2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Musim panas hampir tiba. Udara sudah berbau kebebasan, perjalanan, banyak tawa dan ikan. Ia selalu ada di sekitar kita, tetapi apabila tiba waktunya untuk tujuan laut dan laut, ia selalu memainkan peranan penting.
Tetapi adakah kita tahu cara memilih ikan yang terbaik?
Terdapat banyak garis panduan untuk ini cara memilih ikan dan makanan laut. Sebilangan besar organisasi persekitaran membahagikan ikan menjadi yang disyorkan dan dapat dielakkan hanya berdasarkan kriteria persekitaran.
Organisasi lain, seperti American Consumer Association Food & Water Watch, melangkah lebih jauh, berdasarkan cadangan mereka bukan hanya pada hujah persekitaran, tetapi juga pada petunjuk sosio-ekonomi dan kesihatan pengguna.
Berikut adalah 8 petua Food & Water Watch cara memilih ikan dan makanan laut lain:
Pilih ikan liar - ikan liar lebih sihat bagi manusia daripada ikan ternakan. Mereka berenang di alam semula jadi dan tidak tumbuh di sel yang penuh sesak dengan bahan kimia berbahaya.
Beli ikan tempatan - jika anda tidak tinggal di dekat laut, cubalah membeli ikan hanya dari negara anda. Mereka akan menempuh jarak yang lebih pendek dan akan segar seperti mungkin. Oleh itu, anda berpeluang untuk menyokong komuniti nelayan tempatan dan membantu ekonomi negara.
Selalu elakkan udang import yang ditanam di ladang. Udang yang diimport dari luar negara hampir selalu tercemar. Pilih udang yang ditangkap oleh nelayan tempatan.
Elakkan ikan ternakan, terutamanya salmon. Ikan seperti itu dibesarkan oleh perusahaan besar di kandang, yang mengancam populasi ikan liar. Mereka juga diberi produk kimia, yang merupakan ancaman nyata bagi kesihatan manusia.
Pilih tiram dan kerang yang ditanam tanpa bahan kimia dan terutama di ladang kecil.
Anda berhak mengetahui dari mana ikan dan makanan laut lain berasal. Oleh itu, tanyakan sebelum anda membeli atau memesannya. Ini akan memaksa restoran dan kedai untuk lebih memperhatikan apa yang mereka beli dan menjadi sedikit lebih perhatian kepada pengguna.
Makan ikan segar - elakkan produk yang diproses yang diangkut dalam jarak jauh. Baca label mereka dengan teliti.
Dapatkan pelbagai jenis ikan - jangan hanya tinggal pada satu spesies. Ini akan mengurangkan pendedahan anda kepada bahan cemar yang berpotensi. Ini juga membantu mengurangkan tekanan populasi ikan liar.
Kongsi maklumat mengenai ikan ini dengan orang lain dan nikmati rasa mereka yang luar biasa.
Disyorkan:
Petua Menghidangkan Ikan Dan Makanan Laut
Hidangan ikan adalah bahagian penting dari meja perayaan. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa ikan dan karya masakannya sangat pelbagai dan sesuai dengan rasa dan warna dengan pelbagai sayur-sayuran dan produk lain. Setelah memasak ikan, sangat penting untuk memilih hidangan yang sesuai untuk menghidangkannya.
Anggur, Epal, Pir… Bagaimana Memilih Yang Terbaik?
Anggur, epal, pir , kubis, labu, brokoli… Buah-buahan dan sayur-sayuran musim luruh melimpah dari gerai, tetapi adakah kita tahu bagaimana memilih yang terbaik daripada mereka. Oleh itu, apabila kita pulang, jangan kecewa kerana mereka hampir manja atau tidak terlalu sedap.
Ikan Mana Di Laut Hitam Yang Boleh Dimakan Dan Mana Yang Tidak?
Hampir tidak ada orang yang belum pernah mendengar tentang ramuan berharga yang terdapat di dalamnya ikan atau untuk faedah besar memakan ikan mereka untuk tubuh manusia. Sebilangan besar pakar mengatakan bahawa ikan harus dimakan sekurang-kurangnya sekali seminggu, dan bahkan lebih baik dua kali.
Bagaimana Memilih Minyak Terbaik Mengikut Tugas Masakan Anda?
Bahan utama dalam resipi apa pun, baik itu salad, pencuci mulut, sos, sup atau hidangan utama, adalah minyak masak. Ia penting di dapur mana pun dan anda tidak boleh ketinggalan. Di kedai moden ditawarkan berbeza jenis minyak dan minyak masak - bunga matahari, zaitun, bijan, kacang tanah, biji anggur, alpukat dan banyak lagi.
Makanan Laut Ikan Yang Tidak Diketahui: Kehalusan Dan Resipi Masakan
Sol tunggal adalah spesies yang tergolong dalam beberapa keluarga. Secara umum, mereka semua adalah anggota SOLEIDAE, tetapi di luar Eropah, banyak ikan kembung yang serupa disebut Sole. Dalam gastronomi Eropah, sebilangan spesies diakui sebagai bahasa tunggal yang benar, tetapi yang paling sering digunakan adalah sola tunggal Solea Solea.
