Prosecco - Apa Yang Perlu Kita Ketahui?

Video: Prosecco - Apa Yang Perlu Kita Ketahui?

Video: Prosecco - Apa Yang Perlu Kita Ketahui?
Video: Everything PROSECCO - What You Need To Know about this POPULAR drink 2024, November
Prosecco - Apa Yang Perlu Kita Ketahui?
Prosecco - Apa Yang Perlu Kita Ketahui?
Anonim

Dengan cara yang sama dengan kita mengaitkan sangria dengan Sepanyol yang hangat dan cerah, kita dapat berhubungan dengan jirannya Itali dan anggur bersoda tradisionalnya, yang kita kenal sebagai Prosecco.

Ya, anda pasti pernah mendengar nama ini, terutamanya sejak tahun 2018. Prosecco mencapai penjualan rekod. Tetapi satu perkara yang mesti didengar, dan yang lain adalah mencuba minuman ini.

Dan walaupun anda bukan peminat alkohol, sekurang-kurangnya dari budaya umum, anda semestinya biasa dengan beberapa minuman beralkohol berkualiti tinggi, terutamanya jika mereka telah menjadi lambang negara. Dalam kes ini, Itali dan miliknya Prosecco. Apa yang perlu kita ketahui mengenai Prosecco?

1. Prosecco adalah sejenis wain berkilau putih. Anggur untuk pengeluarannya ditanam sekitar 30,000 hektar, tertumpu di utara Itali.

2. Secara umum, terdapat dua jenis Prosecco - spumante dan frizzante, yang menentukan tahap soda nya.

3. Orang Perancis mungkin tersinggung, tetapi hari ini Prosecco dianggap minuman yang lebih baik daripada sampanye. Dalam kebanyakan kes, ia mempunyai rasa yang lebih tajam dan lebih manis daripadanya.

Wain bersoda Prosecco
Wain bersoda Prosecco

4. Sehingga awal abad ke-16, Proseco dikenal sebagai Ribola, yang juga digunakan untuk menamakan jenis anggur lain. Seiring berjalannya waktu, menjadi jelas bahawa jenis anggur ini, yang dihasilkan dari jenis anggur tertentu, mesti dibezakan dengan nama yang lebih umum Memancing. Pada mulanya dinamakan Prosecho, tetapi pada tahun 1754 pertama kali diberikan kepadanya secara tertulis nama Prosecco.

5. Sehingga tahun 60an abad yang lalu Terdapat prosecco rasa yang cukup manis, tetapi berkat beberapa inovasi dalam seni wain, hari ini Prosecco telah menjadi apa adanya - salah satu wain putih berkilau berkualiti tinggi di dunia.

6. Salah satu wilayah Itali yang paling simbolik di mana mereka ditanam ladang anggur untuk Prosecco, yang dikenali sebagai Le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, diisytiharkan sebagai harta negara pada tahun 2019 oleh UNESCO.

7. Kandungan alkohol Prosecco mungkin berbeza bergantung pada jenisnya, tetapi biasanya tahapnya sekitar 11%.

8. Di Itali, Tanah air Prosecco, minuman ini biasanya dimakan sendiri, tetapi ada juga beberapa koktel tempatan khas yang juga mengandungi Prosecco.

Sebagai kesimpulan, kami akan menambahkan bahawa walaupun anda adalah musuh alkohol yang disumpah, anda sama sekali tidak akan menyesal jika anda mencuba sekurang-kurangnya satu tegukan Prosecco. Walaupun "begitu sahaja" untuk membenamkan diri dalam dunia mungkin wain Itali terbaik!

Disyorkan: