2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Brandy adalah minuman beralkohol kegemaran ramai orang Bulgaria. Salad malam dengan segelas brendi buatan sendiri yang baik adalah salah satu kaedah terbaik untuk berehat dan bersantai setelah seharian bekerja keras, dan setiap percutian lebih menyenangkan dengan brendi berusia.
Menjadikan brendi yang baik adalah karya agung. Selain daripada bahan mentah yang berkualiti untuk brendi yang baik, teknologi penyulingan juga sangat penting. Soalan yang paling penting ialah bila hendak memulakan penyulingan.
Pendapat umum di kalangan pembuat brendi adalah bahawa puri buah yang ditapai harus dibuat tiga minggu setelah penapaian itu sendiri. Ini adalah amalan yang salah kerana beberapa sebab. Yang paling penting daripadanya adalah bahawa selepas akhir fermentasi dalam buburan beberapa proses oksidatif tertentu berlaku. Bahan asetaldehid terbentuk, yang merosakkan sifat brendi dan membahayakan kesihatan.
Sebab penting lain yang berkaitan dengan pembuatan minuman beralkohol adalah bahawa sebatian aromatik itu sendiri teroksidasi dan gangguan penantian yang berlebihan. Yang terakhir tetapi paling tidak penting, selama lama bubur, cetakan terbentuk di dalamnya dan pengoksidaan asetik muncul, yang boleh membahayakan kesihatan.
Tepat untuk sebab-sebab di atas, pencernaan pulpa buah itu sendiri mesti berlaku sebaik sahaja penapaian akhir. Periuk pembuatan brendi wajib dibuat dari madu, yang mempunyai khasiat untuk memikat rasa brendi dan menghilangkan kekotoran. Periuk dan sistem penyulingan berperanan dalam kualiti brendi.
Terdapat dua jenis penyulingan brendi - tunggal dan berganda. Jenis pertama berlaku sehingga produk akhir direbus - dalam hal ini brendi. Walau bagaimanapun, kualiti brendi lebih rendah. Jenis kedua mungkin kurang menguntungkan dari sudut ekonomi, tetapi produk akhir adalah kualiti yang jauh lebih baik.
Penting untuk diketahui bahawa semasa penyulingan alat untuk membuat brendi mesti dicuci dengan baik. Bubur tidak boleh terlalu pekat. Periuk brendi itu sendiri mestilah penuh 80 peratus.
Disyorkan:
Apa Yang Perlu Kita Ketahui Mengenai Beras Halus
Sebilangan besar orang lebih suka makan nasi putih kerana warna, kelembutan, rasa manis, dan penampilannya lebih sedap. Namun, pada kenyataannya, beras halus putih adalah produk yang bahagian terpentingnya telah dikeluarkan. Sebilangan besar doktor mengatakan bahawa ia adalah makanan mati.
Apa Yang Perlu Kita Ketahui Mengenai Gurih?
Kita jarang memikirkan faedah merudia, yang dengannya kita suka menaburkan hidangan kegemaran kita. Sebagai contoh, gurih adalah rempah tradisional untuk masakan Bulgaria, yang selain mempunyai aroma dan rasa yang sangat menyenangkan, ternyata menyembunyikan banyak rahsia yang sihat.
Apa Yang Perlu Kita Ketahui Mengenai Produk Diet
Setiap kedai penuh dengan produk yang menarik pengguna dengan label seperti diet, rendah kalori, ringan, rendah lemak, tanpa lemak, tanpa gula atau tanpa kalori…. Semuanya menjanjikan rasa yang hebat dan kesan yang baik pada tubuh. Malangnya, di sebalik kemasan yang menggoda itu kononnya produk makanan dengan sejumlah kesan negatif pada tubuh anda.
Apa Yang Perlu Kita Ketahui Mengenai Beras Arborio?
Perkara yang paling penting mengenai beras ialah ia adalah makanan ruji bagi lebih daripada separuh penduduk dunia. Fakta yang mengagumkan ini menjadikan budaya ini salah satu yang utama dalam memasak. Penanamannya adalah amalan yang sangat awal, seawal 3500 SM, di Thailand sekarang.
Apa Yang Perlu Kita Ketahui Mengenai Penyambungan Periuk?
Periuk rumah boleh dibahagikan kepada tiga kumpulan - Gas, dengan bekalan kuasa campuran - gas dan elektrik, dan elektrik. Kompor gas sepenuhnya biasanya digunakan di isi rumah dengan bekalan gas pusat. Sambungan dapur seperti itu, sama ada terbina dalam atau berdiri sendiri, dikurangkan kepada bekalan gas melalui selang tertutup dan kelengkapan penyambung.
