2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Daging cincang adalah produk utama untuk sejumlah hidangan dari bebola daging yang enak hingga penambahan spageti dan lain-lain. Ia menempati tempat yang sangat penting di meja kami. Telah berlaku bagi kita masing-masing untuk membeli daging cincang dan itu tidak memenuhi jangkaannya. Ya, ada rahsia, tetapi bukan hanya memilih rempah-rempah yang tepat, tetapi juga dalam perkadaran yang tepat.
Tidak ada cara untuk mencapai rasa daging cincang yang hebat, walaupun dengan banyak rempah-rempah, jika sebelumnya kita belum memilih daging untuk membuatnya. Daging cincang boleh dibuat dari semua jenis daging dari permainan hingga unggas. Gabungan daging dan bahagian di mana ia dicampurkan sangat penting.
Untuk ini, langkah pertama adalah menjadi lazat daging cincang adalah pemilihan daging. Sekiranya anda adalah salah satu daripada orang-orang yang tidak membeli daging cincang siap pakai, tetapi membuatnya dari daging cincang (di kebanyakan kedai anda sudah boleh membuatnya di tempat), maka anda mungkin tahu bahawa ia sangat berbeza dari segi rasa, warna dan bau. dari selesai. Dan apabila anda memasak hidangan dengan daging cincang, lebih baik memilih jenis daging dan membuat penjual di kedai berani untuk anda. Anda pasti tidak akan salah.
Sebagai contoh, untuk bebola daging cincang yang lazat, kombinasi yang sangat sesuai dan diuji adalah daging babi dan daging lembu. Seolah daging babi lebih gemuk, campurkan dalam nisbah 60 hingga 40 dengan daging lembu, jika tidak dalam nisbah 70 hingga 30. Daging cincang yang enak tidak boleh terlalu berminyak dan tidak terlalu kering, ia harus berair.
Untuk sosej yang enak, kombinasi kuda, daging babi dan daging lembu sangat enak. Seperti ketika anda membuat sosej seperti itu, ada baiknya anda mengetahui bahawa peratusan daging paling kering mestilah paling tinggi. Dalam kes ini, anda boleh mencampurkan 60 peratus kuda, 20 peratus daging babi gemuk dan 20 peratus daging lembu. Daging kuda bebas lemak dan mengandungi protein paling tulen.
Sudah tentu, pilihan rempah yang sesuai juga penting, tetapi di sini semuanya mengikut selera individu. Ada orang yang suka hidangan lebih pedas, kaya dengan banyak rempah, yang lain dengan rasa yang lebih jelas, jadi kami tetap menjadi pilihan anda.
Secara amnya, rempah cincang tumpang tindih dengan daging. Mereka melengkapkan sebarang hidangan dan boleh menjadi "sihir" terakhir untuk daging cincang yang lazat anda.
Disyorkan:
Hyssop Adalah Rempah Yang Sesuai Untuk Daging Cincang Dan Daging Lembu
Hyssop adalah ramuan abadi yang harum. Di Bulgaria ia paling sering dijumpai di barat daya Bulgaria dan di wilayah Belogradchik, di atas batu kapur tinggi. Ia kebanyakannya terkenal sebagai ramuan dengan kesan anti-radang yang ketara. Disarankan terutamanya untuk masalah batuk dan perut.
Rahsia Daging Cincang Buatan Sendiri Yang Lazat
Daging cincang adalah makanan utama bagi banyak hidangan kegemaran kami - dari bebola daging dan kebab yang enak hingga tambahan spageti, moussaka dan sayur-sayuran yang disumbat. Namun, sering kali bergantung pada daging cincang kupeshka, kita boleh kecewa.
Mari Buat Daging Cincang Soya Dan Bebola Daging
Sekiranya anda seorang vegetarian atau anda hanya ingin mencuba daging cincang kedelai atau bebola daging, ingatlah bahawa soya sangat berguna dan mengandungi banyak bahan berguna yang terdapat di dalam daging. Anda boleh menggunakan daging cincang soya siap , dan anda boleh membuatnya sendiri.
Ini Adalah Bagaimana Daging Cincang Disediakan Untuk Bebola Daging Yang Sempurna
Daging cincang adalah produk yang paling biasa di dapur kita. Ia boleh digunakan untuk menyediakan sejumlah hidangan. Itulah sebabnya sangat penting untuk mengetahui cara menyediakan, merasakan dan memasak resipi dengannya. Sekiranya anda mengikuti muslihat tertentu, anda akan dapat membuat hidangan yang sangat enak dengan daging cincang.
Rahsia Daging Babi Yang Enak
Pork knuckle adalah hidangan yang sangat menyelerakan, selagi anda tahu bagaimana menyediakannya. Salah satu kesukaran terbesar yang akan anda hadapi adalah dengan mencari batang itu sendiri. Ia mestilah sebesar mungkin, dipotong dengan betul berbentuk kerucut yang terpotong dan semestinya dengan kulit di atasnya.
