2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Oleh kerana Lithuania berkongsi iklim dan amalan pertanian yang serupa dengan Eropah Timur, masakan Lithuania mempunyai banyak kesamaan dengan masakan Eropah Timur dan Yahudi yang lain. Walau bagaimanapun, ia mempunyai keistimewaan tersendiri, yang telah dipengaruhi sepanjang sejarah negara yang panjang dan sangat sukar.
Masakan Lithuania bergantung pada produk yang sesuai untuk iklim yang sejuk dan lembap di negara ini: bijirin, sayur-sayuran, buah-buahan dan cendawan yang ditanam secara tempatan, pelbagai daging dan produk susu keseluruhan.
Rasa ini mengingatkan pada masakan negara-negara Eropah Timur Laut yang lain, tetapi juga sama dengan masakan Skandinavia. Hidangan merangkumi sebahagian besar daging yang disiapkan dengan sejumlah besar krim masam dan dihiasi dengan kembang kol, mangkuk berasap dengan sup kaya dan salad tradisional yang dibumbui dengan mayonis dan dill.
Banyak sup dimakan di Lithuania dan dianggap sebagai kunci kesihatan yang baik. Yang paling biasa adalah sup kubis, timun, ayam, bit. Walau bagaimanapun, yang paling disukai, terutamanya pada musim panas, adalah "šaltibarsčjai", sebuah borscht sejuk Lithuania tradisional. Ia biasanya dimakan dengan kentang rebus panas, krim dan dill.
Sebilangan besar daging babi dimakan, diikuti oleh daging lembu. Hari ini, tidak perlu kaedah khas menyimpan daging untuk jangka masa yang lama, tetapi banyak teknik khas untuk ini masih bertahan - seperti pengasaman, pengeringan dan merokok. Terdapat banyak jenis daging babi salai.
Cepelinai, atau apa yang disebut ladu kentang yang dipenuhi dengan daging, keju kotej atau cendawan, adalah hidangan kebangsaan mereka yang paling terkenal. Ladu ini popular di kalangan orang Lithuania di seluruh dunia. Sebenarnya, hidangan kebangsaan ini sangat mengingatkan pada pai tradisional Poland, tetapi masih ada perdebatan mengenai sumber resipi asal.
Setiap wilayah di Lithuania telah mengekalkan hidangan tradisionalnya yang asli. Orang Aukstaitija dianggap pakar dalam hidangan ikan tepung dan air tawar dan tradisi masakan mereka adalah sebahagian daripada warisan masakan Eropah.
Orang-orang di Zemaitija adalah tukang masak yang baik untuk kentang, sayur-sayuran dan hidangan tenusu. Penduduk Suvalkija tidak tertandingi dengan makanan daging asap. Penduduk Dzukija pakar dalam penyediaan makanan dari hasil hutan, dan juga kek.
Disyorkan:
Masakan Albania: Hidangan Dan Resipi Tradisional
Masakan Albania adalah masakan kebangsaan negara Albania, yang terletak di Semenanjung Balkan. Iklim yang baik, dekat dengan laut, masa lalu sejarah yang kaya dan hubungan dengan negara-negara jiran telah memberi kesan besar terhadap kepelbagaian dan kelimpahan Masakan Albania .
Hidangan Tradisional Dan Makanan Istimewa Masakan Czech
Masakan Czech akan menarik perhatian mana-mana pelancong: hidangan lazat dan sangat menyelerakan, bahagian yang sangat besar, harga rendah. Sekiranya anda telah memutuskan untuk berkunjung ke Prague, anda pasti harus menikmati masakan tradisional yang unik.
Hidangan Tradisional Dan Kepakaran Masakan Austria
Masakan Austria tidak sesat seperti masakan Perancis dan boleh digambarkan sebagai sederhana, tetapi patut mendapat perhatian anda. Ini sangat dipengaruhi oleh orang Hungari, Czech, Itali dan bahkan orang Turki, tetapi ada beberapa karya masakan yang telah menjadikan diri mereka sebagai khas Kepakaran Austria .
Masakan Turki Dan Citarasa Ajaib Dari Timur
Masakan Turki penuh dengan aroma dan rasa dan popular di banyak negara di seluruh dunia. Hampir tidak ada orang di Bulgaria yang terkejut dengan kepakarannya atau belum mencuba salah satu dari mereka. Oleh kerana sejarah Balkan saling berkait, banyak hidangan Turki telah menjadi sebahagian daripada jadual Bulgaria selama berabad-abad.
Tradisi Dan Citarasa Dalam Masakan India
Teknik kuno dalam masakan India telah mempengaruhi masakan banyak orang. Cara memasak yang digunakan pada zaman purba telah digabungkan dengan proses memasak di seluruh India. Seni memasak kuno merangkumi rempah, yang masih menjadi faktor kuat dalam makanan India moden.
