2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Semakin banyak, kami menjumpai resipi yang disediakan dengan soba berguna, atau apa yang disebut. soba. Di sini dengan gaya ringkas, pendek, tepat dan jelas, saya akan menyampaikan beberapa sorotan dalam penyediaan soba dalam memasak.
Sekiranya hidangan itu ditujukan untuk makanan bayi, jangan tambah garam, dan ketika itu untuk orang dewasa, garam ditambahkan secukup rasa di dalam air yang akan mendidih. Sekiranya anda suka soba rebus, tuangkan ke dalam air yang lebih sejuk, jangan tunggu sehingga mendidih.
Sebelum memasak soba, basuh dengan baik dengan air suam suam selama beberapa minit. Ini akan membantu menghilangkan rasa bersahaja dan sedikit kepahitan dari biji.
Setelah pengeringan dan keringkan dengan baik, bakar selama 3-4 minit dalam kuali kering atau ketuhar pada suhu sederhana. Kacau selalu agar tidak hangus. Biarkan sejuk.
Dalam periuk kecil, lebih baik dengan bahagian bawah tebal, didihkan air hingga mendidih. Ia mestilah dalam nisbah 2.5: 1 dengan soba atau maksimum 3: 1 jika anda mahu ia lebih mendidih. Tuangkan biji soba dan tutup rapat hingga kukus. Oleh kerana soba dimasak tidak begitu banyak dari air tetapi dari wap, jangan angkat penutup sehingga akhir penyediaannya, supaya tidak mengganggu dan mengganggu proses ini.
Didihkan dengan api kecil selama 3-5 minit, kemudian kurangkan api hingga sederhana dan masak selama 5-7 minit lagi, kemudian kurangkan hingga minimum dan tunggu 2-3 minit lagi.
Angkat dari api, biarkan di bawah penutup untuk meneruskan proses sesak nafas. Tutup dengan tuala tebal selama 10-15 minit lagi. Kini anda boleh menanggalkan penutupnya. Secara pilihan, masukkan sebilangan mentega dan kacau.
Soba yang disediakan dengan cara ini sangat sesuai untuk menambah pelbagai hidangan, sup, salad, pencuci mulut, hidangan utama. Anda boleh mencampurkannya dengan keju kotej, keju, buah dan banyak lagi.
Disyorkan:
Petua Memasak Tuna Segar
Tuna segar boleh disediakan dengan pelbagai cara. Ia tidak biasa, tetapi masih ada resipi menarik dengannya. Kita boleh menyediakannya di atas panggangan, goreng, kuali panggang, di dalam ketuhar, dalam salad dan dengan pelbagai sos dan perap.
Petua Memasak Ikan
Agar ikan bakar mempunyai aroma yang luar biasa dan rasanya bertambah baik, anda boleh memanfaatkan beberapa cara masakan. Sebelum memanggang ikan, tutup dengan hirisan lemon atau oren dan tambahkan kepingan lemon ke cecair yang terbentuk semasa rebusan atau pemanggangan ikan.
Petua Memasak Sayur
Semasa memasak sayur-sayuran, jangan buang rebusan, tetapi gunakannya untuk menyediakan pelbagai jenis sup dan sos. Nutrien dari sayur-sayuran masuk ke dalam air. Potong sayur dengan pisau keluli tahan karat jika anda tidak mahu tangan anda menjadi hitam.
Cara Memasak Soba Dengan Betul
Tanah air soba, yang diusahakan oleh bangsa Rusia, sebenarnya adalah India, tetapi kenyataannya ia kurang popular di sana kerana alasan yang tidak diketahui. Mungkin kerana selama berabad-abad ia dianggap makanan untuk orang miskin. Yang benar adalah bahawa soba kaya dengan banyak nutrien berharga dan juga produk yang mesra alam.
Cara Memasak Soba
Buckwheat juga disebut soba dan merupakan produk yang tidak khas dari masakan kebangsaan Bulgaria. Tanah airnya dianggap India, dan sangat terkenal di Rusia. Soba sangat berguna malah boleh diterima sebagai pengganti daging kerana ia sangat kaya dengan zat besi.
