2025 Pengarang: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Sumac mempunyai banyak nama. Ia juga dikenali sebagai tetra, tetapi di pelbagai tempat di Bulgaria anda dapat menemuinya sebagai smradlek, smradlyak, tetere, tetrya dan lain-lain.
Sumac adalah ramuan yang meluas di negara kita. Bagaimanapun, eksploitasi berlebihannya semakin mengancam simpanan. Oleh itu, disarankan untuk mengehadkan pengambilan dari deposit hingga 70%. Di samping itu, koleksi seperti itu harus diulang hanya selepas dua atau tiga tahun supaya jumlah yang hilang dapat dipulihkan.
Tanaman sumac adalah pokok renek atau pokok rendah setinggi 4 meter. Ia mekar pada bulan Mei-Julai. Ia dijumpai di semak dan hutan ek. Lebih suka kawasan kering, berbatu dan berkapur. Ia tumbuh di dataran dan kaki bukit.
Di negara kita tetra tersebar hampir di mana-mana. Selain Bulgaria, ia juga terdapat di Mediterranean, Eropah Selatan, Asia dan Kaukasus.
Bahagian yang boleh digunakan untuk tujuan perubatan adalah daun sumac. Mereka berkumpul pada separuh kedua musim panas - Julai-Ogos, kerana ketika itu mereka berkembang sepenuhnya dan padat. Apabila mereka bertukar menjadi merah, pengambilan dihentikan.
Penuaian dilakukan dengan merobek daun secara langsung dari tanaman. Memotong dengan pisau atau gunting pemangkasan juga dibenarkan. Berhati-hati semasa mengumpulkan daun agar tidak memotong dan mematahkan dahan lama yang tebal. Ini merosakkan perkembangan tanaman dan pada tahun-tahun berikutnya hasil yang lebih rendah akan diperoleh.
Memetik sumac berlaku hanya pada cuaca kering. Daun yang dikumpulkan disimpan di dalam bakul, bakul atau bekas yang serupa. Mereka tidak boleh dihancurkan atau dihancurkan.
Sebaik sahaja anda mendapat daun sumac, proses pengeringan akan menyusul. Daun dibersihkan dan yang rosak dikeluarkan. Mereka disusun dalam lapisan tipis, di atas tikar di tempat teduh, di ruang berventilasi. Dibiarkan terkena selama kira-kira 3 jam di bawah sinar matahari, setelah itu mesti dikeringkan di tempat teduh.
Semasa pengeringan sumac daun hendaklah dikacau dengan kerap agar tidak mengukus. Ramuannya siap apabila daun pecah apabila dilipat. Daun Sumac boleh dikeringkan di dalam ketuhar dengan pengudaraan aktif.
Disyorkan:
Makanan Berkesan Melawan Pengumpulan Lemak
Tidak ada tongkat sihir yang dapat menurunkan berat badan serta merta. Dikombinasikan dengan senaman yang berat, bagaimanapun, ada makanan yang memiliki kekuatan untuk membakar lemak yang tidak dapat Anda hilangkan. Dalam artikel ini kami akan memperkenalkan anda makanan yang paling berkesan melawan pengumpulan lemak dalam badan manusia.
Sumac Menyembuhkan Kita Dan Menjadikan Kita Cantik
Sumac atau Tetra terdapat di tanah berkapur di seluruh negara. Ini adalah semak dengan daun hijau gelap dan kulit kemerahan. Ia selalu membawa aroma tertentu. Bahagian sumac yang boleh digunakan adalah daunnya, yang menjadi merah pada musim luruh ketika mekar.
Jeruk Menghalang Pengumpulan Lemak
Eksperimen oleh saintis Itali menunjukkan bahawa jeruk mengandungi bahan khas yang dapat membakar lemak. Pasukan dari University of Milan mendapati bahawa jeruk mempercepat proses pembakaran sel-sel lemak di dalam badan, berkat kandungan selulosa yang kaya dengan jus oren.
Penyimpanan Dan Pengetinan Kacang, Kacang Polong Dan Lentil
Kacang dan lentil masak Kacang dan lentil masak boleh disimpan di tempat yang sejuk dan gelap di dalam bekas tertutup. Dengan cara ini anda akan memastikan produk dapat dimakan selama lebih kurang satu tahun. Sekiranya anda ingin memelihara lentil dan kacang masak, ia mesti dimasak terlebih dahulu.
Pengumpulan Dan Penyimpanan Dandelion
Dandelion, juga disebut celandine, buttercup, radicchio, capikos dan banyak lagi, diedarkan ke seluruh dunia. Ia boleh dijumpai di taman, kebun, padang rumput, di sepanjang tepi jalan, di tempat yang terbengkalai, secara umum - di mana sahaja.