Roti Yehezkiel

Isi kandungan:

Video: Roti Yehezkiel

Video: Roti Yehezkiel
Video: Как приготовить хлеб Иезекииля 2024, November
Roti Yehezkiel
Roti Yehezkiel
Anonim

Roti Yehezkiel adalah pelbagai jenis roti yang paling berguna. Sebenarnya, kami menambah banyak serat dan nutrien daripadanya, menjimatkan karbohidrat cepat dan indeks glisemik tinggi. Ini adalah sejenis roti yang dibuat dari tauge dan beberapa jenis tepung gandum. Berbanding dengan roti putih, yang dibuat dari tepung putih halus, roti Ezekiel jauh lebih kaya dengan nutrien dan serat.

Namun, katakan beberapa fakta menarik mengenai dirinya. Namanya berasal dari salah seorang nabi alkitabiah yang paling terkenal, dan resipi pasta ini berasal dari zaman Perjanjian Lama, dan bahkan terdapat di dalamnya. Dikatakan bahawa ia memerlukan gandum, barli, kacang, lentil, millet dan einkorn.

Roti ini berbeza kerana beberapa sebab. Tidak ada gula tambahan, dibuat dari biji-bijian dan kekacang. Proses percambahan juga sangat bermanfaat untuk badan kita.

Cara membuat roti Yehezkiel

Roti Yehezkiel - roti dengan kecambah
Roti Yehezkiel - roti dengan kecambah

Anda memerlukan 4 jenis biji dan 2 jenis biji. Anda boleh menggunakan resipi alkitabiah - gunakan 2 ½ cawan teh gandum, barli, millet dan einkorn dan 1 ½ cawan teh kacang dan lentil.

Proses percambahan adalah penting. Masukkan kekacang dan bijirin ke dalam mangkuk. Tutup dengan air sejuk, biarkan mangkuk semalaman di tempat yang gelap dan hangat. Pada waktu pagi, toskan air dan biarkan kacang di atas kertas pembakar. Simpan dengan membasahi kertas dua kali sehari. Lakukan ini sehingga bercambah, atau lihat ekor kira-kira setengah sentimeter.

Keringkan semalaman. Keesokan paginya masukkan ke dalam pengisar atau penggiling, tambahkan air, ragi dan kira-kira 100 gram tepung untuk mendapatkan semua ketekalan roti. Kacau sehingga campuran homogen dan melekit diperoleh. Biarkan doh selama lebih kurang 20 minit untuk naik. Kemudian bakar.

Roti Yehezkiel yang berguna
Roti Yehezkiel yang berguna

Walau bagaimanapun, katakan mengapa penting untuk menggunakan pucuk untuk roti ini. Mereka mengandungi banyak bahan berguna - bayangkan bagaimana dari biji-bijian mereka menjadi tanaman kecil dan muda. Percambahan mencetuskan proses biokimia yang kompleks. Agar tanaman dapat bercambah, ia mesti mempunyai semua nutrien, vitamin dan mineral yang diperlukan. Oleh itu roti Yehezkiel adalah antara yang paling sihat di dunia.

Kami menasihatkan anda untuk mencubanya! Sekurang-kurangnya sekali.

Disyorkan: