2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Di selatan Perancis, 21 orang ditangkap setelah menjadi jelas bahawa daging ratusan kuda yang digunakan untuk penyelidikan dadah sedang dijual di kedai.
Polis Perancis mengatakan bahawa kebanyakan kuda tersebut dimiliki oleh syarikat gergasi farmasi Sanofi dan dijual ke rumah sembelih di negara itu setelah dokumen veterinar mereka dipalsukan.
Lebih daripada 100 pegawai polis mengambil bahagian dalam operasi itu, dan operasi itu dilakukan di beberapa rumah sembelih di wilayah Perancis dan di bandar Girona di Sepanyol, di mana tiga doktor haiwan dan beberapa peniaga daging ditangkap.
Salah seorang tahanan, yang ditangkap di bandar Narbonne, Perancis barat daya, disyaki sebagai pemimpin rangkaian perdagangan haram.
Sanofi mengatakan pihaknya bekerjasama dengan siasatan dan telah menjual sebanyak 200 ekor kuda kepada kolej veterinar, individu dan pusat berkuda dalam tiga tahun terakhir.
Sumber polis mengatakan kuda Sanofi digunakan sama ada untuk memberi darah untuk vaksin atau untuk mengkaji ubat-ubatan yang sedang dikembangkan.
Menurut sumber itu, daging kuda tidak berbahaya bagi pengguna, tetapi tidak ada tempat di atas meja mereka. Skandal daging kuda meletus awal tahun ini apabila didapati terdapat dalam produk yang mengatakan ia mengandungi daging lembu.
Pemeriksaan oleh Suruhanjaya Eropah menunjukkan bahawa 5% produk di EU mengandungi daging kuda.
Pada 15 Februari, EU menyusun rancangan untuk menyediakan 2.250 ujian DNA pada produk separuh siap, serta sampel untuk kehadiran fenilbutazon, yang berbahaya bagi kesihatan manusia. Menurut hasilnya, 0.6% daging kuda yang diuji mengandungi jejak ubat.
Sampel di pasar Bulgaria mendapati bahawa 8 dari 100 produk tempatan yang ditawarkan di negara kita mengandungi daging kuda antara 10-20%, berbeza dengan sampel di pasar Eropah, yang kandungan daging kuda bervariasi dari 80 hingga 100%.
Di Bulgaria, sazdarma, sosis dan daging cincang dipelajari, dan dalam kumpulan daging kuda terbuka, itu adalah pengganti daging sapi.
Disyorkan:
Kuda Kuda
Horseradish adalah tumbuhan , yang digunakan sebagai sayur dan tanah sebagai rempah. Manfaat lobak untuk kesihatan manusia sangat besar. Ini mempunyai rasa kuat tertentu, yang tidak disukai oleh banyak orang, tetapi bahan berguna dalam akar ini tidak dapat dipertikaikan.
Perap Dan Memasak Daging Kuda
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, pengambilan daging kuda meningkat dengan ketara. Ia sangat dihargai di Asia dan Eropah, dan orang Itali adalah pengguna daging kuda terbesar di kalangan orang Eropah. Malah sosej Itali yang terkenal di dunia "
Sosej Dengan Kuda Dan Bukannya Daging Lembu Di Negara Kita
Skandal dengan pelaburan tidak terkawal dari daging kuda dalam pengeluaran makanan separuh siap dan sosej terus berkembang. Hampir semua negara di Eropah terjejas, dan jumlah produk yang mengandung daging kuda . Berikutan pemberitahuan yang diterima melalui Sistem Pelaporan Makanan dan Makanan (RASFF), Badan Keselamatan Makanan Bulgaria berjanji untuk menghantar lebih dari 100 sampel untuk analisis DNA ke pelbagai makmal Eropah pada bulan Mac 2013 sahaja.
Daging Kuda Ditemui Di Sosej Bulgaria Di Great Britain
Seorang pembekal salami Bulgaria di bandar Dartfort telah dikenakan sanksi sebanyak 5.000 pound. Sebab denda adalah penjualan produk yang kandungannya terdiri daripada hampir 50 persen daging kuda, lapor thisislocallondon.co.uk. Ini adalah kes pertama di United Kingdom sejak skandal daging kuda meletus awal tahun lalu.
Mereka Juga Menjumpai Daging Cincang Dengan Daging Kuda
Mereka juga menemui produk dengan kandungan tidak terkawal daging kuda . Dalam kumpulan terakhir dari 25 sampel, yang dikirim ke makmal Jerman, lima sampel memberikan hasil positif, menurut Badan Keselamatan Makanan Bulgaria (BFSA). Sebagai tambahan kepada analisis DNA untuk kemungkinan kehadiran daging kuda dalam produk daging rumah sembelih Bulgaria, kali ini BFSA meminta ujian tambahan untuk kehadiran fenilbutazon dan ubat anti-radang bukan steroid (NSAID) lain.
