2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kadang-kadang sukar untuk memahami jenis makanan laut yang selamat dimakan, dengan kebimbangan mengenai merkuri dan bahan cemar lain, serta kelestarian alam sekitar, belum lagi memilih ikan yang enak dan mudah dimasak.
Nasib baik baramundi adalah ikanyang merangkumi semua keperluan. Ikan yang menyelerakan ini dapat disiapkan dengan pelbagai teknik dan produk masakan.
Apa itu Baramundi?
Baramundi, Juga dikenali sebagai bass laut asia, adalah ikan dengan daging putih, dengan rasa manis, lembut dan tekstur tegas. Ia berasal dari wilayah Indo-Pasifik dan dipancing di wilayah antara India, Asia Tenggara dan Australia. Perkataan itu barramundi berasal dari bahasa Orang Asli Australia, di mana ia diterjemahkan sebagai ikan sungai besar.
Ia menghabiskan sebahagian dari siklus hidupnya di sungai dan muara, sehingga baramundi dapat hidup di air tawar dan juga garam. Ini bermaksud bahawa barramund ternakan boleh dibiakkan di tasik, takungan air tawar yang boleh berada di mana sahaja. Selalunya baramundi dihidangkan keseluruhan, tetapi juga boleh diisi.
Bagaimana cara memasak Baramundi?
Kandungan lemak sederhana baramundi memudahkan memasak dengan bantuan pelbagai teknik masakan, termasuk memanggang, ketuhar, memasak, menumis, mengukus dan menggoreng. Walaupun kadang-kadang spesimen yang lebih besar dapat dipotong menjadi stik ikan, baramundi kebanyakannya dijual secara utuh dan isi, baik tanpa kulit dan juga.
Salah satu kaedah terbaik untuk penyediaan baramundi adalah menggoreng dalam kuali dengan kulit, kerana kulitnya nipis dan pecah dengan baik. Mulakan dengan mengetuk fillet dengan tuala kertas - ini membantu memastikan kerak rangup. Buat rangkaian cetek dangkal di kulit dengan pisau tajam, tidak cukup dalam untuk menembusi daging. Memarkir kulit dengan cara ini membantu rempah anda menembusi dan mengelakkan fillet mengecut dan mengeluarkan acuan semasa memasak.
Musim kedua-dua belah dengan garam dan lada hitam yang baru digiling. Panaskan sedikit mentega dalam kuali yang tidak melekat di atas api sederhana dan setelah dipanaskan, letakkan kulit fillet di bawah kuali. Masak selama 2 hingga 3 minit sehingga kulit berwarna perang keemasan, kemudian perlahan-lahan putar dan masak di sisi lain selama 1 hingga 2 minit lagi. Keluarkan fillet dari api dan biarkan berehat selama 1 minit sebelum disajikan.
Apa rasanya Baramundi?
Bass laut Asia mempunyai rasa halus, berminyak, kaya dan manis. Ia mempunyai daging keras putih dan sederhana. Rasanya dan teksturnya serupa dengan bass laut.
Penyimpanan Baramundi
Kedai baramundi beku di dalam peti sejuk beku dan simpan beku sepenuhnya sehingga siap digunakan dalam masa tiga bulan. Biarkan cair semalaman di dalam peti sejuk dan kemudian masak dan hidangkan segera. Baramundi segar harus digunakan secepat mungkin setelah dibeli untuk hasil terbaik.
Untuk idea yang lebih enak, lihat tawaran lazat kami untuk bass laut panggang atau bass laut berair di dalam ketuhar.
Disyorkan:
Apa Itu Beras Ketan Dan Untuk Apa Ia Digunakan?
Tanaman ini dikenali sebagai melekit atau nasi manis . Terlepas dari namanya, ini adalah nasi bulat yang segera dikenali dengan teksturnya seperti lem yang melekit. Kualiti beras ini disebabkan oleh kekurangan komponen amilosa. Tidak seperti beras bijirin panjang, yang mengandungi 19-23% amilosa, beras ketan mengandungi maksimum 1%.
Apa Itu Sorgum Dan Apa Yang Perlu Dimasak Dengannya
Sorghum adalah bijirin yang kaya dengan protein dengan tekstur seperti millet. Di Amerika Syarikat, petani menggunakan sorgum untuk makanan ternakan. Di Afrika dan Asia, orang menggunakannya dalam hidangan seperti oatmeal dan roti. Sorgum adalah alternatif yang baik untuk makanan bagi orang yang sensitif terhadap gluten - protein yang terdapat dalam makanan seperti gandum, rai dan barli, kerana ia tidak mengandungi gluten dan boleh berfungsi sebagai pengganti gandum.
Apa Itu Sayur-sayuran Salib Dan Apa Yang Baik Untuknya
Sayuran salib adalah gudang mikroelemen dan vitamin. Persoalannya ialah sayuran mana yang termasuk dalam keluarga salib dan apa faedahnya. Sayuran salib adalah tumbuhan herba berdaun yang mendapat namanya kerana kesamaan warna dengan salib.
Apa Itu Isot Dan Apa Faedahnya
Isot adalah nama spesies lada yang ditanam di bandar Sanliurfa, Turki. Faktor terpenting dalam penyediaan isot adalah tenaga suria. Lada panas dikeluarkan dari biji di kawasan rata yang terkena cahaya matahari dan dibiarkan kering di permukaan yang bersih.
Teh Berwarna - Apa Itu Dan Apa Yang Perlu Anda Ketahui Mengenainya
Teh bunga sangat umum tidak hanya di China, tanah air teh, tetapi juga di tempat lain di dunia. Mereka dipanggil kerana bunga seperti teratai, mawar, melati, lychee dan lain-lain ditambahkan ke daun teh utama. Di Bulgaria, kami memanggil teh itu sebagai herba dan kami tidak menambahkan teh asli kepada mereka, tetapi kami hanya membuat infusi dari masing-masing bunga atau ramuan yang kebanyakannya dikeringkan.
