2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Menurut banyak koki profesional, salah satu usaha kuliner yang paling sukar adalah menyediakan nasi yang enak yang juga kelihatan cantik. Berikut adalah beberapa petua yang mungkin dapat membantu anda sekiranya nasi anda masih tidak seperti yang anda mahukan.
Nasi gandum panjang adalah pelbagai jenis. Biji-bijiannya mencapai panjang 6 mm dan tidak melekat melainkan anda mendidih atau mengaduknya terlalu agresif. Ia sesuai untuk penyediaan pilaf.
Nasi berbiji sederhana (5-6 mm) tetap terpisah semasa memasak, tetapi tetap bersama setelah disejukkan. Ia digunakan untuk menyediakan risotto, paella dan beberapa jenis pencuci mulut yang lazat.
Nasi gandum pendek (4-5 mm) agak lengket dan mudah tergelincir setelah dimasak. Sebabnya ia mengandungi pati yang lebih besar. Ia sangat sesuai untuk membuat sushi Jepun.
Setiap jenis padi mempunyai jangka waktu yang hampir mencapai pemrosesan masakan sepenuhnya. Ketahui bahawa beras perang dan gandum adalah nutrien terkaya, dan masa memasaknya adalah sekitar 45 minit. Nasi kukus coklat biasanya siap dalam 25 minit, akibatnya ia mengekalkan sebahagian besar mineral dan vitamin.
Nasi putih dimasak dalam 15 minit, tetapi lebih rendah mineral dan vitamin. Nasi putih kukus siap dimakan hanya dalam 10-15 minit dan juga tidak kaya dengan nutrien. Nasi yang digilap putih mempunyai indeks glisemik yang tinggi dan mudah dicerna. Ia disediakan dalam 10 minit.
Untuk menyediakan nasi yang enak dengan mudah dan tanpa masalah, lebih baik merendamnya di dalam air selama kira-kira setengah jam. Ini melembutkan dan mendidih secepat mungkin. Malah bahan-bahannya yang berharga tetap ada di dalamnya jika kita merendamnya sebentar sebelumnya. Sekiranya anda tergesa-gesa dan tidak sabar menunggu nasi merendam, anda harus mencucinya dengan baik sebelum mula memasaknya - sehingga air jernih.
Nasi tidak akan melekat bersama semasa memasak jika anda menambahkan beberapa tetes minyak zaitun ke dalam air, serta dua sudu teh jus lemon. Kesalahan yang biasa dilakukan ialah mendidih nasi bersama-sama dengan air - yang penting air terlebih dahulu mencapai 100 darjah dan barulah produk itu ditambahkan.
NB: Setiap kali anda memasak nasi, ia mesti dilakukan dengan api kecil!
Suhu rendah membantu penyerapan air yang lebih baik. Prinsipnya adalah seperti berikut: 5 minit pertama api harus kuat, 15 minit berikutnya - lebih lemah dan di bawah penutup, dan akhirnya apabila dapur atau ketuhar dimatikan, dibiarkan masak selama 15 minit lagi.
Disyorkan:
Cara Memasak Dengan Bunga Mawar: Beberapa Petua Praktikal
Anda bangun pada waktu pagi selepas pesta di rumah, meja itu berantakan dan, sayangnya, beberapa gelas lagi berada di bahagian bawah botol anggur yang terbuka. Dan anda mengatakan kepada diri sendiri bahawa anda seharusnya tidak membuka banyak perkara mawar .
Beberapa Petua Untuk Mereka Yang Tidak Boleh Memasak
Anda seorang ibu atau pelajar muda, masa untuk memasak adakah anda hilang Atau mungkin anda tidak tahu memasak, tetapi ingin menggembirakan orang yang anda sayangi dengan hidangan yang lazat? Kami telah mengumpulkan trik masakan yang akan membantu anda menyelesaikan segala tugas kuliner.
Berikut Adalah Beberapa Sebab Penting Untuk Makan Bijan Tahini Secara Berkala
Tahini wijen yang dilupakan telah dipulihkan kembali, tetapi kali ini kebangkitannya semula disebabkan oleh trend pemakanan yang bergaya dan sihat, dan minat untuk menggunakan semua jenis biji alami meningkat. Selain sebagai makanan moden, ia sangat berguna untuk tubuh.
Petua Penting Untuk Memasak Di Dalam Ketuhar Gelombang Mikro
Untuk berjaya menggunakan ketuhar gelombang mikro, anda perlu mengetahui beberapa ciri yang mesti anda patuhi: - Produk mesti dipotong menjadi sama rata agar dapat dimasak dengan sekata. Sebaiknya jangan meletakkan produk potong dan keseluruhan dengan ukuran yang berbeza pada masa yang sama, kerana masa pemprosesannya berbeza.
Beberapa Sebab Penting Untuk Minum Jus Tembikai
Tidak ada cara yang lebih baik dan lebih enak untuk mendapatkan vitamin daripada jus buah dan sayur. Kami bercakap mengenai bahan buatan anda, dari buah-buahan dan sayur-sayuran yang berguna, bukan mengenai bahan meragukan yang dijual di kedai.
