2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Asparagus adalah sayur yang sangat popular. Mereka kaya dengan pelbagai vitamin - vitamin A, vitamin C, vitamin E, serta vitamin B dan pelbagai mineral. Mereka mempunyai sedikit kalori dan hampir tidak mengandungi garam.
Anda boleh menemui tiga jenis di pasaran - ungu, putih dan hijau. Asparagus adalah tumbuhan yang mempunyai mentol. Apa yang disebut "sayur diraja" mempunyai rasa yang sedikit manis. Apabila segar, mereka sangat lembut dan berair.
Mereka sangat popular dalam masakan Asia dan Perancis dan sesuai sebagai lauk untuk pelbagai jenis daging. Baru-baru ini, salad asparagus, yang disediakan dari sayur-sayuran dalam bentuk mentahnya, menjadi semakin bergaya.
Sekiranya anda ingin mengekalkan asparagus untuk masa yang lama, pilihan terbaik adalah memeliharanya. Dengan cara ini, anda akan dapat mengekalkan citarasa mereka untuk masa yang lama dan menggunakannya semasa anda memerlukannya.
Pengambilan asparagus memerlukan masa dua hari. Berikut adalah pilihan untuk melakukannya:
Beli kira-kira 3 kg asparagus. Masukkan hujung sayur ke dalam air masin (kira-kira 2 liter) dan bakar selama tidak lebih dari setengah jam.
Kemudian toskan dengan baik dan tuangkan air sejuk. Susun di dalam balang dan tuangkan air panas ke atasnya. Tutup balang dan rebus selama 30 minit, keluarkan dan biarkan sehingga sejuk. Ulangi pensterilan pada keesokan harinya. Asparagus kalengan anda sudah siap.
Sekiranya anda mahu mereka segar dan segar, anda harus tahu bahawa mereka boleh bertahan hingga 4 hari di dalam peti sejuk, tetapi ia mesti direndam di dalam air. Pilihan penyimpanan lain ialah pembekuan.
Sekiranya anda memutuskan untuk menggunakan kaedah ini, masukkan ke dalam beg plastik dan beku tanpa sebarang persediaan atau infusi.
Dengan cara ini, sayur itu boleh bertahan setengah tahun, dan rasanya, setelah dicairkan, hampir sama dengan asparagus segar.
Disyorkan:
Pengetinan Dan Penyimpanan Zucchini
Zucchini adalah sayur awal musim bunga yang disukai sepanjang musim panas kerana rasanya yang baik dan harganya yang sangat berpatutan. Zucchini dapat digunakan untuk membuat begitu banyak hidangan - mereka ditambahkan ke kaserol, sup, nasi, dan mereka menjadi indah dan disiapkan dalam bentuk bebola daging, panggang atau panggang, seperti moussaka dengan telur dan yogurt.
Penyimpanan Dan Pengetinan Lemon
Walaupun keasidan mereka serai merosakkan seperti buah lain. Berkerut, bintik lembut atau keras dan warna gelap adalah tanda bahawa lemon telah mulai kehilangan rasa dan jusnya. Cegah ini dengan mempelajari cara menyimpan lemon pada suhu yang betul.
Penyimpanan Dan Pengetinan Cendawan
Apabila pengetinan cendawan jangan biarkan lama diproses. Adalah baik untuk memasukkannya ke dalam peti sejuk satu atau dua hari setelah ia diambil atau dibeli. Begitu juga dengan penggunaan - jangan biarkan terlalu lama di dalam peti sejuk.
Pengetinan Dan Penyimpanan Jagung
Jagung berasal dari Amerika Tengah. Ia juga boleh disimpan untuk jangka masa yang lebih lama. Seperti mana-mana sayur-sayuran atau buah-buahan, begitu juga dengan jagung, terdapat perincian kecil yang akan membantu kita menangani tugas ini dengan betul.
Penyimpanan Dan Pengetinan Kacang, Kacang Polong Dan Lentil
Kacang dan lentil masak Kacang dan lentil masak boleh disimpan di tempat yang sejuk dan gelap di dalam bekas tertutup. Dengan cara ini anda akan memastikan produk dapat dimakan selama lebih kurang satu tahun. Sekiranya anda ingin memelihara lentil dan kacang masak, ia mesti dimasak terlebih dahulu.
