2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Memproses daging kadang-kadang menjadi tugas yang sukar walaupun bagi tukang masak yang paling berpengalaman, terutama jika dagingnya sudah tua.
Terdapat beberapa helah yang boleh anda gunakan jika anda ingin memproses daging lama dengan lebih cepat. Untuk memasak atau menggoreng untuk waktu yang lebih singkat, lebih baik menggosoknya dengan baking soda sebelum memasak dan biarkan selama 3-4 jam atau semalaman. Kemudian basuh dengan baik dan didihkan.
Pilihan lain adalah dengan menambah satu sudu cuka atau satu sudu teh jus lemon semasa proses memasak. Ini membantu mempercepat proses pendidihan.
Sekiranya dagingnya berasal dari haiwan yang lebih tua, anda juga harus menggunakan kaedah untuk memasaknya dengan lebih cepat. Untuk melakukan ini, perap daging dengan brendi atau segelas cognac dan biarkan sekurang-kurangnya 20 minit. Dengan cara ini tidak akan mengekalkan bau alkohol dan akan menjadi lebih lembut. Ia juga akan melembutkan untuk masa yang lebih singkat.
Sekiranya dagingnya sudah tua sehingga boleh menarik nafas, anda boleh merendamnya dengan cuka, bawang dan pudina. Ini akan menghilangkan sedikit bau. Walau bagaimanapun, jika kuat dan tidak menyenangkan, lebih baik membuang daging dan jangan cuba melakukan yang mustahil.
Terdapat pelbagai cara memasak untuk pelbagai jenis daging lama. Contohnya, jika anda memasak ayam, lebih baik menggosok ayam ke dalam dan keluar dengan jus lemon sejam sebelumnya. Untuk mendapatkan rasa dan aroma yang luar biasa, sebelum meletakkan ayam hingga mendidih, masukkan setengah bawang dan sebatang rosemary ke dalam.
Babi mendidih lebih cepat jika ditutup dengan air sejuk dan masak dengan api kecil. Buih mesti dikeluarkan setiap masa.
Untuk menghilangkan bau domba, tuangkan segelas brendi ke dalam air semasa memasak. Veal akan dimasak lebih cepat jika dipalu. Dua atau tiga sudu cuka boleh ditambah ke dalam air.
Semasa memasak daging apa pun, pastikan mengeluarkan buihnya. Sekiranya tidak, tuangkan segelas air sejuk ke dalam sup mendidih. Ini akan mengangkat busa ke belakang dan anda boleh mengambilnya.
Disyorkan:
Peraturan Untuk Memasak Kacang Buncis Dan Cara Menyimpannya Lebih Lama
Anda mahu untuk memasak dengan kacang buncis , tetapi anda tidak pasti bagaimana dan berapa lama memasaknya? Sebelum sebarang pemprosesan, buncis dibersihkan dengan membuang semua biji-bijian yang berubah warna dan sisa-sisa lain. Secara teknikal, anda boleh memasak kacang buncis tanpa merendamnya, tetapi boleh memakan masa hingga 4 jam di dalam kuali.
Lelaki Yang Tidak Makan Daging Akan Menjadi Botak Lebih Cepat
Lelaki yang enggan makan daging lebih berisiko mengalami keguguran rambut awal, menurut kajian baru di UK, yang dipetik oleh Daily Express. Menurut penyelidikan, kegagalan ayam, daging babi dan daging lembu menyebabkan kekurangan zat besi dalam tubuh, dan apabila kekurangan ini menjadi serius, pertama kali mempengaruhi rambut, yang mulai rontok lebih dari biasanya.
Cepat Pada Siang Hari Untuk Hidup Lebih Lama
Sekiranya anda makan pada waktu siang, anda cenderung hidup hingga usia tua dan bahkan pada tahun-tahun terakhir dalam hidup anda untuk menikmati kesihatan yang dicemburui. Hampir 80 tahun penyelidikan menemui ini. Ujian dilakukan pada anjing dan cacing yang ditinggalkan tanpa makanan pada siang hari.
Cepat Sekurang-kurangnya Sebulan Sekali Untuk Menjadi Lebih Bijak Dan Lebih Bijak
Puasa sekurang-kurangnya sebulan sekali, selain membuang toksin, juga akan menajamkan minda anda, menurut kajian baru yang dikutip oleh New Scientist. Kelaparan baik untuk minda kerana menjadikan neuron lebih bertenaga. Jadi orang yang hanya berada di atas air sekurang-kurangnya satu hari dalam sebulan cenderung untuk berfikir dengan lebih pantas dan lebih kreatif.
Bagaimana Memasak Lebih Cepat Dan Memendekkan Masa Anda Di Dapur?
Apabila tiba masanya untuk memasak, saya secara peribadi menjadi gila. Saya gemar memasak, tapi senang di luar dan saya mahu keluar. Ya, saya memang mahu keluar, tetapi saya juga mesti memasak. Ada cara untuk melakukan kedua-duanya. Ada helah yang akan memendekkan memasak dan kemudian saya dapat berjalan.
