2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sering kali daging babi ternyata kering dan dipanggang. Untuk mengelakkan kemalangan ini di dapur, elakkan perkara berikut kesilapan semasa memasak daging babi.
1. Pilih tanpa tulang dan bukannya tanpa tulang
Sekiranya anda ingin mengelakkan stik anda menjadi kering, maka penting untuk memulakannya dengan memilih stik yang betul. Sudah tentu, tidak ada yang mahu membayar tulang, tetapi dalam kes ini, tulang inilah yang menjadikan daging tetap berair. Jadi ini adalah kesalahan pertama dan sangat biasa.
2. Pilih stik yang dihiris nipis
Ringkasnya, daging babi yang terlalu kurus sangat mudah terbakar. Stik super tipis ini selalu dilenyapkan kerana tulang yang sangat lebar menghalang daging daripada dipotong. Pendek kata, walaupun anda lebih suka tanpa tulang, sekurang-kurangnya pastikan ia tidak terlalu kurus.
3. Masak terlalu sejuk
Pilihan terbaik adalah membawanya keluar dari peti sejuk kira-kira 30 minit sebelum memasak untuk mengekalkannya pada suhu bilik. Jika tidak, ada bahaya bahawa mereka akan terbakar di bahagian luar dan menjadi kasar di bahagian dalam.
4. Mereka tidak cukup rasa
Tidak membumbui makanan sama sekali atau tidak membumbui cukup merupakan salah satu kesalahan terbesar yang dilakukan oleh tuan rumah, dan daging babi adalah contoh yang baik dari ini. Menambah jumlah rempah yang betul sangat penting. Minimum, gunakan garam dan lada hitam yang baru digiling. Perap juga membantu, terutamanya jika anda memasak daging panggang, kerana pengasam akan mengelakkannya kering.
5. Jangan biarkan daging berehat
Sekiranya anda mahu berair potongan daging babi, rehat selepas memasak adalah wajib. Rehat bermaksud meninggalkan daging babi anda (dan ini benar-benar berlaku pada daging apa pun) selama beberapa minit setelah mengeluarkannya dari panggangan, ketuhar atau tempat anda memasaknya. Semasa memasak sepotong daging, jusnya diarahkan ke pusat, jauh dari sumber panas.
Potong segera dan jus ini akan tumpah di mana-mana. Tetapi beri daging beberapa minit untuk berehat dan jusnya akan diserap semula, sehingga memastikan setiap gigitan akan menjadi berair mungkin. Elakkan perkara ini kesilapan dalam memasak daging babi.
Disyorkan:
Lihat Apakah Kesalahan Terbesar Ketika Memasak Stik Panggang?
Daging panggang adalah hidangan nasional yang berakar umbi dalam budaya kita, dan hampir tidak ada percutian di mana ia tidak ada di meja kami. Oleh kerana nampaknya sukar untuk menyiapkan stik panggang, hampir semua orang menganggap diri mereka pakar.
Mitos Terbesar Ketika Memilih Makanan
Kami akan memberitahu anda tentang beberapa mitos yang paling biasa ketika memilih produk di kedai runcit. Malangnya, mereka membawa kepada pembelian yang tidak wajar berdasarkan stereotaip dan maklumat yang salah. Mitos # 1: Telur dengan cengkerang gelap lebih berkhasiat daripada telur dengan cengkerang putih.
Kesalahan Terbesar Dalam Membuat Kek
Membakar kek ia boleh menjadi sangat mudah, tetapi jika anda tidak berhati-hati, perkara boleh menjadi salah. Sekiranya anda mempunyai masalah di beberapa peringkat penyediaan kek , anda mungkin melakukan salah satu kesalahan di bawah. Anda biasanya tidak akan menyedarinya sehingga kek siap.
Kesalahan Dalam Memasak Daging
Makan malam disiapkan dengan sempurna, aksesori meja dipilih dan disusun, anggur dituangkan ke dalam gelas. Ada masanya untuk hidangan utama, anda menghidangkannya, para tetamu mencuba gigitan pertama dan anda melihat bagaimana tidak ada yang tersenyum.
Kesalahan Yang Kita Buat Ketika Menurunkan Berat Badan
Salah satu kesilapan yang paling biasa dilakukan oleh orang melemah , segera beralih ke kejam diet s makanan rendah kalori , tetapi pakar pemakanan telah membuktikan secara saintifik bahawa ini hanya diperlukan untuk berat badan berlebihan yang tinggi.
