2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sup dan kuah buatan sendiri adalah makanan yang diperlukan untuk anak kecil. Ini kerana sejumlah kecil protein, lemak dan karbohidrat yang dikandungnya. Sup dan kaldu, terutama daging, meningkatkan rembesan gastrik dan meningkatkan pencernaan.
Mengikuti beberapa peraturan sederhana tetapi asas dalam penyediaan sup dan kaldu untuk anak kecil hingga usia tiga tahun akan membawa banyak manfaat kesihatan dan meningkatkan nada dan aktiviti anak.
Semasa menyediakan sup daging atau kaldu, unggas lebih disukai. Untuk mendapatkan kaldu yang lengkap, daging dan tulang yang telah dicuci dan dipotong dituangkan dengan air sejuk. Tutup dengan baik dan setelah mendidih dan buih diasinkan dan biarkan mendidih. Masakan cepat menyebabkan kehilangan komponen aromatik daging dan sayur-sayuran.
Sekiranya daging diletakkan dalam air masin mendidih, maka kerana suhu tinggi protein di permukaan daging membeku dan membentuk cangkang, yang menghentikan perjalanan garam dan bahan lain. Mereka kekal dalam daging dan kaldu rendah dalam nilai pemakanan.
Untuk semua daging lain selain ayam, satu jam sebelum mengeluarkan api, tambahkan sayur-sayuran yang telah dibersihkan dan dicincang, yang memperkaya kuahnya.
Kaldu vegetarian juga memerlukan sayur-sayuran diletakkan di dalam air sejuk tanpa direndam terlebih dahulu. Kaldu vegetarian juga boleh disediakan dari sayur-sayuran cincang halus dalam lemak dan air. Dengan cara ini, minyak pati dan vitamin A, yang terdapat dalam sayur-sayuran, diekstrak.
Dari kuah yang disediakan dengan cara ini, pelbagai sup dibuat dengan penambahan telur, mi, nasi, produk roti dan lain-lain.
Sekiranya sayur-sayuran yang dimasak dihancurkan, sup krim diperolehi. Sekiranya sos Béchamel atau tepung bakar dengan susu dan telur ditambahkan ke sup yang telah disucikan, sup krim akan diperolehi. Sup tulen dan krim disyorkan untuk kanak-kanak berumur 1 hingga 2 tahun.
Dalam penyediaan sup untuk kanak-kanak adalah wajar untuk mengelakkan menggoreng. Sebaiknya gunakan mentega dan bukannya lemak lain, yang harus ditambah sebentar sebelum disajikan.
Ia harus didekati dengan berhati-hati dengan penambahan rempah dalam sup untuk anak kecil. Rempah ratus berdaun disyorkan.
Adalah baik untuk tidak menambahkan roti ke sup.
Kerana nilai pemakanan sup dan kaldu yang lebih rendah, kanak-kanak dari 1 hingga 3 tahun disyorkan untuk memberikan jumlah kecil hingga 100 g untuk membolehkan anak makan hidangan utama dengan pencuci mulut.
Disyorkan:
Rahsia Daging Cincang Buatan Sendiri Yang Lazat
Daging cincang adalah makanan utama bagi banyak hidangan kegemaran kami - dari bebola daging dan kebab yang enak hingga tambahan spageti, moussaka dan sayur-sayuran yang disumbat. Namun, sering kali bergantung pada daging cincang kupeshka, kita boleh kecewa.
Lima Makanan Yang Paling Berguna Untuk Anak-anak Kita
Dalam peringkat unik ini kami akan memperkenalkan anda kepada lima makanan paling berguna yang mesti ada di menu setiap anak. Pertama dalam senarai kami adalah alpukat. Ia mengandungi vitamin E, asid oleik, asid folik, lutein, lemak tak jenuh tunggal dan glutathione, yang melindungi tubuh dari barah, otak, penyakit mata dan penyakit kardiovaskular.
Pasta Tidak Sedap Tanpa Kuah
Tanpa sos, spageti, lasagna, pasta dan semua jenis pasta tidak cukup enak jika tidak disajikan dengan sos yang tepat. Ini adalah ramuan terpenting dalam pasta dan terdapat beratus-ratus resipi sos di Itali. Yang paling mudah dan biasa adalah tomato dengan kemangi dan bawang putih.
Sediakan Yogurt Buatan Sendiri Dan Kek Yang Paling Menjimatkan Dan Lazat Dengannya
Yogurt Bulgaria mempunyai rasa unik, yang dikenali di seluruh dunia. Terdapat cadangan bahawa asalnya dikaitkan dengan pembiakan domba yang berkembang semasa Thracian. Yogurt diperoleh dari susu semula jadi yang dipanaskan, yang telah mengalami penapaian laktik pada suhu 40-45 darjah.
Berapa Banyak Kek Paskah Dan Telur Yang Harus Kita Makan Pada Hari Cuti Agar Tidak Membahayakan Diri Kita Sendiri?
Ia semakin hampir Paskah dan semua kegembiraan kami adalah untuk membuat kek Paskah buatan sendiri, jika, tentu saja, anda tahu bagaimana membuatnya. Sekiranya tidak - rangkaian runcit menawarkan pelbagai jenis kek Paskah dengan jem, jadi kami dapat memanfaatkannya.
