2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Asal lada dicari dalam penerangan Columbus tentang Dunia Baru. Mereka kemudian ditanam dari utara Mexico ke selatan di seluruh Amerika Selatan.
Terdapat pelbagai jenis Cili. Berikut adalah paprika panas yang paling terkenal, serta skala Scoville mereka.
Tabasco - Sos Tabasco yang terkenal dibuat dari pelbagai jenis ini. Hanya sebiji pil lada yang mampu menghidupkan dan menawan walaupun rasa yang paling tidak apik. Varieti ini juga disebut Bird's Eyes. Spesies ini mencecah 100,000 unit pada skala pedas.
Habaneros dan Scotch Bonetta - kedua-dua jenis ini sangat kecil, tetapi juga sangat pedas. Mereka mempunyai rasa tropika yang ringan, dengan aroma buah dan berasap. Malah sedikit pun akan membuat anda menangis. Dalam skala, kepedasan mereka antara 100,000 hingga 250,000 unit.
Habaneros oren - Subtipe Habaneros mempunyai had rempah jauh lebih tinggi daripada prototaipnya. Mereka berkisar antara 250,000 hingga 450,000 unit. Dipercayai bahawa kerana kandungan capsaicin yang tinggi, lada ini merangsang hormon kebahagiaan.
Chervena Savina - Habanero - subtipe lain, mencapai 577,000 unit pada skala.
Habanga dan Nagabon - Kerana kepedasannya yang tinggi, lada ini menyebabkan terkoyak, melecur dan menimbulkan kesukaran besar bagi tukang masak. Mereka mencapai 800,000 unit pada skala rempah.
Kaki lada - Pada masa lalu, lada ini digunakan oleh tentera India sebagai bahan dalam granat buta. Nilai mereka berkisar antara 900,000 hingga 1,100,000 unit.
Tujuh buah - Anda hanya memerlukan satu bahagian lada ini untuk mengaduk 10 periuk. Dalam skala untuk kepedasan, unitnya adalah 1,200. Lada panas seperti itu boleh menyebabkan jerawat dan luka bakar di mulut.
Infiniti - Namanya (Infinity) tidak diberikan secara kebetulan. Ia berpunca dari pembakaran tanpa henti setelah mengambilnya. Pemula dalam memakan lada panas bahkan mungkin berakhir di hospital setelah mencubanya. Batasannya hampir sama dan menduplikasi Tujuh Pod - dari 1,200,000 hingga 1,250,000 unit.
Naga kala jengking - dengan nilai antara 1,250,000 hingga 1,350,000, pengambilan lada ini dapat menyebabkan luka bakar pada lidah dan tekak.
Lada paling panas ketika ini adalah kala jengking Trinidadian, Butch Taylor. Salah satu jenis kalajengking Trinidadian, saat ini adalah varietas yang tercantum dalam Guinness Book of World Records, sebagai lada dengan kandungan capsaicins (zat pedas) tertinggi. Ia mencecah 1,463,700 unit pada skala rempah.
Disyorkan:
Varieti Lada Panas
Pernahkah anda terfikir siapa yang menemui lada panas? Beberapa perjalanan penjelajah Christopher Columbus telah membuat lada terkenal kepada dunia. Semasa perjalanannya di sepanjang pantai Benua Baru Amerika, sejak tahun 1492, lada ditanam dan ditanam secara meluas oleh penduduk tempatan - dari Mexico - ke selatan di seluruh Amerika Selatan.
Menanam Dan Menanam Lada Panas Di Dalam Pasu
Sayuran segar pada musim sejuk tidak lagi biasa. Sebilangan besar terdapat di kedai-kedai, tetapi kebanyakannya penuh dengan nitrat berbahaya. Salah satu penyelesaian yang paling berguna ialah menanam hasil dari rumah. Lada panas adalah antara tanaman utama yang dapat kita tanam di rumah pada musim sejuk.
Apa Isi Lada Panas Dan Apa Yang Baik Untuknya?
Lada panas adalah semak kecil, tingginya sekitar 60 cm. Daunnya berbentuk elips dengan banyak warna, dan batangnya - bercabang. Buahnya berukuran kecil dan bentuk - dari bulatan hingga memanjang. Buahnya boleh berwarna kuning, oren, sering merah atau burgundy, juga zaitun atau hitam.
Masakan Afrika - Keajaiban Kacang, Couscous Dan Lada Panas
Masakan Afrika adalah hasil gabungan pengaruh budaya dan kolonial, laluan perdagangan dan sejarah membentuk rasa unik yang dapat anda temui dalam masakan Afrika. Afrika adalah benua gurun yang gersang, subtropika, dataran lembap dan hutan.
Halia Dan Lada Panas Sehingga Anda Tidak Jatuh Sakit
Penyelidik di Harvard Institute of Public Health mengatakan cara terbaik untuk meningkatkan sistem imun anda adalah dengan meningkatkan metabolisme badan anda. Apabila sistem pencernaan anda OK, tubuh hanya dapat melawan sejumlah virus yang memasuki esofagus bersama dengan produknya.
