2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Vitamin B3, juga sering dipanggil niacin, adalah ahli keluarga kompleks vitamin B. Sejumlah besar vitamin B3 terkandung dalam jagung, tetapi jumlah ini tidak dapat diserap secara langsung oleh jagung, tetapi hanya oleh produk jagung yang disediakan dengan cara yang melepaskan vitamin ini untuk penyerapan. Terdapat beberapa bentuk kimia vitamin B3 yang berbeza, termasuk asid nikotinik dan nikotinamida.
Fungsi vitamin B3
- Pengeluaran tenaga - seperti vitamin B-kompleks lain, niasin penting untuk pengeluaran tenaga. Dua bentuk unik dari vitamin B3 - Nicotinamide adenine dinucleotide dan nicotinamide adenine dinucleotide fosfat sangat penting untuk penukaran protein, lemak dan karbohidrat yang terkandung di dalam badan menjadi tenaga yang boleh digunakan. B3 juga digunakan untuk mensintesis pati, yang dapat disimpan dalam tubuh di otot dan hati untuk kemungkinan digunakan sebagai sumber tenaga.
- Metabolisme lemak - vitamin B3 memainkan peranan penting dalam pemprosesan kimia lemak badan. Struktur yang mengandungi lemak di dalam badan (seperti membran sel) biasanya memerlukan kehadiran vitamin B3 untuk sintesisnya, serta banyak hormon berasaskan lemak yang disebut hormon steroid.
Meskipun B3 diperlukan untuk produksi kolesterol di hati, telah digunakan berulang kali untuk menurunkan kadar kolesterol total dalam darah.
- Pemeliharaan proses genetik - komponen bahan genetik utama dalam sel kita, yang disebut DNA, memerlukan vitamin B3 untuk pengeluaran mereka.
- Pengaturan insulin - Vitamin B3 mempengaruhi gula darah dan mengatur fungsi hormon insulin, karena terlibat dalam metabolisme.
Kekurangan vitamin B3
Oleh kerana peranannya yang unik dalam pengeluaran tenaga, kekurangan vitamin B3 ia sering dikaitkan dengan kelemahan umum, kelemahan otot dan kurang selera makan. Jangkitan kulit dan masalah pencernaan juga mungkin berkaitan dengan kekurangan niasin.
Kekurangan sedikit vitamin B3 boleh menyebabkan sakit mulut, mudah marah dan gugup, luka kulit, sakit kepala kronik, insomnia. Walau bagaimanapun, dalam kekurangan yang lebih teruk, neurasthenia yang berpanjangan, kemurungan dan gangguan mental, disorientasi mungkin berlaku.
Institut Perubatan di Akademi Sains Nasional AS telah menetapkan had toleransi (UL) untuk pengambilan niasin 35 miligram, yang berlaku untuk lelaki dan wanita berusia 19 tahun ke atas dan terhad kepada niasin, yang berasal dari makanan tambahan.
Vitamin B3 adalah salah satu vitamin larut dalam air yang stabil dan mudah terdedah kepada kerosakan yang disebabkan oleh udara, cahaya dan panas.
Masalah usus, termasuk cirit-birit kronik dan penyakit radang usus, boleh mencetuskan kekurangan vitamin B3. Kerana sebahagian daripada bekalan B3 berasal dari penukaran triptofan asid amino, kekurangan triptofan juga dapat meningkatkan risiko kekurangan vitamin B3. Trauma fizikal, semua jenis tekanan, serta pengambilan alkohol yang berlebihan juga dikaitkan dengan peningkatan risiko kekurangan niasin.
Pil kawalan kelahiran (pil perancang) dan ubat anti-TB mengurangkan jumlah vitamin B3 dalam badan.
Kebaikan vitamin B3
Vitamin B3 boleh memainkan peranan penting dalam pencegahan dan / atau rawatan penyakit berikut: Alzheimer, katarak, kemurungan, diabetes, gout, halusinasi, sakit kepala, AIDS, hiperaktif, penyakit radang usus, insomnia, sklerosis berganda, sakit haid, osteoartritis, reumatoid artritis, gangguan rasa, dll.
Vitamin B3 penting untuk struktur dan kekuatan kulit, serta penampilannya yang baik. Membantu fungsi normal saluran gastrousus dan melawan bau mulut. Mengurangkan serangan migrain yang teruk. Membantu mengurangkan tekanan darah tinggi. Ini sangat penting untuk peredaran darah yang betul dan fungsi normal sistem saraf.
Sumber vitamin B3
Makanan tambahan yang difokuskan untuk menurunkan kolesterol dan mengubah metabolisme lemak biasanya termasuk vitamin B3 dalam bentuk asid nikotinik. Vitamin B3 dalam bentuk nikotinamida juga merupakan makanan tambahan yang banyak terdapat.
Sumber vitamin B3 yang sangat baik adalah cendawan dan tuna. Sumber yang sangat baik adalah: hati sapi, pelempar, asparagus, rumput laut, daging rusa, ayam dan salmon. Secara umum, daging dan ikan adalah sumber niasin yang lebih baik daripada produk tumbuhan. Daging tanpa lemak, daging babi, udang, susu lembu juga sangat kaya dengan niasin. Beras, dedak, biji bunga matahari, saderi, lobak, bit, badam juga mengandung vitamin B3.
Disyorkan:
Vitamin B-kompleks
Sifat organik dari semua jenis vitamin menjadikannya bahan yang sangat diperlukan untuk kehidupan manusia sepenuhnya. Vitamin tidak dihasilkan dan disintesis dalam tubuh manusia, yang sangat penting dan harus memberi tumpuan kepada bekalannya.
Dari Mana Makanan Untuk Mendapatkan Vitamin C
Vitamin C membantu badan untuk menyerap zat besi, mengekalkan tisu yang sihat dan sistem imun yang kuat. Dia adalah sekutu kuat dalam usaha kami untuk mengelakkan selesema. Dos harian vitamin C yang disyorkan untuk lelaki ialah 90 g, untuk wanita adalah 75 g dan untuk kanak-kanak adalah 50 mg.
Vitamin C
Kerana penggunaannya yang meluas sebagai makanan tambahan, Vitamin C sangat terkenal oleh masyarakat umum, berbanding dengan nutrien lain. Ini juga merupakan perkara pertama yang kita jangkakan dalam rawatan selesema dan selesema. Vitamin C , juga disebut asam askorbat, larut dalam nutrien air yang mudah dikeluarkan jika tidak diperlukan.
Vitamin Dan Mineral Apa Yang Digabungkan Oleh Vitamin D?
Mereka menyebut vitamin D sebagai vitamin matahari kerana kita mendapatkannya dari sinar matahari. Pada musim sejuk, tubuh manusia kekurangan bahan berharga dan sering terpaksa memerlukan tambahan pengambilan vitamin D .. Kebanyakan orang tahu bahawa vitamin dan mineral berinteraksi secara berbeza di dalam badan, ada yang saling membantu, yang lain melambatkan.
Makan Sprats Segar Untuk Vitamin A Dan Ikan Tenggiri Untuk Vitamin D
Selalunya, semasa hendak memasak ikan, kita pergi ke kedai runcit terdekat dan membeli ikan beku. Ya, jauh lebih pantas dan senang! Tetapi seperti kebanyakan produk / buah beku, sayur-sayuran /, ikan jauh lebih berguna segar daripada versi beku.
