Pengetinan Dan Penyimpanan Zucchini

Video: Pengetinan Dan Penyimpanan Zucchini

Video: Pengetinan Dan Penyimpanan Zucchini
Video: Как сохранить семена кабачков / кабачков .. Также подходит для тыквы и кабачков .. 2024, September
Pengetinan Dan Penyimpanan Zucchini
Pengetinan Dan Penyimpanan Zucchini
Anonim

Zucchini adalah sayur awal musim bunga yang disukai sepanjang musim panas kerana rasanya yang baik dan harganya yang sangat berpatutan. Zucchini dapat digunakan untuk membuat begitu banyak hidangan - mereka ditambahkan ke kaserol, sup, nasi, dan mereka menjadi indah dan disiapkan dalam bentuk bebola daging, panggang atau panggang, seperti moussaka dengan telur dan yogurt.

Atas sebab ini, kebanyakan pemilik rumah ingin menggunakan zucchini kalengan yang boleh mereka gunakan pada bulan-bulan musim sejuk. Berikut adalah idea mengenai cara menyimpannya.

Untuk memastikan zucchini segar lebih lama, anda harus menyimpannya di dalam peti sejuk. Sebaiknya biarkan mereka utuh. Masukkannya ke dalam peti sejuk, yang disediakan untuk sayur-sayuran. Dengan cara ini mereka dapat disimpan selama beberapa hari, tetapi jangan berlebihan menunggu - mereka merosakkan secara tiba-tiba, jangan menunggu lebih dari 3 hari.

Sekiranya anda ingin menyimpannya di dalam peti sejuk, terdapat beberapa cara, tetapi anda mesti ingat bahawa rasa zucchini tidak terpelihara sepenuhnya. Setelah beku, lebih lembut apabila dicairkan.

Sekiranya anda masih memutuskan untuk membekukan zucchini untuk musim sejuk, salah satu caranya ialah memotongnya menjadi kiub yang boleh anda gunakan untuk pelbagai jenis hidangan.

Anda juga boleh memotongnya menjadi kepingan atau kepingan dan memasukkannya semula ke dalam peti sejuk. Tetapi jika anda telah memilih pilihan ini, ada baiknya anda mengosongkannya selama tidak lebih dari 2 minit sebelum menyimpannya (zucchini adalah sayuran lembut) dan biarkan mereka kering dengan baik.

Anda tidak akan salah sekiranya menggorengnya, musim dengan dill dan bawang putih dan beku dengan cara ini. Setelah tiba masanya untuk mencair, anda juga boleh memasukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro.

Pengambilan zucchini boleh dilakukan dengan beberapa cara yang berbeza, tetapi dalam versi yang lebih senang daripada pembekuan, kerana lebih banyak mengekalkan sayur-sayuran. Potong zucchini yang telah dibasuh menjadi kepingan, mungkin menjadi kiub, sesuai yang anda rasa sesuai.

Masukkan ke dalam balang, tambahkan air dan aspirin - dua keping, maka anda perlu mendidihnya tidak lebih dari 5 minit. Dengan cara ini, anda boleh menggunakannya untuk menggoreng dan memasak.

Pilihan lain untuk pengetinan zucchini - potong menjadi kiub dan masukkan ke dalam balang, tambahkan garam, dill dan aspirin. Ia mesti direbus lagi selama kira-kira lima minit.

Disyorkan: