Pastri Yang Lazat Dengan Kelezatan Turki

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Kegembiraan Turki adalah salah satu godaan tertua. Selain penggunaan dalam bentuk semula jadi, ia digunakan untuk menyiapkan sejumlah kue dan pastri yang lazat. Perkara terbaik mengenai mereka adalah antara yang paling senang disediakan. Bertaruh di atasnya, anda tidak akan salah.

Kek menggembirakan Turki

Produk yang diperlukan: 1 sudu kecil. yogurt, 1 sudu kecil. gula, 1/2 sudu kecil. minyak, 2 sudu kecil. tepung, 1 sudu kecil. baking soda, 150 g makanan Turki (1 kotak), kacang pilihan - walnut, badam.

Penyediaan: Semua produk dicampurkan dengan baik. Tuangkan campuran ke dalam loyang yang sudah berminyak dan bakar. Kek siap ditaburkan dengan gula tepung.

Kek Lokumena

Produk yang diperlukan: 1-2 telur, 150 g tepung, 150 g gula, 150 ml segar atau yogurt, 60-70 ml minyak, 1 serbuk penaik, vanila, 150 g makanan Turki.

Penyediaan: Pukul telur dengan baik. Susu dan minyak ditambahkan ke dalamnya. Campuran yang dihasilkan dituangkan dalam aliran nipis ke dalam mangkuk dengan produk kering yang telah dicampurkan. Gaul rata. Roti kek dibakar dalam kuali yang sudah berminyak dan tepung dalam oven yang dipanaskan hingga 160 C.

Setelah siap, pindahkan ke pinggan cetek dan biarkan sejuk. Apabila ini berlaku, ia disiram dengan sirap gula atau kompot. Kegembiraan Turki dipotong kecil-kecil, diletakkan di dalam bekas logam dan dicairkan dengan segelas air. Apabila sejuk, ratakan di atas paya. Kek boleh dihiasi dengan serutan kelapa atau coklat bar.

Salah satu kek lazat Turki yang paling popular adalah galeri Krismas. Ia disiapkan sekurang-kurangnya dua minggu sebelum percutian sehingga dapat menjadi rapuh, menyatukan aroma dan mengembangkan rasa sebenarnya. Kecuali pada hari Krismas, saderi boleh dimakan pada bila-bila masa sepanjang tahun, kerana ia sangat lazat.

Untuk adunan: 3 telur, 150 g gula merah, 150 g mentega lembut, 220 g tepung, 1 serbuk penaik.

Untuk pengisiannya: 50 g badam, 50 g prun, 50 g aprikot kering, 50 g kranberi kering, 50 g buah ara kering, 50 g kismis, 100 g rasa Turki, 100 g coklat gelap, campuran 2 sdt rempah (kayu manis, kapulaga, cengkih, pala, halia), kulit oren

Untuk hiasan: 100 g walnut, 150 g campuran buah kering, 2-3 sudu madu, 1 sudu besar rum

Penyediaan: Pukul mentega dengan gula hingga krim lembut. Telur yang telah dipukul ditambahkan ke dalamnya. Gaul rata dan sedikit demi sedikit mula masukkan tepung yang telah diayak dengan serbuk penaik.

Gaul rata dan masukkan kacang almond yang dihancurkan, plum yang dihiris, aprikot, buah ara, makanan Turki, coklat, kulit parut, blueberry, kismis dan rempah. Campurkan semuanya dengan baik dan tuangkan ke dalam bentuk yang ditutup dengan kertas pembakar. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 150 darjah sehingga siap (jam dan 15 minit).

Kek siap dibawa keluar dan ditaburkan dengan walnut pra-campuran dan buah-buahan kering. Madu dan rum sebati. Mereka ditaburkan pada kacang dan buah-buahan. Kembalikan kek ke oven selama 10-15 minit lagi.

Angkat dan biarkan sejuk di dalam acuan. Ia disimpan dibungkus kertas dan ditutup dalam kotak selama beberapa minggu, dan dalam tiga atau empat hari disiram dengan rum atau cognac. (Dalam resipi asalnya, stoknya ditaburkan dengan gula tepung).