2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
E 621 atau monosodium glutamat adalah penambah rasa yang ditakrifkan oleh saintis sebagai berbahaya dan ketagihan. Sebenarnya, bukan hanya rasa ini yang didefinisikan sebagai berbahaya - banyak E boleh memberi kesan buruk kepada tubuh manusia.
Para saintis Bulgaria menjelaskan bahawa bahkan penambah kimia yang dibenarkan untuk digunakan boleh menyebabkan masalah kesihatan yang serius. Kita dengan mudah menjadi ketagih dengan E-s dan, dengan demikian, terhadap makanan yang ada di dalamnya, para pakar menjelaskan.
Oleh itu, bayi dengan gangguan kesihatan kongenital, seperti autisme, diabetes, dan gangguan neuropsikiatrik, semakin dilahirkan.
Ada kemungkinan bahawa penambah ini juga boleh menyebabkan kemunculan beberapa jenis barah, kata para pakar. Namun, pada tahap ini, tidak ada kajian yang menunjukkan dengan jelas bahawa makanan tambahan boleh menyebabkan ketagihan, jelas Profesor Madya Georgi Miloshev, yang bekerja di BAS.
Kedudukan pakar pemakanan berbeza sama sekali. Iskra Piralkova, yang telah berlatih perubatan dan telah bekerja di bidang ini selama 50 tahun, bersikeras bahawa pengawet, pewarna, dan lain-lain, yang terdapat dalam banyak makanan, membuat kita ketagihan terhadap mereka.
Pakar Barat mendakwa bahawa penggunaan bahan berbahaya ini secara berlebihan adalah salah satu penyebab kegemukan.
Ramai orang membeli produk dari kedai tanpa melihat label dan memikirkan apa yang ada di dalam produk tersebut, kata para pakar. Sebagai contoh, jika produk yang anda pilih mempunyai label E 250, ini bermaksud produk tersebut mengandungi bahan tambahan makanan yang memanjangkan jangka hayatnya.
Walaupun dalam barang-barang yang kita beli dan konsumsi setiap hari, seperti roti, sekurang-kurangnya ada beberapa E, kata pakar. Selalunya, semua bahan tambahan ini - pewarna, pengawet, dan lain-lain, menyebabkan alahan pada manusia.
Dengan peraturan pelabelan makanan yang baru, peraturan ini akan memudahkan orang untuk mengetahui apa yang mereka beli dan letakkan di atas meja mereka. Malah sosej yang dibungkus dan pukal dan daging asap telah lama disediakan dengan penambahan monosodium glutamat.
Sebahagian daripada syarat yang diterima adalah agar E dapat dijelaskan kepada pengguna dalam bahasa yang lebih difahami. Ini benar terutamanya untuk makanan tambahan yang boleh menyebabkan alahan.
Disyorkan:
Ketagih Dengan Keju? Inilah Cara Mengatasinya
Kedengarannya sangat pelik dan tidak masuk akal, tetapi itu adalah kenyataan. Keju adalah produk yang apabila anda memakannya, anda selalu menginginkan lebih banyak. Keju boleh dimakan dengan apa sahaja dan memakai banyak perkara. Contohnya, apa itu pizza tanpa keju?
Petua Untuk Pemakanan Sihat Dari Pakar Pemakanan Mark Hyman
Mark Hyman adalah doktor dan pakar pemakanan Amerika. Dia menerbitkan sejumlah buku mengenai penurunan berat badan dan kesihatan yang baik. Dia mengembangkan diet khusus yang disebut peganisme, yang merupakan gabungan unsur-unsur diet paleo dan gaya hidup vegan.
Pakar Pemakanan Dengan Nasihat Penting Mengenai Makan Telur Yang Dicat
Selepas pemukul tradisional dengan telur, kebanyakan suri rumah mempunyai telur rebus yang tidak terhingga yang mereka perlu masak sebelum merosakkannya. Tetapi pakar pemakanan Profesor Donka Baikova menasihati anda untuk berhati-hati dengan memakan telur yang dicat.
Pakar Memberi Amaran: Coklat Mungkin Akan Habis
Coklat adalah salah satu produk yang paling banyak dimakan di dunia. Pelanggaran manis ini sangat lazat sehingga banyak dari kita tidak dapat hidup tanpanya. Telah diketahui bahawa coklat dibuat dari koko. Tetapi disebabkan perubahan iklim dan kenaikan suhu tanah, para pakar memperingatkan bahawa komplikasi dengan penanaman kakao adalah mungkin.
Pakar Pemakanan: Makan Serangga Dengan Selamat
Satu kilogram serangga mengandungi kira-kira 600 kalori, dan satu kilogram jagung - 320-340 kalori. Fakta mengejutkan, yang merupakan prasyarat bagi para saintis untuk menasihati kita untuk makan serangga lebih kerap. Walaupun terdengar mustahil, menjijikkan dan tidak masuk akal, jangan sampai membuat kesimpulan, kerana perkara-perkara dengan pengenalan serangga dalam menu harian kita adalah serius.
