2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Borsch adalah sup yang biasanya dibuat dari kubis, bit merah dan sayur-sayuran lain dan dianggap sebagai hidangan kebangsaan Rusia, Ukraine dan Moldova. Borscht dipercayai berasal dari Ukraine, tetapi tersebar di seluruh Eropah Tengah dan Timur.
Tidak kira dari mana asalnya, umumnya dipercayai bahawa borscht terbaik yang boleh anda makan adalah yang dibuat di salah satu daripada tiga negara ini. Inilah cara tradisional penyediaan borsch di Rusia, Ukraine dan Moldova.
Borsch Rusia
Produk yang diperlukan: 400 g daging lembu, 1 bit merah, kubis 250 g, 2 wortel, 1 akar pasli, 2 bawang, 1 sudu besar pes tomato, 2 sudu besar minyak, 1 sudu besar gula, 1 sudu besar cuka, garam secukup rasa, 1 bawang putih cengkih, beberapa biji lada hitam, 2 l air, 1/2 cawan krim air, dill cincang halus atau pasli
Kaedah penyediaan: Daging dipotong kecil dan didihkan. Untuk itu masukkan bit potong dadu, kubis dan sayur cincang, pes tomato, gula dan cuka. Rebus semuanya sehingga produk menjadi lembut, kemudian musim dengan dill atau pasli cincang halus dan sajikan dengan krim masam.
Borsch Ukraine
Produk yang diperlukan: 1 biji saderi kepala, 2 wortel, 1 akar pasli, 1 bit merah, 300 g sauerkraut, 30 g mentega cair, 500 g daging lembu, garam dan lada secukup rasa.
Kaedah penyediaan: Saderi, pasli, bit merah, dan kubis cincang halus dimasukkan ke dalam rebusan bersama mentega. Masak daging secara berasingan dan setelah membuangnya, tambahkan ke sayur-sayuran. Rebus semuanya hingga masak sepenuhnya dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Ia dibina dengan jus telur dan lemon.
Borsch Moldovan
Produk yang diperlukan: 2 bit, kubis 300 g, yogurt 1/2 sudu teh, 1 bawang, 2 wortel, 1 kentang, 1 sudu besar gula, 3 sudu besar minyak, 1 sudu besar pes tomato, 4 akar pasli, garam dan jus lemon secukup rasa, dill cincang halus.
Kaedah penyediaan: Kupas labu, parut dan masak hingga lembut. Gosokkan bersama dengan kuah di mana ia direbus, dan tambahkan wortel, bawang, bit, kubis dan pasli cincang halus. Masukkan sedikit lagi air dan didihkan hingga masak sepenuhnya. Akhir sekali, masukkan minyak, jus lemon dan perasakan dengan garam. Taburkan dengan dill dan hidangkan dengan 1-2 sudu yogurt.
Kami juga menawarkan resipi untuk borsch Hungaria, borsch sejuk Lithuania, borsch Moscow, borsch Lean.
Disyorkan:
Hidangan Tradisional Masakan Ukraine
Masakan Ukraine kaya dengan rasa yang berbeza, dan juga cukup berkhasiat. Dan di sini, seperti di kawasan lain di dunia, terdapat fakta sejarah, keadaan geografi dan iklim yang saling berkaitan, dll. Yang luar biasa c Masakan Ukraine adakah itu bersama dengan tradisi tempatan yang menjadi improvisasi - dan apakah improvisasi, jika bukan permulaan tradisi baru yang mungkin?
Tradisi Masakan Di Ukraine
Masakan Ukraine diciptakan selama berabad-abad, sehingga pada tahap tertentu tidak hanya mencerminkan perkembangan sejarah orang-orang Ukraine, tetapi juga keadaan sosial, ciri-ciri semula jadi dan iklim, tabiat dan rasa. Masakan Ukraine kaya dengan rasa dan nilai pemakanan.
Rahsia Borsch Rusia Yang Lazat
Borsch adalah hidangan khas Rusia dan Ukraine. Rahsia dalam penyediaannya adalah ramuan utama - bit merah. Bergantung pada kawasan di mana ia dimasak, cendawan, tomato, daging lembu, wortel, kentang dan / atau kubis ditambah. Ini adalah salah satu daripada sedikit sup yang boleh disediakan panas dan sejuk.
Vodka Dan Cognac Palsu Meragut Nyawa 23 Orang Di Ukraine
23 orang mati di timur Ukraine setelah minum cognac dan vodka, yang ternyata palsu. Tiga belas orang mati selepas minum vodka di pelbagai bahagian negara pada hari Jumaat. Lima orang telah diracun dengan cognac palsu di wilayah Donetsk, yang dikendalikan oleh pemisah pro-Rusia, kata polis tempatan.
Jejak Selada Rusia Tidak Membawa Kepada Rusia
Hampir tidak ada yang tidak tahu salad Rusia. Gabungan lazat mayonis, kentang rebus, kacang polong, wortel, acar, ayam rebus atau sosej telah menggembirakan banyak pengguna makanan yang baik dan menyelamatkan banyak makanan dari kelaparan. Ini adalah makanan pembuka yang sangat popular di Bulgaria dan di banyak negara lain di seluruh dunia.
