Makanan Istimewa Turki Yang Paling Popular

Video: Makanan Istimewa Turki Yang Paling Popular

Video: Makanan Istimewa Turki Yang Paling Popular
Video: Makanan Khas Ramadhan di Turki 🇹🇷 2024, November
Makanan Istimewa Turki Yang Paling Popular
Makanan Istimewa Turki Yang Paling Popular
Anonim

Masakan Turki adalah eksotik bagi banyak orang dan hidangan Turki sangat popular.

Seluruh sup Turki boleh dibahagikan kepada beberapa kumpulan. Ini adalah sup daging dengan sayur-sayuran tambahan, sup krim dengan mentega, sup dengan jus lemon dan telur.

Ciri khas masakan Turki adalah gadget, yang agak menyerupai tarator.

Ia disediakan dari timun segar, yogurt dan rempah. Penambahan tarkhan adalah salah satu ciri sup Turki.

Ini adalah doh yang terbuat dari tepung gandum, di mana pelbagai rempah ditambah dan kemudian dikeringkan di bawah sinar matahari.

Roti Turki
Roti Turki

Sup yang paling asli dalam masakan Turki dianggap sebagai sup perkahwinan yang diperbuat daripada anak domba.

Masakan Turki bervariasi dari pasta. Selain roti putih, terdapat pelbagai pai - roti rata, kue bulat dengan biji - simit, serta sejumlah besar pasta yang disebut burek.

Turki juga terkenal dengan pencuci mulut. Baklava, makanan Turki, kadaif sangat enak. Mereka dicirikan sebagai sangat manis dan biasanya disajikan dengan air atau kefir.

Makanan istimewa Turki yang paling popular
Makanan istimewa Turki yang paling popular

Mungkin hidangan daging yang paling kuno dalam masakan Turki adalah kebab atau kebab. Yang sangat popular di Turki adalah daging pita - lahmajun, Adana kebab dan, tentu saja, bakso.

Anda boleh mengejutkan orang yang anda sayangi dengan menyediakan pilaf dari daging kambing.

Produk yang diperlukan: 500 g daging kambing, 1 setengah cawan beras, setengah cawan minyak, 1 sudu besar pes tomato, 3 bawang, 1 ulas bawang putih, 3 sudu besar kismis, 2 sudu besar badam, 1 secubit gula, 1 sudu dill cincang, garam, lada, air atau sup daging.

Kaedah penyediaan: Daging dipotong menjadi kiub dan digoreng. Masukkan bawang putih, bawang cincang dan sedikit air. Sejurus sebelum daging siap, tuangkan beras yang telah dibasuh dan kering di atasnya.

Kemudian masukkan tomato puri dan rempah, masukkan air panas atau kuah yang cukup untuk menutupnya, dan tutup. Biarkan dengan api kecil, tambah lebih banyak cecair dari semasa ke semasa.

Pilaf dengan anak domba
Pilaf dengan anak domba

Setelah nasi siap, masukkan kismis, badam dan dill. Periuk dibungkus setelah dikeluarkan dari kompor agar tetap hangat dan pinggan mendidih dengan baik.

Disyorkan: