2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Di Sepanyol, mereka mempunyai idea untuk mengehadkan jumlah lemak dan garam dalam produk daging. Inisiatif itu adalah Persatuan Pengeluar dan Pemproses Daging (Cedecarne).
Ideanya adalah untuk menjadikan projek ini sebagai amalan tetap, dan dalam beberapa bulan ke depan, pertemuan akan diadakan, yang dapat dihadiri oleh pengeluar yang bukan ahli persatuan ini.
Pada tahun 2012, Agensi Perlindungan Pengguna dan Keselamatan Makanan, Persatuan Pengilang dan Pengedar Bahan Tambahan Makanan dan Persatuan Pengilang dan Pemprosesan Daging menandatangani kontrak.
Perkara utama di dalamnya adalah bahawa produk daging sekarang mengandungi lebih sedikit lemak - sebanyak 5 peratus dan kurang garam - sebanyak 10 peratus.
Cedecarne percaya bahawa makanan sihat baru-baru ini menjadi lebih popular di kalangan pengguna - produk seperti itu mendapat persetujuan orang ramai. Penyelidikan pasaran menunjukkan bahawa terdapat peningkatan besar dalam penjualan sosej dan produk daging, di mana lemak dan garamnya kurang.
Kempen orang Sepanyol hanya bermula di Valencia dan Extremadura, tetapi ideanya diharapkan akan segera menyebar.
Pelbagai kajian menunjukkan bahawa makan sosej boleh menyebabkan masalah kesihatan. Menurut kajian Inggeris, pengambilan ham dan jenis sosej yang kerap boleh menyebabkan barah usus besar.
Para penyelidik mengkaji lebih daripada 3,500 pesakit yang menghidap penyakit ini dan mendapati bahawa memakan kira-kira 70 gram daging olahan seminggu (atau kira-kira 3 keping daging) meningkatkan risiko barah.
Ternyata orang Bulgaria juga suka makan produk daging dan sosej. 52 peratus orang muda makan daging sekurang-kurangnya sekali sehari, dan 18 peratus orang makan sosej, menurut satu kajian. Ternyata 50 peratus penduduk Bulgaria tidak bermain sukan, dan 26 peratus keluarga makan sarapan dengan beberapa pasta.
Kekurangan aktiviti fizikal hanyalah sebahagian daripada masalah - ternyata 70% penduduk Bulgaria minum kopi ketika sarapan, dan 19% makan pencuci mulut ketika makan malam, walaupun mendapat nasihat daripada pakar.
Disyorkan:
Cara Membuat Sosej Dan Sosej Buatan Sendiri
Tiada yang setanding dengan sosej buatan sendiri atau sosej buatan sendiri. Tidak kira seberapa mahal salami yang anda beli, jika anda membuat buatan sendiri, anda akan memastikan bahawa anda kehilangan banyak dan anda akan lupa membeli sosej dari kedai.
Sosej Dalam Masakan Sepanyol
Tidak ada yang lebih baik daripada seteguk anggur Sepanyol yang baik, disertai dengan salah satu dari banyak jenis sosej Sepanyol . Sama seperti Switzerland yang terkenal dengan keju, Sepanyol juga terkenal dengan wain, minyak zaitun dan makanan daging yang luar biasa.
Mereka Menyediakan Sosej Setinggi 60 Meter Untuk Sosej Pesta Gorno Oryahov
Sosej setinggi 60 meter, disediakan mengikut resipi tradisional, akan menggembirakan penduduk dan tetamu bandar Gorna Oryahovitsa, di mana festival sosej akan diadakan hujung minggu ini. Pada 30 dan 31 Mei di Gorna Oryahovitsa mereka mengharapkan mereka yang ingin mencuba khas untuk kawasan sujuk, yang merupakan tanda dagang pertama Bulgaria di Kesatuan Eropah.
Cara Menyimpan Sosej Buatan Sendiri Dan Sosej Darah
Sejumlah peraturan mesti dipatuhi ketika menyediakan dan menyimpan sosej, sosej darah dan daging secara umum di rumah. Ini disebabkan oleh kenyataan bahawa daging yang dimasak di rumah tidak mempunyai jangka hayat yang lama, seperti daging dari kedai.
Bahan Dalam Sosej Dan Sosej Yang Membunuh
Legenda bagaimana meletakkan kertas tandas, kedelai, dan lain-lain dalam sosej, frankfurters dan sosej. bukan dari hari ini. Tidak berpuas hati dengan harganya juga. Walaupun semasa sosialisme, produk ini mempunyai kualiti yang meragukan.
