2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Norovirus adalah jenis virus baru yang menyebabkan hampir semua keracunan makanan. Menariknya, mereka berkembang di dapur, iaitu dalam proses memasak.
Semua orang tahu bahawa kuman berasal dari tangan yang tidak dicuci. Ya, tetapi tidak. Walaupun banyak perosak mikroskopik melekat di tangan kita, data dari kajian baru menunjukkan bahawa pencemaran makanan adalah yang paling biasa dari pelbagai peralatan dapur yang kita gunakan. Pisau atau parut yang tidak dibasuh dengan baik, misalnya, boleh menjadi penyebab penyakit yang sangat serius.
Hasil ini diperoleh dengan memeriksa rute penularan virus hepatitis A dan norovirus antara buah-buahan dan sayur-sayuran di satu sisi dan pisau dan penanam di sisi lain. Kajian ini dilakukan oleh saintis Amerika.
Untuk membuat percubaan seperti itu, mereka mengambil sampel peralatan dapur dan produk yang tercemar sekali, dan sebaliknya.
Hasilnya benar-benar mengejutkan para saintis. Ternyata ketika menggunakan peralatan dapur yang bersih dan makanan yang tercemar, virus kemudian dapat ditemukan pada sekurang-kurangnya setengah pisau dan peralatan lain yang digunakan untuk menyiapkan makanan. Sebaliknya, ketika menggunakan pisau dan parutan yang dijangkiti dan buah-buahan dan sayur-sayuran yang bersih, jangkitan adalah lebih biasa.
Dari sini disimpulkan kesimpulan bahawa itu adalah perkakas dan perkakas dapur yang kotor, seperti parut, pisau, dapur, kuali, dll. adalah pembawa utama kebanyakan jangkitan di dapur. Kajian ini juga menunjukkan bahawa beberapa hari setelah pembersihan peralatan ini tidak betul, virus dan bakteria masih dijumpai.
Secara amnya, kebersihan di dapur adalah wajib. Walaupun kita sudah mengetahui bahawa perkakas adalah pembawa utama bakteria dan mikroba, kita tidak boleh mengabaikan fakta bahawa buah-buahan dan sayur-sayuran yang tercemar juga menyebabkan jangkitan.
Kebersihan di dapur tidak terhad kepada pencucian pinggan dan produk memasak yang sempurna. Pembersihan profilaksis dari peti sejuk, penyejuk beku, penutup pengorek, dan lain-lain harus dilakukan setiap minggu dan bulanan untuk mengelakkan penyebaran bakteria dari mereka.
Disyorkan:
Petua Membersihkan Peralatan Dapur
Piring porselin dan seramik hanya boleh dibersihkan dengan air suam dan detergen ringan. Perkara yang sama berlaku untuk periuk enamel, kerana jika dibersihkan dengan pelelas, enamel menjadi semakin gelap. Hidangan enamel dibersihkan dengan baik dengan air dan baking soda.
Peralatan Dapur Yang Paling Tidak Berguna
Terdapat banyak peralatan dapur yang tanpanya kehidupan kita tidak akan sama. Walau bagaimanapun, ada beberapa yang sama sekali tidak diperlukan. Berikut adalah lapan perkakas dapur yang anda hanya membuang wang anda: Salad empar Membeli mangkuk besar yang direka untuk mengeringkan salad anda boleh menyenangkan, tetapi juga tidak praktikal.
Anda Gemuk Kerana Peralatan Dapur
Peralatan baru di dapur sudah pasti memudahkan kerja setiap suri rumah. Berapa lama masa yang diperlukan untuk cucian jika tidak ada mesin basuh automatik, misalnya? Bagaimanapun, semua peralatan yang menolong kami di dapur sebenarnya membahayakan kesihatan wanita, kata para penyelidik.
Peralatan Bukan Dapur Yang Berguna Di Dapur
Siapa yang tidak pernah berlaku? Mencari botol yang betul kerana tiada rolling pin? Mencari objek yang berat dan keras kerana tidak ada pemecah kacang? Gunakan kaunter palang kerana papan pemotongnya kotor. Ya, ini dan situasi lain sudah biasa bagi semua orang, sama ada peminat pekerjaan rumah tangga atau tidak.
Ini Adalah Bagaimana Peralatan Dapur Anda Menjadi Penjana Bakteria
Peralatan dapur seperti pisau dan penanam dapat untuk menyebarkan bakteria antara pelbagai jenis produk, terdapat kajian baru. Para saintis di University of Georgia telah mencemari pelbagai buah dan sayur dengan bakteria seperti salmonella dan Escherichia coli.
