2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Thyme aromatik digunakan bukan hanya untuk membuat teh thyme, tetapi juga memiliki aplikasi yang hebat dalam masakan di banyak negara. Thyme digunakan dalam penyediaan hidangan daging, ikan, kekacang, telur, kentang, terung dan sayur-sayuran lain.
Minyak thyme pula digunakan secara meluas dalam perubatan rakyat.
Thyme digunakan juga untuk pelbagai jenis pengetinan - perap dan masin. Thyme juga ditambahkan pada pencuci mulut seperti krim, puding dan ais krim.
Kedua-dua segar dan kering digunakan dalam masakan daun thyme, serta petua dengan bunga yang masih belum berkembang. Mereka mempunyai rasa dan aroma yang halus dan mengubah aroma dan rasa hidangan yang berbeza.
Trig segar thyme ditambahkan ke dalam pelbagai sup dan sos untuk menyegarkan aroma mereka. Ayam menjadi lebih harum jika anda menyegarkannya dengan thyme segar atau kering sebelum dimasak sepenuhnya.
Sekiranya anda menambahkan thyme ke hidangan kentang atau kubis, ia akan berubah sepenuhnya dan akan sangat wangi dan enak. Oleh itu, anda boleh mengejutkan orang yang anda sayangi dengan hidangan yang tidak asing lagi, di mana anda telah menambahkan kejutan yang harum.
Lentil, kacang polong dan kacang disiapkan dengan suplemen thyme, mempunyai rasa dan aroma yang unik. Daging berlemak menjadi lebih sedap dalam rasa jika anda menambahkan sedikit thyme ke dalamnya semasa memanggang.
Thyme tidak begitu sesuai untuk daging lembu, tetapi untuk daging babi, domba, ayam, itik dan kalkun, ia tidak dapat diganti.
C thyme meningkatkan rasa dan aroma hidangan daging babi atau hati ayam, jantung dan buah pinggang. Sekiranya anda menyediakan sup menggunakan keju dan menambahkan thyme, anda akan menikmati rasa dan aroma yang benar-benar unik.
Tambahkan thyme ke pate liver babi dan anda akan menikmati hasilnya yang harum. Sedikit thyme yang ditambahkan ke dalam adunan pastri benar-benar mengubah rasa dan aroma pencuci mulut. Tambah secubit thyme dalam ais krim dan nikmati rasa dan aroma baru.
Thyme juga boleh ditambahkan ke dalam pelbagai jenis salad sayur-sayuran segar. Hidangan ikan menjadi sangat enak dengan thyme. Rempah ini juga sesuai untuk sos dan perap.
Disyorkan:
Penggunaan Barli Secara Kuliner
Barli (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) adalah tumbuhan dari keluarga Bijirin. Ia telah digunakan untuk makanan sejak zaman Neolitik. Data tertulis mengenainya dijumpai dari abad ke-1. Kemudian penyembuh Yunani kuno Diskoridis mengesyorkannya sebagai ubat untuk sakit tekak, melawan mood yang tidak baik dan untuk menurunkan berat badan.
Penggunaan Indrishe Secara Kuliner
Indrisheto adalah ramuan yang sangat aromatik yang mesti ada di setiap rumah tangga. Hanya sedikit orang yang tahu bahawa indrisheto sebenarnya satu-satunya jenis geranium yang boleh dimakan. Secara visual ia kelihatan seperti geranium, tetapi baunya seperti mawar - menarik, bukan?
Penggunaan Mesquite Secara Kuliner
Tepung mesquite diperoleh dari buah-buahan dalam bentuk buah polong dan kekacang dari pokok Mesquite . Terdapat kira-kira 45 spesies pokok mesquite yang diedarkan di kawasan gersang di seluruh dunia. Mereka tumbuh di beberapa bahagian Amerika Selatan, barat daya Amerika Syarikat dan juga Gurun Chihuahua di Mexico.
Penggunaan Escarol Secara Kuliner
Escarola adalah sayur-sayuran berdaun hijau, ahli keluarga chicory. Ia mempunyai daun kerinting yang luas, hijau dan sedikit pahit. Ia boleh dimakan mentah dan dimasak. Escarola kurang pahit daripada ahli keluarga lain. Kepahitan terasa paling kuat di pangkal, dan daunnya menjadi pahit hanya apabila berwarna gelap.
Penggunaan Kamut Secara Kuliner
Kamut adalah makanan super terkini. Nama itu berasal dari Mesir Purba, di mana pelbagai jenis gandum ini dikenali ribuan tahun yang lalu. Ia menyerupai einkorn, dan sehingga hari ini mengekalkan kualiti pemakanannya yang utuh. Buat masa ini ia hanya boleh didapati di kedai organik.
