2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Biji wijen memberi tubuh banyak zat berguna, tetapi badannya sukar menyerapnya kerana kulit biji yang keras. Oleh itu, pemprosesan mereka dalam bentuk Tahini adalah cara yang tepat untuk menjadikan mereka senang diambil. Biji wijen tahini adalah makanan sejagat yang digunakan dalam penyediaan hidangan manis dan sedap.
Terdapat dua jenis tahini - biji yang dikupas dan tidak dikupas. Tanpa kupas memungkinkan untuk menjaga nilai nutrisi benih sepenuhnya, dan biji yang dikupas kehilangan beberapa nutrien berguna, tetapi disarankan untuk dimakan dalam keadaan tertentu.
Pilihan tahini bijan untuk makanan utama atau makanan atau sebagai ramuan untuk penyediaan hidangan, mungkin bagi tubuh untuk menerima simpanan zat besi tambahan. Hanya 30 gram biji bijan yang mengandungi zat besi 3 kali lebih banyak daripada hati sapi, berair sebagai makanan dengan kandungan zat besi yang sangat tinggi.
Fitosterol dalam bijan lebih banyak daripada pada kacang dan biji, dan ini adalah syarat penting untuk menurunkan kolesterol darah. Ia juga mempunyai kesan anti-barah.
Kelebihan tahini bijan untuk kesihatan mereka juga terdiri dari kekayaan mineral fosfor, magnesium, kalium dan lesitin.
Methionine dalam bijan berguna untuk dotox hati pada manusia.
Kalsium, vitamin E dan kumpulan B, mineral alkali membawa manfaat kepada banyak organ dan sistem dalam badan.
Wijen tahini mendorong pertumbuhan sel yang sihat, mencegah kekurangan zat besi, menjaga kesihatan kulit dan otot tetap kencang. Menyokong penurunan berat badan, kerana sebagai makanan sangat mudah dicerna, dan membawa banyak lemak tak jenuh.
Asid lemak dalam tahi wijen adalah rangsangan untuk tisu saraf, dan ini memberi kesan yang baik terhadap kesihatan otak. Asid lemak omega-3 meningkatkan pemikiran dan ingatan, dan mangan yang dikandungnya meningkatkan fungsi otak.
Menurut kajian antioksidan dalam tahini bijan boleh mencegah pembentukan plak amiloid di korteks serebrum, yang merupakan manifestasi ciri penyakit Alzheimer.
Dengan menurunkan kadar kolesterol berkat asid lemak omega-3, masalah kardiovaskular berjaya diatasi.
Kandungan zat besi, selenium, zink dan tembaga dalam tahini wijen menjadikannya imunostimulan semula jadi. Lignans, yang merupakan sebatian kimia yang serupa dengan estrogen semula jadi, mengikat reseptor estrogen dan mengurangkan risiko barah yang berkaitan dengan hormon.
Terima kasih kepada kalsium, fosforus dan magnesium bijan tahini menguatkan tulang dan mengurangkan risiko terkena osteoporosis.
Wijen tahini tidak mengandungi bahan berbahaya, tidak ada gula tambahan, bahan kimia atau pengawet berbahaya dan boleh dimakan sendiri, dengan salad, haluskan, gula-gula, sebagai rempah untuk sup dan sayur-sayuran.
Ini adalah makanan yang hebat, berkalori tinggi dan enak, jadi jangan lepaskan diri anda dari beberapa gula-gula tahini atau hummus yang lazat, kerana salah satu ramuan utama makanan ringan timur ini adalah tahini bijan berguna.
Disyorkan:
Asid Gallic - Sifat, Sumber Dan Faedahnya
Asid Gallic adalah sejenis asid organik dan bersifat meluas. Ini adalah produk yang diperoleh dengan hidrolisis alkali atau asid tanin tumbuhan, kacang atau cendawan yang kaya dengan sebatian ini. Secara kimia ia bertindak sebagai agen pengurangan, ia bersifat astringen dan antioksidan.
Biji Wijen
bijan adalah salah satu rempah kegemaran orang selama ribuan tahun. Ini adalah tambahan tradisional untuk hidangan dalam masakan oriental. Hanya satu sudu teh biji bijan menjadikan seseorang lebih hidup dan bertenaga. Selain kaya dengan vitamin, ia juga sangat sedap.
Diet Dengan Yogurt Dan Tahini Wijen
Sebarang diet lebih daripada sekadar makan makanan tertentu dan membatasi pengambilan kalori. Dia sangat mementingkan kesihatan kita. Yogurt berjaya mengoptimumkan pencernaan, meningkatkan metabolisme dan merupakan pilihan yang ideal untuk program pemakanan jangka pendek dan diet.
Ararut - Intipati Dan Faedahnya
Ararut adalah tumbuhan tropika herba berketurunan Amerika Selatan. Budaya ini agak tidak diketahui di Bulgaria, tetapi bahagian lain di dunia sangat menyedari sifatnya dan banyak faedahnya. Aplikasi utama macaw adalah dalam farmaseutikal dan memasak.
Proanthocyanidin - Intipati Dan Faedahnya
Sejarah proanthocyanidin bermula pada tahun 1531, ketika sekumpulan pelaut Perancis karam di sebuah pulau yang tidak diketahui dan penduduk tempatan menyelamatkan mereka dari kematian tertentu dengan merebus khas yang disediakan oleh kulit pinus laut .
