2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Salah satu pastri Itali yang paling terkenal dan mudah dibuat adalah krim panna cotta. Anda memerlukan kulit jeruk parut, tiga perempat cawan jus oren, secawan ketiga gula atau madu, sebungkus gelatin, secubit kayu manis, 500 gram krim masam.
Krim Panna cotta disajikan dengan salad oren, yang mana anda memerlukan dua biji jeruk, 1 cawan gula atau madu, 1 cawan air, secubit kayu manis, 1 biji anise.
Rebus jus oren sehingga separuh cecair menguap. Masukkan krim, gula dan kayu manis. Setelah mendidih, kurangkan api dan masak selama tujuh minit.
Angkat dari api, sejukkan, masukkan agar-agar, larut dalam air panas. Masukkan kulit oren parut dan kacau.
Sebarkan krim dalam acuan, isikan tiga perempat jumlahnya. Biarkan selama empat jam di dalam peti sejuk. Hidangkan dengan salad. Ia disediakan dengan menuangkan air ke dalam periuk dan menambah gula dan rempah.
Setelah mendidih, rebus dengan api yang tinggi selama lima minit. Jeruk, dipotong menjadi kiub kecil, ditambahkan ke sirap dan direbus lagi, kemudian segera dikeluarkan dari api. Sejukkan dan hidangkan sejuk, tuangkan krim panna cotta.
Kek Krostata meringue Itali memang sedap, yang disediakan dengan krim lemon. Anda memerlukan 300 gram tepung, 120 gram gula, 120 gram mentega lembut, 100 gram mentega keras, 2 telur, 1 sudu teh serbuk penaik, secubit garam, kulit parut setengah lemon, jus dua lemon, 140 gram gula, 4 biji telur. Secara berasingan, anda memerlukan 3 protein dan 3 sudu gula.
Buat sumur dalam tepung dan masukkan telur, mentega keras, gula, serbuk penaik, garam, kulit lemon dan uli adunan elastik. Ia digulung ke dalam bola dan dibiarkan di dalam peti sejuk selama satu jam. Ia dibawa keluar dan digulung.
Kuali bulat dengan diameter 26 cm dilapisi dengan kertas penaik atau berminyak. Sebarkan adunan ke dalam kuali, buat tepung tinggi. Ketuhar dipanaskan hingga 180 darjah, kacang diletakkan di atas doh sehingga tidak membengkak.
Bakar selama 10 minit, buang kacang. Sediakan krim dengan memukul telur dengan gula dan jus lemon, masukkan mentega lembut dan pukul. Sebarkan krim lemon ke dalam adunan bakar, bakar selama 20 minit lagi.
Pukul putih telur dengan gula aising. Letakkan di atas kek dan ratakan, bakar hingga keemasan.
Disyorkan:
Pastri Yang Lazat Dengan Buah Beri
Selain sangat manis dan enak, buah beri sangat berguna - kaya dengan vitamin, serat, dll. Kami menawarkan tiga resipi untuk kek berry. Kek dengan buah beri dan kulit jeruk Produk yang diperlukan : 160 g mentega, 1 telur, 180 g gula, 100 g yogurt, 200 g tepung, serbuk penaik, oren, 250 g beri Kaedah penyediaan :
Pastri Yang Lazat Dengan Kelezatan Turki
Kegembiraan Turki adalah salah satu godaan tertua. Selain penggunaan dalam bentuk semula jadi, ia digunakan untuk menyiapkan sejumlah kue dan pastri yang lazat. Perkara terbaik mengenai mereka adalah antara yang paling senang disediakan. Bertaruh di atasnya, anda tidak akan salah.
Sos Yang Paling Ikonik Dan Lazat Untuk Pasta Itali
Lawati pelbagai restoran Itali dan anda akan melihat bahawa hampir setiap orang mempunyai hidangan tradisional yang penting seperti pasta Bolognese dan pasta Alfredo. Semua orang menyukai resipi ini, jadi adalah idea yang baik untuk belajar memasaknya di dapur unik anda sendiri.
Inilah Rahsia Pastri Perancis Yang Lazat
Berapa kali anda mengagumi etalase, buku masakan, dan majalah yang penuh dengan pastri yang cantik dan menakjubkan hanya untuk memutuskan bahawa itu adalah bakat, dompet, dan kesabaran anda? Tetapi dalam kebanyakan kes, makanan istimewa ini agak mudah, asalkan anda menguasai beberapa prinsip dan kaedah asas.
Ragi Itali Untuk Pastri Yang Lebih Enak - Lievito Madre
Ia mempunyai rupa kvass yang orang Itali memanggil ragi ibu atau Lievito madre. Perkara yang menarik adalah bahawa anda tidak merasakan urat masam, yang khas untuk ragi tradisional, yang telah mengembangkan ragi dengan sendirinya. Pembuat roti Itali mempunyai penjagaan khas untuk Holy Left Madre - mereka menanamnya dalam keadaan yang ditentukan dengan ketat, membasuhnya, membungkusnya.
