2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Tanah air soba, yang diusahakan oleh bangsa Rusia, sebenarnya adalah India, tetapi kenyataannya ia kurang popular di sana kerana alasan yang tidak diketahui. Mungkin kerana selama berabad-abad ia dianggap makanan untuk orang miskin.
Yang benar adalah bahawa soba kaya dengan banyak nutrien berharga dan juga produk yang mesra alam. Tidak kira di mana anda menanamnya, anda tidak akan pernah melihat rumpai di sekitarnya, jadi anda tidak perlu merawatnya dengan racun perosak.
Pada masa kini, soba menjadi semakin popular, sama ada anda menjumpainya dengan nama ini atau di bawah bahasa Rusia - soba. Selain sangat berguna, jika anda belajar menyiapkannya, ia dapat menjadi tambahan sup, sebagai asas salad, hidangan utama, pastri dan juga pencuci mulut.
Seperti nasi, soba tidak sukar disediakan, dan anda harus mengetahui perkara berikut:
- Wajib mencuci soba sebelum memasaknya, dan elakkan membuang zarah dan serpihan yang tinggal;
- Setelah anda mencuci soba, ada baiknya biarkan di dalam saringan untuk disalirkan, jika boleh di tempat yang cerah;
- Pada memasak soba elok memilih periuk dengan bahagian bawah tebal dan wajib tutupnya ditutup dengan baik. Untuk menjadikan soba menyenangkan rasanya, ia mesti dikukus daripada direbus;
- Nisbah klasik soba ke air adalah 1: 2, tetapi jika anda mahu ia lebih mendidih dan gunakannya dalam bentuk bubur (sebagai contoh, sebagai tambahan kepada pelbagai puri sayur), anda boleh menambahkan lebih banyak air;
- Sekiranya anda menyediakan soba untuk orang dewasa, ada baiknya rebus dalam air masin, tetapi jika anda menggunakannya untuk makanan bayi, lebih baik jangan menambahkan garam;
- Soba mesti direbus pada api yang tinggi selama kira-kira 5 minit, pada api sederhana - selama kira-kira 7, dan pada suhu terendah - selama kira-kira 3 minit;
- Setelah soba dimasak, angkat dari kompor, tetapi jangan kupas, tetapi letakkan tuala di penutupnya dan biarkan selama 15 minit;
- Bergantung pada apa yang akan anda masak dengan soba, anda boleh mencucinya dengan air sejuk. Dengan cara ini biji-bijian akan terpisah dan tidak akan kelihatan seperti bubur.
Kami juga menawarkan beberapa resipi menyelerakan dengan soba yang boleh anda cuba: Carp dengan soba, Buckwheat dan croquettes cendawan, Moussaka dengan soba, Zucchini dengan soba, pancake Buckwheat.
Disyorkan:
Cara Memasak Kacang Dengan Betul
Kacang , terutama kacang masak, adalah salah satu makanan kegemaran orang Bulgaria dan dengan mudah boleh dipanggil hidangan kebangsaan. Sama ada disediakan pada sup kacang, rebusan atau salad kacang, ia selalu ada di meja kami. Tidak seperti banyak produk lain yang boleh disediakan dengan cara yang berbeza, kacang masak mesti dimasak sebelum dimakan.
Bagaimana Cara Memasak Pasta Dengan Betul?
Pasta yang diperbuat daripada gandum durum bukan sahaja sedap tetapi juga berguna. Ia mengandungi protein tumbuhan, vitamin B dan serat. Itulah sebabnya pakar pemakanan menasihati kita untuk mengikuti teladan Sofia Loren yang luar biasa, yang tidak pernah membatasi dirinya untuk memakan spageti kegemarannya.
Masak Dengan Betul Dan Makan Dengan Betul Dengan Petua Ini
Apa yang kita maksudkan dengan pemakanan yang betul? Ini bermaksud tidak hanya mengikuti keperluan semula jadi tubuh anda ketika memilih satu atau lain makanan, tetapi juga memakan makanan yang sama seperti yang sebenarnya diperlukan oleh tubuh - tidak lebih, tidak kurang.
Cara Memasak Daging Dengan Betul
Untuk memelihara zat-zat daging yang berharga, serta menyiapkannya enak dan lembut, perlu mengikuti beberapa peraturan selama memasaknya. Tidak kira daging apa yang anda masak, anda mesti mencucinya terlebih dahulu dan memasaknya dalam bekas yang tertutup rapat untuk mengekalkan aromanya.
Bagaimana Cara Memasak Telur Dengan Betul?
Rebus telur sukar dari sudut pandang bahawa sehingga kita mengupasnya kita tidak dapat memastikan betapa sukarnya kita memasaknya. Telur segar cenderung tidak retak semasa "memasak". Ini disebabkan oleh pH protein yang lebih rendah, yang menyebabkan protein melekat pada membran dalaman cangkang, "
