2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Tian adalah hidangan tradisional Perancis, sangat mengingatkan pada kaserol Bulgaria. Seperti itu, ia disediakan dalam periuk tanah liat, dan dalam kebanyakan variasi resipi sayur-sayuran digunakan. Namun, terdapat juga jenis daging tiana. Berikut adalah beberapa idea yang tidak dapat ditolak untuk hidangan lazat ini:
Tian yang menggembirakan dengan anak domba
Produk yang diperlukan: Bahu kambing 1.5 kg, 2 tomato, 3 zucchini, 2 terung, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, minyak zaitun 50 ml, 1 pasli pasli, 1 daun salam, 2 tangkai thyme, garam dan lada secukupnya
Kaedah penyediaan: Tulang daging dan potong menjadi kiub. Musim dengan garam dan lada. Potong aubergin ke dalam kepingan dan tunggu hingga jusnya habis. Cincang bawang putih. Zucchini dan tomato dihiris. Potong bawang menjadi sabit.
Di bahagian bawah periuk tanah liat besar diletakkan adunan yang dicampurkan dengan thyme, daun salam dan bawang putih. Tutup dengan lapisan zucchini yang ditaburkan dengan lada dan garam. Seterusnya adalah lapisan terung, dibumbui dengan cara yang sama. Akhir sekali, letakkan tomato, juga masin, dan tutup dengan minyak zaitun. Bakar pada suhu 180 darjah selama 2 jam 30 minit di bawah penutup. Sebelum dihidangkan, taburkan setiap bahagian dengan pasli segar yang dicincang halus.
Tian dengan keju dan zaitun
Produk yang diperlukan: 2 terung, 2 tomato, 2 zucchini, 200 gram keju, zaitun, oregano, minyak zaitun
Kaedah penyediaan: Sayuran dipotong menjadi kepingan yang sangat nipis. Tomato dibiarkan berdiri dalam masa yang singkat untuk kehilangan sebahagian airnya. Potong keju menjadi kepingan setebal sayur-sayuran. Susun produk dalam piring yang sudah diminum - terung, tomato, keju, zucchini sehingga kuali penuh. Hiaskan dengan buah zaitun. Taburkan pinggan dengan oregano dan minyak zaitun yang dihancurkan. Bakar selama 30 minit pada suhu 180 darjah.
Tian Perancis dengan kentang
Produk yang diperlukan:2 ulas bawang putih, 2 daun selasih segar, 3 sudu besar. minyak zaitun, 50 g parmesan, 150 g keju putih, 3 kentang, 2 terung, 3 tomato, 2 zucchini
Kaedah penyediaan: Bawang putih yang dicincang halus dicampurkan dengan kemangi cincang dan minyak zaitun. Potong sayur menjadi kepingan besar. Griskan kuali dengan separuh minyak zaitun. Sayuran disusun secara menegak. Cincin kentang, tomato, zucchini, tomato, terung, tomato - sehingga selesai. Taburkan dengan minyak zaitun yang tinggal. Bakar pada suhu 180 darjah selama 30 minit. Taburkan keju dan parmesan ke dalam pinggan 10 minit sebelum mengeluarkannya dari oven sehingga mereka boleh membakar.
Disyorkan:
Pendatang Baru Di Dapur: Cara Mengolah Buah Dan Sayur Putih Dengan Betul
Sebelum mula mengupas sayur-sayuran, anda mesti mencucinya terlebih dahulu. Ini akan menghilangkan kotoran dan bakteria di permukaan. Sekiranya tidak, mereka boleh memasuki permukaan potong semasa penyediaan. Untuk mengupas buah-buahan dan sayur-sayuran yang nipis, pengupas melakukan pekerjaan yang lebih baik daripada pisau.
Godaan Dapur Di Selatan Perancis
Masakan Perancis selatan cukup pelbagai. Sebagai contoh, di Gascony, kawasan yang menempati sebahagian pantai Atlantik dan bersempadan dengan Sepanyol, terdapat banyak makanan istimewa - ham dari London, yang dimakan mentah, tiram dari Captain Breton, hati angsa rebus dalam periuk, pelbagai pate dan terkenal Hidangan basque - piperad.
Skandal Daging Kuda Baru Di Perancis
Di selatan Perancis, 21 orang ditangkap setelah menjadi jelas bahawa daging ratusan kuda yang digunakan untuk penyelidikan dadah sedang dijual di kedai. Polis Perancis mengatakan bahawa kebanyakan kuda tersebut dimiliki oleh syarikat gergasi farmasi Sanofi dan dijual ke rumah sembelih di negara itu setelah dokumen veterinar mereka dipalsukan.
Kek Perancis Untuk Tahun Baru
Nikmati orang yang anda sayangi dengan kek Tahun Baru Perancis yang istimewa. Untuk marshmallow, anda memerlukan 12 protein, 50 gram gula, 1 vanila, 50 g tepung, 150 g walnut hancur, 180 g gula lagi. Produk krim: 200 g gula, 1 telur, 150 ml susu, 250 g mentega, 10 g koko, 1 vanila, 1 sudu besar cognac.
Peralatan Bukan Dapur Yang Berguna Di Dapur
Siapa yang tidak pernah berlaku? Mencari botol yang betul kerana tiada rolling pin? Mencari objek yang berat dan keras kerana tidak ada pemecah kacang? Gunakan kaunter palang kerana papan pemotongnya kotor. Ya, ini dan situasi lain sudah biasa bagi semua orang, sama ada peminat pekerjaan rumah tangga atau tidak.
