Pine Colada

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Pine colada / Piña colada / adalah koktel manis, yang merangkumi santan, jus nanas dan rum ringan. Pinya colada dianggap sebagai minuman tradisional di Puerto Rico. Sebenarnya, koktel telah memegang gelaran ini sejak tahun 1978. Daya tarikan minuman unik ini sangat kuat sehingga layak berada di antara koktel alkohol paling popular di dunia, bersama Cuba Libre, Margarita, Mojito, Cosmopolitan dan Daiquiri.

Komposisi Pinya Colada

Bahan buah dari Pine colada tentukan kandungannya yang kaya, termasuk nutrien berguna. Kajian menunjukkan bahawa koktel yang terkenal mengandungi sejumlah lemak jenuh, tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal, gula, protein, air dan serat. Komposisi minuman itu mengandungi natrium, kalium, zat besi, kalsium, fosfor, zink, selenium, tembaga, mangan dan magnesium. Pine colada adalah sumber vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, vitamin C, vitamin E dan vitamin K.

Sejarah Pinya Colada

Asal minumannya tidak sepenuhnya jelas, kerana tiga bartender Puerto Rico bersaing merebut gelaran ayahnya. Namun, jelas bahwa pada tahun 1920-an dia muncul di halaman majalah popular. Nama koktel yang secara harfiah diterjemahkan dari bahasa Sepanyol bermaksud nanas tegang. Pada masa itu, minuman itu hanya mengandungi jus nanas, jus kapur, rum ringan, gula dan ais. Komponennya dihancurkan bersama dan minuman yang dihasilkan disaring dan dituangkan ke dalam gelas.

Walau bagaimanapun, dikatakan bahawa salah satu bartender menganggap penemu Pine colada, Ramon Monchito Marero Perez memutuskan untuk menambah resipi koktel dan santan. Sebuah catatan di Puerto Rico menunjukkan bahawa Pinya Colada pertama disajikan di bar hotel tempatan pada musim panas 1952. Menurut kenalan, bartender mencampurkan minuman ikonik itu setelah bosnya memintanya membuat koktel baru untuk menarik perhatian pengunjung hotel yang canggih itu.

Perez mengambil pesanan bosnya dan memulakan penemuan koktail ajaib. Selama beberapa bulan dia meneliti pelbagai kombinasi, hingga akhirnya minuman dengan rasa dan aroma yang unik muncul. Ayahnya dipertikaikan oleh Ricardo Garcia, yang juga bekerja di Caribbean. Pesaing lain dipanggil Ramon Portas Mingot. Menurutnya, dialah yang mencampur minuman terkenal pada tahun 1963 di restoran tempatan, Barrachina. Restoran ini terus berfungsi hari ini dan terkenal dengan kenyataan Mingot.

Dan walaupun tidak jelas siapa penemu Pine colada, fakta lain mengenai koktel itu tetap tidak dapat dipertikaikan - ia dengan cepat mendapat kemasyhuran di seluruh dunia, dan di tanah airnya, dia lebih disayangi. Inilah sebab mengapa ia menjadi minuman kebangsaan Puerto Rico, dan juga negara itu merayakan Hari Kebangsaan Pinya Colada. Sebagai peraturan, ia disambut setiap tahun pada 10 Julai dengan banyak koktel dan banyak keseronokan.

Jenis Pinya Colada

Walaupun pada masa lalu koktel Caribbean dibuat hanya dari jus nanas, santan, ais dan rum, hari ini bahan-bahan lain ditambahkan ke dalamnya. Ini menentukan penampilan pelbagai spesies Pine colada. Sehingga kini, varieti berikut diketahui:

- Amaretto colada - dalam pelbagai ini rum digantikan oleh Amaretto;

- Chi chi - di sini rum digantikan oleh vodka;

- Lava Flow - dalam koktel ini Pinya Colada dicampurkan dengan strawberi Daiquiri;

- Staten Island Ferry - minuman itu menggabungkan rum kelapa dan jus nanas dengan ais;

- Virgin piña colada atau piñita colada - koktel jenis ini tidak mengandungi alkohol.

Pengeluaran Pinya Colada

Pine colada disediakan dalam kadar yang berbeza bergantung pada pilihan peribadi pengguna. Namun, menurut resipi yang terkenal, gunakan satu bahagian santan, satu bahagian rum putih, tiga bahagian jus nanas dan beberapa ketulan ais. Semua bahan ini dimasukkan ke dalam pengisar atau pengocok sehingga boleh dipukul dengan baik.

Konsistensi yang dihasilkan dicurahkan ke dalam gelas koktel sejuk. Sebilangan orang lebih suka mencampurkan minuman yang dihasilkan dengan air berkarbonat, tetapi ini tidak dapat meningkatkan rasa koktel. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menghias gelas koktel dengan kepingan nanas, oren, pisang, kapur atau buah lain.

Pemilihan dan penyimpanan Pinya Colada

Sekiranya anda tidak berpeluang memasak Pine colada di rumah, anda boleh membeli minuman dari rangkaian runcit, di mana ia sangat meluas. Anda boleh memilih penampilan klasik atau variasi baru. Walau apa pun, pastikan untuk melihat jangka hayat minuman.

Mengenai penyimpanan minuman, perlu melihat apa yang dinyatakan pada label oleh pengeluar, kerana beberapa jenis Pinya Colada mungkin memerlukan penyejukan dan yang lain tidak. Namun, secara umum, peraturan tetap berlaku bahawa botol dengan minuman mesti ditutup rapat.

Memasak dengan Pinya Colada

Pine colada adalah minuman yang rasanya buah dan aroma tropika yang menawan disukai ketika membuat pelbagai koktel. Pesona santan diperkaya dengan Baileys dan minuman keras krim lain. Pinya colada juga boleh digunakan untuk tujuan masakan. Sebilangan kecil koktel akan menambahkan eksotisme ke dalam salad buah, serta semua jenis pastri, termasuk kek, roti, pasta, kek, kue keju, ais krim, krim, eclairs, biskut.

Kami menawarkan anda resipi untuk Pinya Kolada dan Strawberry Pinya Kolada.