Bagaimana Cara Menyediakan Soba?

Video: Bagaimana Cara Menyediakan Soba?

Video: Bagaimana Cara Menyediakan Soba?
Video: Bagaimana Cara Buat Mie Soba Khas Jepang [ Kuliner Di Jepang ] 2024, November
Bagaimana Cara Menyediakan Soba?
Bagaimana Cara Menyediakan Soba?
Anonim

Buckwheat, yang telah diperkatakan lebih banyak dalam dekad yang lalu, terus mendapat populariti. Tidak ada yang aneh dalam hal ini, kerana ia adalah bom bahan-bahan yang sangat berharga. Ia mengandungi lebih banyak protein daripada daging dan produk daging, banyak vitamin dan mineral, sementara lemak rendah.

Buckwheat, yang hingga baru-baru ini dikenal dengan nama Rusia "buckwheat", kini boleh didapati di hampir semua kedai runcit dan tidak mahal. Yang paling membimbangkan kita, bagaimanapun, adalah kenyataan bahawa kita tidak tahu cara menyediakannya dengan betul, sehingga senang dimakan dan tidak kehilangan vitamin apa pun. Itulah sebabnya berikut adalah beberapa petua berharga untuk memastikan anda dapat menangani tugas ini:

- Kaedah termudah untuk menyediakan soba adalah mencuci buah beri dengan baik dan rendam dalam air panas yang cukup. Seperti kacang, biarkan semangkuk soba berdiri semalaman dan makan pada waktu pagi untuk sarapan seperti muesli, tanpa perlu memasaknya;

Soba dengan susu
Soba dengan susu

- Kaedah yang sangat biasa untuk menyediakan soba adalah dengan memasak. Anda perlu mencucinya dengan colander yang serupa dengan cara anda menyediakan beras. Tidak kira sama ada anda akan menggunakan air sejuk atau panas, yang penting ialah mencuci di bawah air yang mengalir, mengaduk bijirin dengan baik sehingga sampah yang jatuh semasa pembungkus soba boleh jatuh.

Kemudian didihkan, ingat bahawa tidak akan lebih dari 5 minit dengan api yang tinggi dari saat air mendidih. Kemudian kurangkan api hingga sederhana selama kira-kira 7 minit dan akhirnya kurangkan selama minimum 3 minit lagi. Tiriskan soba dan makan dengan cara yang anda suka;

- Sebelum memasak soba, anda juga boleh memanggangnya dengan kuali dengan atau tanpa lemak. Yang mesti anda buat hanyalah mencucinya dan toskan hingga kacang betul-betul kering. Masukkan ke dalam kuali dan bakar, terus kacau, berhati-hati agar tidak membakarnya. Kemudian anda mesti mendidihnya lagi, tetapi dengan cara ini anda akan memendekkan masa memasak dengan ketara.

Disyorkan: