Makanan Tinggi Serat

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Hari ini, diet berasaskan serat telah kembali popular di kalangan wanita moden. Prinsip asas dari diet serat adalah pengambilan serat makanan, iaitu. nutrien yang tidak diserap oleh enzim badan, tetapi diproses oleh mikroflora usus.

Pakar pemakanan percaya bahawa penggunaan serat bukan sahaja membantu menurunkan berat badan, tetapi juga:

- Mempercepat kemasukan makanan ke organ pencernaan;

- Membantu badan menyingkirkan toksin dan toksin, yang mengurangkan risiko kegemukan, diabetes, penyakit usus besar dan sistem kardiovaskular;

Serat adalah sebahagian daripada makanan tumbuhan, kasar dan sukar bagi tubuh untuk mencerna bahagian tanaman. Tetapi ia memainkan peranan besar dalam aktiviti penting dan pembersihan saluran gastrousus. Oleh itu, untuk menurunkan berat badan, penting untuk tidak mengonsumsi tepung putih, kerana tidak mengandungi serat, vitamin dan unsur surih.

Sebanyak pengambilan serat yang lebih banyak, semakin banyak orang menurunkan berat badan. Peraturan asas diet berasaskan serat adalah untuk mengurangkan pengambilan kalori dan meningkatkan makanan berserat tinggi. Dalam diet harian anda, anda harus menggunakan sebanyak mungkin makanan rendah kalori tinggi serat. Produk ini biasanya memenuhi perut dan memuaskan rasa lapar. Serat terdapat dalam:

- Sayuran berdaun (kubis, kembang kol);

- Tanaman akar (kentang, wortel, bit, lobak);

- Kekacang, buah-buahan, sayur-sayuran, buah kering, kacang;

- Tepung (rai, gandum);

- Bijirin (millet, beras, barli).

Makanan yang mengandungi serat mempercepat penyingkiran toksin dan melindungi daripada penyakit saluran gastrointestinal. Serat membantu mengurangkan berat badan dengan fakta bahawa, tidak seperti produk lain, ia tidak diserap sepenuhnya. Jadi badan menyerap lebih sedikit kalori dan membakar lemaknya sendiri untuk mencari tenaga.

Menu contoh:

Sarapan pagi: bahagian oatmeal cepat, epal, pisang;

Makan tengah hari: sup krim bayam, roti dedak;

Makan malam: ikan rebus dengan jus lemon dan sebilangan kecil beras perang;

Sekiranya anda menginginkan sesuatu yang manis dalam diet harian anda, anda boleh memasukkan buah-buahan kering (plum, aprikot, kismis, buah ara).

Faedah diet berasaskan serat

- Penyucian umum badan, yang menyebabkan penurunan berat badan;

- Pencegahan penyakit usus besar;

- Menurunkan kadar gula darah dan kolesterol darah;

- Mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular;

- Melambatkan penyerapan lemak dan karbohidrat;

- Percepatan metabolisme;

- Makanannya sederhana, semula jadi dan murah;

Kekurangan diet dengan serat

- Boleh memberi kesan buruk kepada saluran gastrousus (kolitis, gastritis, ulser peptik dan gangguan lain). Kembung perut mungkin dilakukan dengan diet ini;

- Pengambilan dedak mengurangkan keupayaan tubuh menyerap mineral, unsur surih dan vitamin, yang diambil sebelum dan sesudah makan. Sekiranya anda menjalani diet buah, maka anda tidak akan menghadapi masalah dengan buah dan serat;

- Beberapa makanan seperti (kacang, aprikot kering, alpukat), yang tinggi serat, tinggi kalori, jadi anda perlu mengira kalori. Sebilangan besar sayur-sayuran rendah kalori dan tinggi serat. Sebaliknya, diet dengan timun, wortel dan kubis adalah antara serat terkaya.