2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Hampir tidak ada peminat masakan Perancis yang bukan peminat eclair. Keistimewaan Perancis yang tidak dapat ditahan ini pada masa yang sama agak mudah disediakan, dan anda boleh mempelbagaikan menu anda dengan pelbagai jenis makanan untuk dinikmati. Itulah sebabnya kami menawarkan anda 3 resipi yang telah dicuba untuk eclair dari masakan Perancis:
Doh eclair asas, dikenali dalam masakan Perancis sebagai doh A Shu
Produk yang diperlukan: 100 g tepung, 4 telur untuk adunan dan 1 untuk menyebarkan, 50 g mentega, 100 g air, secubit garam.
Kaedah penyediaan: Dalam mangkuk yang sesuai, campurkan air dan minyak dan letakkan di atas pinggan panas sehingga mendidih. Keluarkan loyang dari api dan masukkan tepung secara beransur-ansur, terus kacau dengan spatula kayu untuk mengelakkan ketulan. Kembalikan loyang ke dalam kompor dan terus kacau sehingga adunan mula terpisah dari spatula.
Keluarkan loyang dari api lagi dan masukkan telur satu persatu, tetapi masih dikacau dengan spatula. Jangan lupa secubit garam. Anda boleh mencuba doh dengan menyentuhnya dengan jari. Sekiranya mudah dipisahkan dengan sentuhan, maka ia telah mencapai kepadatan yang diperlukan.
Masukkan adunan yang sudah siap ke dalam beg dengan hujung kira-kira 1 cm dan lulus sepanjang jalur kira-kira 10 cm. Sebarkan dengan telur yang dipukul dan sikatnya dengan garpu sehingga mereka dapat melihat penampilan gerhana Perancis yang sebenar.
Bakar dalam ketuhar 180 darjah yang telah dipanaskan selama kira-kira 10 minit. Biarkan sehingga sejuk, potong separuh panjang dan isi dengan krim seperti yang dikehendaki.
Krim vanila untuk eclairs
Produk yang diperlukan: 500 ml susu segar, 2 telur, 250 g gula tepung, 80 g tepung, 1 paket vanila
Kaedah penyediaan: Dalam mangkuk, pukul telur, vanila dan gula, dan akhirnya masukkan tepung. Masukkan susu yang telah dipanaskan dengan teliti, kacau dan pindahkan cecair ke dalam periuk. Letakkan di atas pinggan panas dan masak sehingga anda mendapat krim yang cukup pekat.
Krim krim untuk eclairs dengan walnut
Produk yang diperlukan: 1 1/2 sudu kecil. krim, 1 sudu teh kacang walnut, 1 paket vanila, 1 sudu kecil. gula serbuk
Kaedah penyediaan: Sapu krim bersama semua produk untuk mendapatkan ketumpatan yang diingini. Krim dibiarkan sejuk sehingga benar-benar pekat, dan barulah ia digunakan untuk mengisi ekar.
Krim coklat untuk eclairs
Produk yang diperlukan: 1 1/2 sudu teh krim, 1 paket vanila, 1 sudu kecil gula tepung, 100 g coklat semula jadi cair
Kaedah penyediaan: Krim disebat bersama-sama dengan produk lain dan krim coklat siap tinggal di dalam peti sejuk selama beberapa jam sebelum digunakan.
Disyorkan:
Apakah Perbezaan Antara Krim Biasa, Krim Disebat, Krim Masam Dan Krim Gula-gula?
Krim adalah salah satu bahan yang biasa digunakan dalam masakan. Semua orang menggunakannya untuk membuat makanan yang lazat. Ia digunakan dalam penyediaan sos, krim, pelbagai jenis daging dan tentu saja - pastri. Ini sering menjadi asas pelbagai krim, dulang kek dan aising dan merupakan bahagian wajib dari godaan manis lain.
Idea Untuk Krim Pencuci Mulut Dengan Krim Gula-gula
Krim mempunyai kehadiran yang luas dalam gula-gula. Inilah cara membuat pencuci mulut berasaskan krim cepat dan mudah. Krim strawberi dengan krim Produk yang diperlukan: 200 ml krim, 6 sudu besar. gula tepung, 125 g krim keju, 250 g strawberi.
Petua Untuk Membuat Krim Buatan Sendiri Yang Sempurna
bayangkan krim yang sempurna - rasa dan aroma yang kaya, tekstur berkrim, halus dan baldu, fantasi mutlak. Mungkin anda berfikir bahawa ini dapat dicapai dengan campuran siap pakai di kedai? Fikir semula! Terdapat satu lagi kaedah mudah untuk mendapatkannya krim buatan sendiri yang sempurna tetapi dibuat oleh anda.
Kepentingan Krim Untuk Espresso Yang Sempurna
Krim adalah busa yang bergantung pada espresso yang baru dibuat. Anehnya, krim adalah bahan kontroversi. Ini sama ada tanda espresso yang sempurna atau busa yang terlalu mahal, sangat bagus jika anda mendapatkannya, tetapi bukan masalah besar jika anda tidak dapat mendapatkannya.
Apa Yang Anda Perlukan Untuk Lidi Babi Yang Sempurna
Dengan pengecualian vegetarian dan vegan, hampir semua orang adalah ahli kebab yang baik. Mereka adalah makanan yang sesuai pada bila-bila masa sepanjang tahun. Adalah salah untuk berfikir bahawa daging babi dimakan hanya pada bulan-bulan yang lebih sejuk, kerana lebih berat.
