2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Keju kotej masin atau manis terdapat dalam banyak resipi. Hanya mereka yang belum mencubanya yang tidak tahu bahawa ia dapat disiapkan dengan sangat mudah dan cepat di rumah. Tidak ada yang lebih enak daripada keju kotej buatan sendiri. Berikut adalah beberapa cadangan bagaimana membuat keju kotej sendiri.
Cara pertama
Seperti yang kita semua tahu, keju kotej dibuat dari susu atau sisa makanan. Untuk resipi pertama, anda memerlukan dua liter susu segar, satu sudu teh jus lemon atau 3 sudu besar jus lemon. Rebus susu ke dalam periuk yang sesuai dan setelah mendidih, potong dengan jus lemon atau jus lemon. Biarkan masak selama satu atau dua minit sehingga sebati dan angkat dari api. Setelah sejuk, tapis dan masak dengan keju kotej anda. Ia tidak sukar, bukan?
Cara kedua
Rebus satu liter susu dan setelah mendidih, potong dengan baldi yogurt. Biarkan sejuk kembali, kemudian tapis dan, jika mahu, maniskan atau garam dadih yang dihasilkan.
Cara ketiga
Sekiranya anda adalah salah satu daripada orang yang membuat keju sendiri, anda mungkin tahu bahawa setelah menggelegak susu, whey dibebaskan dari itu. Masukkan whey yang telah dipisahkan ke dalam periuk dan didihkan. Setelah mendidih, tunggu cecair melintasi dan menjadi kain dan angkat dari api. Selalunya proses ini menimbulkan sesuatu seperti topi putih di permukaan periuk. Sejukkan dan ketegangan dan anda selesai lagi, anda mungkin akan menikmati keju kotej buatan sendiri.
Cara keempat
Tidak ada orang yang tidak mempunyai susu masam. Namun, sebilangan kecil dari kita tahu bahawa walaupun susu itu masam, susu itu boleh digunakan untuk membuat keju kotej. Untuk melakukan ini, letakkan susu di dalam bekas yang sesuai dan biarkan mendidih di atas kompor, tidak lama setelah mendidih ia akan menyeberang dan kepingan kecil akan mula terapung di dalamnya. Seperti yang anda duga, hasilnya adalah keju kotej buatan sendiri yang lazat.
Terlepas dari cara anda menyediakan keju kotej, anda boleh memakannya dengan segera atau memasukkannya ke dalam peti sejuk atau peti sejuk untuk simpanan lebih lama.
Disyorkan:
Keju Kotej
The curd adalah salah satu makanan berharga yang harus selalu dimakan oleh seseorang. Dianggap sebagai salah satu makanan yang paling kuno, keju kotej mampu memberikan semua yang diperlukan oleh tubuh - dari vitamin, melalui protein, asid amino penting, vitamin hingga lemak susu.
Untuk Dan Menentang Keju Kuning Keju Dan Keju
Di kedai-kedai anda dapat melihat keju kuning dan keju secara berkala, pada label yang tertulis bahawa ia mengandungi lemak sayur atau produk sayuran sepenuhnya. Ini bermaksud bahawa ia tidak dibuat oleh teknologi kuno - dengan lemak dari susu lembu, domba atau kambing.
Keju Kotej - Komposisi Dan Aplikasi
Pondok adalah sejenis keju segar yang mempunyai struktur kasar. Rasanya lembut dan mempunyai rasa halus yang sangat mirip dengan keju kotej. Ia dibuat dari susu lembu yang dipasteurisasi. Keju kotej adalah sumber protein yang hebat, sementara mengandungi kalori yang sangat sedikit.
Diet Keju Kotej
Idea diet curd adalah bahawa curd rendah kalori, tetapi kaya dengan protein berharga untuk tubuh manusia. Keju kotej membekalkan nutrien kepada tubuh. Ini memberikan rasa kenyang, yang menghilangkan keinginan untuk mengkonsumsi produk lain semasa diet.
Salad Lazat Dengan Keju Kotej
Keju kotej sangat baik untuk kesihatan kerana mengandungi banyak vitamin, protein dan asid amino. Ini adalah sumber protein yang berharga, dan diserap oleh badan dengan cepat dan mudah, yang menjadikannya jauh di depan dalam peringkat makanan diet terbaik.
