2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Nori pergi adalah salah satu bahan wajib dalam penyediaan sushi. Mereka dibuat dari rumput laut kering dan boleh dimakan, yang secara tradisional ditanam di pelabuhan Jepun. Tempat yang popular untuk berkembang daun nori adalah pantai timur laut Jepun, di wilayah Sendai dan pulau-pulau di sekitarnya, di mana gabungan air sejuk, teluk yang tenang dan perairan cetek telah terbukti menjadi persekitaran yang tepat untuk menumbuhkan apa yang disebut Porphrya tenera.
Biasanya di jaring khas ditempatkan pada ketinggian yang ditentukan dengan teliti, bergantung pada pasang surut, sehingga selama mereka tinggal, tanaman halus memiliki akses maksimum ke sinar matahari dan aliran masuk air bersih. Mereka tumbuh dan menutup seluruh rangkaian selama berbulan-bulan, kemudian pada akhir musim sejuk diikuti dengan pembersihan, memotong jalur tipis dan pengeringan dalam keadaan semula jadi.
Nori pergi disediakan dari rumput laut ungu yang ditekan atau dikeringkan. Apabila dibakar, rasa daun berwarna hampir hitam ini menjadi sangat menyenangkan. Sekiranya warnanya berwarna hijau, maka ia dipanggang sebelum diproses lebih lanjut.
Penyediaan daun nori cukup mengingatkan penyediaan kertas kuno. Dalam kebanyakan kes, apabila digunakan dalam memasak, mereka dibakar. Kini, pengeluaran dan pengedaran daun nori telah menjadi industri. Daun Nori dihasilkan di kilang dan biasanya dijual dalam bentuk standard dan berukuran 18 x 21 cm.
Pemilihan daun nori
Yang berkualiti daun nori mempunyai beberapa ciri khas - mestilah tebal, licin, berkilat, hitam atau hijau gelap, tanpa lubang.
Dikenali sebagai Sushi Nori, daun nori adalah salah satu sayur-sayuran laut yang paling popular. Mereka mempunyai rasa lembut dan lembut dan tersedia di pasaran dalam bentuk yang mudah digunakan. Sedia daun nori adalah produk roti bakar yang siap dimakan untuk membungkus sushi atau sebagai makanan ringan. Persekitaran di mana pengetahuan tuan Jepun ditanam adalah penting untuk daun nori yang berkualiti.
Komposisi daun nori
Daun Nori sebagai sejenis alga mengandungi banyak bahan berguna. Mereka mempunyai tahap protein yang lebih tinggi daripada kebanyakan sayur-sayuran laut yang lain. Tahap protein yang terkandung di dalamnya mencapai 35%. Dalam daun nori untuk sushi terdapat kepekatan vitamin, mineral dan nutrien lain yang mengagumkan.
Nori pergi semasa memasak
Potong-potong, daun baru boleh menjadi lauk yang sangat baik untuk bijirin, salad dan banyak lagi. Selain membuat sushi, daun nori dihiasi dengan spageti atau sup berperisa. Di Jepun, makan daun nori oleh anak-anak adalah pengganti makan makanan ringan.
Penyediaan sushi berdasarkan beras dan rumput laut nori. Penyediaannya difasilitasi oleh tikar sushi buluh, yang membantu daun nori melengkung secara merata. Terdapat tiga perairan untuk menggulung sushi dengan nori:
- Poppies - daun nori ada di luar, beras dan isi di dalamnya. Bentuk yang dicapai adalah berbentuk silinder.
- Uramaki - ini adalah popi yang dipintal. Di mana beras di luar, rumput laut, beras dan tampalan ada di dalamnya. Mereka juga berbentuk silinder.
- Gulungan buatan tangan - bentuknya seperti kerucut ais krim, seperti nori adalah corong, dan beras dan isinya ada di dalamnya.
Kerak Nori banyak digunakan dalam masakan vegetarian. Sebagai sumber nutrien penting bagi vegetarian, penentang daging secara teratur memasukkan pelbagai jenis rumput laut dalam rebusan, salad dan pinggannya.
Disyorkan:
Senarai Makanan Super Yang Mempunyai Tempat Di Meja Anda
Di bawah makanan super umumnya dianggap produk yang mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Makanan ini membantu dalam rawatan atau pencegahan pelbagai penyakit, memperbaiki penampilan kita dan meningkatkan kesihatan kita. Makanan super menjadi semakin popular dan disukai oleh vegan dan vegetarian.
Senarai Makanan Dengan Purin
Purine adalah bahan yang terkandung dalam semua sel tubuh manusia. Mereka juga terdapat dalam semua makanan. Secara khusus, mereka adalah kumpulan sebatian heterosiklik yang mengandungi nitrogen yang terlibat dalam komposisi DNA - pembawa maklumat keturunan, dan asid ribonukleat (RNA) - menyalin maklumat ini.
Senarai Produk Terlindung Suruhanjaya Eropah
Terdapat tiga jenis produk dengan peraturan khas oleh Suruhanjaya Eropah. Ini adalah nama makanan yang dilindungi sesuai dengan asalnya, produk yang dibenarkan untuk pengeluaran hanya di wilayah tertentu dan makanan yang bersifat tradisional.
Senarai Pendek Makanan Sihat
Kita semua tahu bahawa semua makanan berbeza dari segi nutrien. Badam lebih baik dan lebih sihat daripada kacang tanah, roti gandum lebih berguna daripada roti putih, makanan yang dipanggang lebih baik untuk badan daripada yang digoreng. Makanan sihat masih boleh didapati di pasar raya.
Senarai Karbohidrat Baik Dan Buruk
Sekiranya anda mencari senarai karbohidrat baik dan buruk, sudah tentu tabiat makan anda secara beransur-ansur berubah. Pengiraan karbohidrat Nampaknya semakin banyak orang mengira karbohidrat yang mereka makan dan sangat mementingkan jenis dan tindakan mereka.
