Pada Zaman Dahulu, Minyak Adalah Tanda Kemakmuran

Video: Pada Zaman Dahulu, Minyak Adalah Tanda Kemakmuran

Video: Pada Zaman Dahulu, Minyak Adalah Tanda Kemakmuran
Video: Upin & Ipin Musim 12 - Untuk Prestasi (Full Episode) 2024, September
Pada Zaman Dahulu, Minyak Adalah Tanda Kemakmuran
Pada Zaman Dahulu, Minyak Adalah Tanda Kemakmuran
Anonim

Minyak sapi muncul hanya di atas meja orang-orang kaya zaman dahulu, sehingga dianggap sebagai tanda kesejahteraan pemilik rumah itu. Mentega lembu pertama kali disebut dalam lagu-lagu rakyat India.

Lagu-lagu ini bermula sekitar tahun 2000 SM. Orang Yahudi kuno menyebutkan minyak dalam Perjanjian Lama, sehingga mereka dianggap sebagai tuan pertama dalam seni mendapatkan minyak.

Pada abad kelima di Ireland, dan pada abad kesembilan belas di Itali dan Rusia, mentega sudah menjadi produk yang sangat popular. Semasa melakukan perjalanan yang panjang, orang-orang Norway membawa tong mentega bersama mereka.

Produk tenusu
Produk tenusu

Mentega terbaik dibuat dari krim, krim dan susu disebat. Jenis mentega terbaik dibuat dari krim segar, dan minyak masak dibuat dari krim atau susu.

Di Rusia, mentega dibuat dengan mencairkan krim atau krim di ketuhar Rusia yang terkenal, di mana sangat perlahan tetapi pada suhu tetap, produk tenusu ditukar menjadi mentega.

Setelah minyak berjisim kuning muncul di permukaan, ia dipisahkan, disejukkan, dan dipukul dengan spatula kayu, palu, sudu, dan kadang-kadang hanya dengan tangan.

Minyak siap dibasuh dengan air sejuk. Kerana tidak dapat disimpan lama, orang selalu mencairkannya, mencucinya dengan air, dan mencairkannya semula.

Semasa mencair, minyak dibahagikan kepada dua lapisan, bahagian atas terdiri daripada lemak murni dan bahagian bawah air dan bahan-bahan bukan lemak. Lemak itu dipisahkan dan disejukkan.

Dengan cara ini, banyak orang Slavia Timur menerima minyak. Norma harian minyak tidak boleh melebihi 30 g sehari. Ia mengandungi lemak haiwan berharga, yang sangat berguna untuk kanak-kanak. Ia juga mengandungi vitamin A, D dan E.

Disyorkan: