2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sedap dan berkhasiat, kanta adalah salah satu makanan tradisional di banyak negara di seluruh dunia. Dan kemungkinannya terkandung dalam semua kemungkinan kombinasi, di bawah pemprosesan yang berbeza dan dalam pelbagai menu, menjadikannya salah satu produk kegemaran banyak koki.
Kaya dengan serat, magnesium dan zat besi (tiga kali lebih banyak daripada bayam), ia juga sesuai untuk mengisi semula bateri. Di samping itu, berkat apa yang disebut indeks glisemik, lentil memberikan rasa kenyang yang sangat diperlukan bagi setiap orang yang ingin "memotong" makanan ringan kecil yang kerap di siang hari.
Kanta terdapat dalam beberapa warna yang berbeza dan masing-masing mempunyai nilai pemakanan dan kaedah penyediaan yang berbeza. Di sini tiga jenis lentil yang paling popular - produk yang benar-benar unik, berkhasiat, ekonomi dan lazat ini.
Lentil hijau
Lentil hijau, juga dikenali sebagai lentil Perancis, menjadi semakin popular bukan sahaja di Perancis tetapi juga di banyak negara lain di seluruh dunia. Ia pertama kali ditanam di Perancis, di Berry dan de Puy, dan merupakan produk dengan nama geografi yang dilindungi. Ia kaya dengan mineral dan antioksidan.
Untuk rasa kacang hijau rasa hazelnut yang sedikit dan hampir tidak dapat dilihat. Oleh itu, menurut para koki, sangat disayangkan untuk menenggelamkan rasa unik ini dalam krim atau sos.
Dari sudut persiapan, cukup bilas lentil dengan air sejuk dan masukkan ke dalam periuk. Kemudian masukkan air dalam nisbah 1 hingga 3 dan jangan masin. Didihkan air, biarkan mendidih lebih kurang 20 minit.
Berikut adalah resipi idea dengan lentil hijau:
Salad lentil, keju feta dan lobak
Rebus 200 g lentil dan 100 g bulgur. Biarkan mereka sejuk dan tambahkan 100 g feta hancur dan segenggam lobak, potong bulatan. Masukkan sedikit minyak zaitun, cuka dan secubit lada. Masukkan garam dan sedikit bawang cincang.
Kecuali dalam salad kacang hijau ia juga dapat dimakan sebagai sup, dengan pasta, sebagai sup krim, rebus dan hiaskan ke berbagai daging.
Lentil merah
Lentil merah mempunyai banyak kelebihan. Ringan, kaya serat dan cukup untuk menggabungkannya dengan nasi, misalnya, untuk mendapatkan hidangan vegetarian lengkap. Sebagai tambahan - ia memasak lebih cepat daripada lentil hijau, misalnya. Hanya dalam 15 minit ia boleh siap dan anda sudah mempunyai asas hidangan yang anda ingin sediakan. Di samping itu, ia dipercayai mempunyai banyak khasiat kesihatan kerana sejumlah besar protein dan zat besi di dalamnya.
Kerana ia sendiri lebih lembut dan menangis ketika direbus, lentil merah sangat sesuai untuk memasak haluskan atau sup. Mendidih, seperti halnya lentil hijau, berlaku di dalam air, jumlahnya tiga kali lebih banyak daripada lentil. Apabila mendidih, tidak boleh tahan lebih dari lima belas minit. Ia boleh digunakan untuk menyiapkan pelbagai pate, bakso, sup krim dan mungkin banyak makanan lain yang lahir dari khayalan.
Kanta merah hendaklah disimpan di tempat yang sejuk dan kering, di dalam bekas kedap udara.
Inilah idea untuk resipi lentil merah:
Pate lentil merah, tomato kering matahari dan krim kelapa
Rebus 150 g lentil merah. Campurkan dengan 6 keping tomato kering matahari, satu sudu besar krim kelapa, satu sudu teh minyak zaitun, 15 g tahu dan jus setengah lemon. Masukkan garam. Biarkan di udara segar selama kira-kira satu jam dan hidangkan di atas kepingan kecil.
Lentil coklat
Lentil coklat rasanya sangat mirip dengan yang merah, ia lebih lembut dan lebih manis daripada yang hijau. Dan, seperti spesies lain, direbus di dalam air, iaitu tiga kali jumlah lensa itu sendiri. Apabila mendidih, akan memakan masa 30 minit untuk siap dimakan.
Dan mempunyai banyak sifat penyembuhan yang membantu membersihkan hati dan masalah dengan sistem kardiovaskular dan saluran gastrousus. Ia sangat sesuai untuk sup, rebusan, bakso, salad, dan juga untuk mengisi pelbagai sayur-sayuran.
Berikut adalah resipi dengan lentil coklat:
Lentil coklat dengan kari
Rebus 300 g lentil coklat dengan rempah seperti thyme, pasli, daun salam, cengkeh, saderi, rosemary, gurih dan banyak lagi. Campurkan yogurt semula jadi dengan 2 bawang cincang, 2 tomato kupas, 2 ulas bawang putih, 1 sudu kari dan 2 sudu minyak. Masukkan garam dan lada merah. Tuangkan lentil dan kacau. Kemudian hiaskan dengan bawang.
Disyorkan:
Kuih Tiga Coklat: Resipi Rahsia Dan Kehalusan Dalam Penyediaan
Kek Tiga Coklat yang terkenal lembut, ringan dan halus. Ia sebenarnya adalah tricolor mousse yang diperbuat daripada coklat gelap, susu dan putih. Makanan pencuci mulut ini dianggap agak mahal dan sukar disediakan, tetapi jika dikehendaki, ia boleh disediakan di rumah.
Anggur Merah Dan Coklat Melindungi Kita Daripada Diabetes
Daily Express menulis di halamannya bahawa untuk mencegah diabetes, kita mesti mengambil coklat, beri dan wain merah. Sebabnya ialah mengandungi sejumlah besar flavonoid. Menurut saintis Britain, ketahanan insulin yang lebih rendah dan pengaturan glukosa darah yang lebih baik dikaitkan dengan pengambilan flavonoid yang tinggi.
Terdapat Perbezaan Antara Coklat Yang Kita Makan Dan Coklat Di Jerman
Eksperimen oleh bTV menunjukkan bahawa terdapat perbezaan yang signifikan antara coklat jenama yang sama yang dijual di Bulgaria dan Jerman. Ia dilaporkan oleh pakar makanan. Dua coklat dengan kacang hazel dibawa ke studio. Pada pandangan pertama, menjadi jelas coklat mana yang dijual di Jerman dan yang mana di negara kita.
Lentil Merah Sesuai Untuk Puri, Coklat Digabungkan Dengan Daging
Lentil adalah produk yang dilupakan, walaupun selama bertahun-tahun mereka menjadi makanan utama masyarakat Slavia. Ia berharga kerana kandungan protein, karbohidrat dan mineralnya yang tinggi. Selain sedap, lentil juga mempunyai khasiat penyembuhan.
Perarakan Gaun Coklat Dan Perayaan Untuk Salon Coklat Di Paris
Untuk Salon Coklat tahunan, ibukota Perancis pada beberapa hari akan datang menyambut peminat godaan manis kegemaran dengan 20,000 meter persegi ditutup dengan coklat. Acara tahun ini akan menyajikan trend terkini dalam pengeluaran coklat coklat, dan sebagai sebahagian daripada fesyen coklat yang tinggi, anda dapat melihat gaun coklat dan rumah coklat.
