2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Ikan dan makanan laut mempunyai kualiti pemakanan yang terbukti dan sangat berguna untuk tubuh manusia. Adalah baik untuk belajar mempersiapkannya dengan cara yang berbeza, dan juga untuk memahami bagaimana kita dapat menyimpannya di dalam pengasam agar tahan lebih lama. Berikut adalah 3 perkara yang mudah dilaksanakan resipi perapan ikan dan makanan laut.
Perap standard untuk ikan besar dan kecil
Produk yang diperlukan: 1 kg ikan yang dibersihkan dan dicuci, campuran air dan cuka di bahagian yang sama, beberapa tangkai pasli, beberapa tangkai saderi, 3 ulas bawang putih, garam secukup rasa
Kaedah penyediaan: Semua produk tanpa ikan didihkan hingga lembut sepenuhnya. Selepas pengasam Apabila disejukkan, ikan dibiarkan berdiri di dalamnya selama kira-kira 5 jam. Ia kemudian dikeluarkan dan boleh digoreng atau dipanggang. Anda juga boleh menggunakan pengasam sebagai sos untuk menuangkan ikan, jika anda menggoreng sedikit tepung dan kemudian tuangkan cecair hingga mendidih. Akhirnya, anda boleh mencurahkan sos ke atas ikan dan menghiasnya dengan kepingan lemon dan lobak halus. Ikan tidak dalam tin, tetapi tahan lebih lama jika disimpan di dalam peti sejuk.
Perap herring yang boleh dipelihara di rumah
Produk yang diperlukan: 5 kg ikan yang telah dibasuh, dibersihkan sepenuhnya (tanpa sirip, kepala dan inti), 750 g garam laut, 1 liter cuka, 300 ml minyak, 1 tandan dill cincang halus, 20 butir lada hitam, 3 pcs. daun bay.
Kaedah penyediaan: Herring, dibersihkan dari kepala, inti dan sirip, digosok dengan garam dan dibiarkan selama 30 jam disusun rapat di antara satu sama lain di dalam kapal berlapis enamel. Setelah waktu yang diperuntukkan, ia dibersihkan dari garam tanpa dicuci dan dituangkan dengan cuka, di mana kira-kira 500 ml air ditambahkan. Ini juga berlaku dalam hidangan enamel. Selepas 8 jam, ikan dikeluarkan, dipotong dan disusun dalam balang. Di antara setiap baris ikan masukkan rempah cincang halus dan daun salam yang dihancurkan. Bahagian atas tin diisi dengan minyak dan disiapkan dengan cara ini dapat bertahan lama jika disimpan di tempat yang sejuk.
Pengasam eksotik, sesuai untuk perisa hampir semua makanan laut
Produk yang diperlukan: 700 g Makanan Laut (mis. udang atau kerang), 50 ml kicap, 50 ml vermouth, 5 akar halia yang dikupas, 5 ulas bawang putih yang dihancurkan, 1 tangkai serai
Kaedah penyediaan: Semua rempah dicampurkan dalam mangkuk dan udang atau kerang yang tidak dikupas dicurahkan ke atasnya. Mereka dibiarkan merendam dalam pengasam selama sehari, selepas itu mereka boleh direbus atau dihisap.
Disyorkan:
Petua Menghidangkan Ikan Dan Makanan Laut
Hidangan ikan adalah bahagian penting dari meja perayaan. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa ikan dan karya masakannya sangat pelbagai dan sesuai dengan rasa dan warna dengan pelbagai sayur-sayuran dan produk lain. Setelah memasak ikan, sangat penting untuk memilih hidangan yang sesuai untuk menghidangkannya.
Masak Dengan Betul Dan Makan Dengan Betul Dengan Petua Ini
Apa yang kita maksudkan dengan pemakanan yang betul? Ini bermaksud tidak hanya mengikuti keperluan semula jadi tubuh anda ketika memilih satu atau lain makanan, tetapi juga memakan makanan yang sama seperti yang sebenarnya diperlukan oleh tubuh - tidak lebih, tidak kurang.
Ikan Dan Makanan Laut: 8 Petua Bagaimana Memilih Yang Terbaik
Musim panas hampir tiba. Udara sudah berbau kebebasan, perjalanan, banyak tawa dan ikan. Ia selalu ada di sekitar kita, tetapi apabila tiba waktunya untuk tujuan laut dan laut, ia selalu memainkan peranan penting. Tetapi adakah kita tahu cara memilih ikan yang terbaik ?
Makan Otak Dan Akal Anda Dengan Produk Ini! Mereka Betul-betul Bekerja
Pigmen spesifik dalam sayur-sayuran berdaun menghentikan pemecahan kecerdasan mengkristal yang datang dengan pengumpulan tekanan dan usia, para saintis telah menemui. Kecerdasan yang dikristal adalah kemampuan untuk menggunakan pengetahuan, pengalaman dan kemahiran yang diperoleh sepanjang hayat.
Makanan Laut Ikan Yang Tidak Diketahui: Kehalusan Dan Resipi Masakan
Sol tunggal adalah spesies yang tergolong dalam beberapa keluarga. Secara umum, mereka semua adalah anggota SOLEIDAE, tetapi di luar Eropah, banyak ikan kembung yang serupa disebut Sole. Dalam gastronomi Eropah, sebilangan spesies diakui sebagai bahasa tunggal yang benar, tetapi yang paling sering digunakan adalah sola tunggal Solea Solea.
