2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Metionin adalah asid penting / penting / asid amino. Ia belum begitu terkenal, tetapi di sisi lain ia adalah antioksidan yang sangat kuat dan musuh banyak penyakit.
Bersama dengan sistein, metionin adalah salah satu daripada dua asid amino proteinogenik yang struktur kimianya dalam molekul mengandungi sulfur.
Methionine terlibat dalam sejumlah enzim dan protein, serta dalam sintesis DNA dan RNA, yang menjadikannya penting untuk pembaharuan sel.
Kebaikan methionine
Methionine mencegah degenerasi lemak dan kerosakan hati yang lain, sehingga melindungi otak, jantung dan ginjal dari peredaran darah yang terhalang. Oleh itu, metionin dianggap mempunyai aktiviti antisclerotik.
Menurut penyelidikan baru-baru ini, asid amino ini mengurangkan risiko barah pankreas. Sintesis dua asid amino lain, sistein dan taurin, juga bergantung pada kehadiran metionin di dalam badan.
Ini menyokong proses dalam sistem pencernaan, mempunyai kesan detoksifikasi pada agen yang merosakkan seperti plumbum dan pelbagai logam berat.
Asid amino metionin mengurangkan kelemahan otot dan rambut rapuh, mempunyai kesan yang baik bagi orang yang alergi terhadap bahan kimia dan mereka yang menderita osteoporosis. Ia digunakan untuk mengobati rematik dan toksemia semasa kehamilan.
Seperti disebutkan, metionin adalah antioksidan yang sangat kuat. Ini menjadikannya faktor penting dalam pencegahan pelbagai tumor. Ia adalah sumber sulfur yang sangat baik, yang menyahaktifkan radikal bebas yang berbahaya, melindungi daripada perubahan kulit dan osteolisis, mengakibatkan pemusnahan tisu tulang tanpa penggantian berikutnya oleh tisu lain.
Methionine diperlukan untuk orang dengan fungsi hati yang tidak normal dan diperlukan dalam sintesis kolagen, protein dan asid nukleik.
Metionin mempunyai kesan yang baik kepada wanita yang mengambil pil perancang kerana meningkatkan pengeluaran estrogen. Pada masa yang sama, ia menurunkan jumlah histamin dalam badan. Ini sangat berguna untuk penghidap skizofrenia.
Apabila tahap bahan toksik dalam badan meningkat, keperluan untuk metionin juga meningkat. Di dalam badan, ia boleh ditukar menjadi sistein asid amino, yang merupakan pendahulu kepada glutathione.
Glutathione adalah peneutralan utama racun di hati, yang menunjukkan bahawa methionine berjaya melindungi organ penting ini dari kesan merosakkan bahan toksik.
Sumber metionin
Methionine adalah asid amino penting dan karenanya, ia tidak disintesis dalam tubuh, tetapi diperoleh dari sumber makanan. Tahap tertinggi metionin terdapat dalam ikan, produk tenusu, daging, kacang, kacang, lentil, bawang putih.
Dalam kebanyakan sayur-sayuran dan buah-buahan, kandungan metionin adalah minimum. Mereka yang mempunyai jumlah metionin yang lebih tinggi adalah kacang polong, bayam dan jagung rebus.
Kerana tubuh menggunakan metionin untuk menghasilkan kolin (makanan untuk otak), ada baiknya mengambil kolin atau lesitin agar tidak mengurangkan bekalan metionin dalam tubuh.
Pengambilan metionin
Dos harian yang disyorkan untuk metionin ialah 12 mg untuk berat badan. Dos ini berlaku untuk suplemen methionine.
Kekurangan metionin
Hasil sejumlah kajian menunjukkan bahawa kekurangan metionin dalam badan membawa kepada pengumpulan kolesterol, keguguran rambut dan aterosklerosis.
Bahaya dari methionine
Methionine harus dielakkan oleh wanita hamil atau menyusui kecuali jika diresepkan oleh doktor. Penukaran metionin yang tidak betul, sebaliknya, boleh membahayakan malah menyebabkan aterosklerosis.
Penjagaan juga harus diambil dengan dos harian metioninkerana apabila terlalu banyak, tubuh mengubah sebahagiannya menjadi homosistein, yang sangat berbahaya bagi orang yang menderita penyakit kardiovaskular.
