2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kadang-kadang seseorang itu berlebihan memakan rempah-rempah, walaupun semasa menyediakan hidangan yang telah dibuatnya berpuluh-puluh kali. Paling tidak menyenangkan jika anda menambah lada merah panas terlalu banyak ke dalam pinggan.
Sekiranya anda mendapati bahawa anda telah berlebihan dengan lada merah panas dalam makanan yang hampir siap, anda boleh membetulkan kesilapan anda dengan menambahkan sedikit bahan lain di dalam pinggan.
Dengan meningkatkan jumlah produk lain, anda akan dapat meneutralkan beberapa rasa pedas yang berlebihan. Menambah sedikit air mendidih juga dapat memperbaiki keadaan dengan makanan yang terlalu pedas. Tetapi ini hanya boleh berlaku semasa hidangan sedang disiapkan.
Sebaik sahaja anda menyediakan hidangan dan hanya menambah terlalu banyak rempah panas, anda tidak lagi boleh menambahkan produk atau air mendidih, kerana ramuannya akan pecah. Maka satu-satunya keselamatan adalah mengubah hidangan menjadi puri, tetapi jika sayur, atau tambahkan banyak kentang rebus di dalamnya.
Makanan pedas kadang-kadang boleh menyebabkan bukan sahaja terbakar di mulut, malah membuat seseorang berpeluh dan menangis.
Sekiranya anda mendapati bahawa anda terlalu banyak memasukkan lada panas atau lada panas ke dalam pinggan, anda boleh memperbaiki keadaan dengan sedikit yogurt.
Ia mampu melembutkan kesan pembakaran. Anda juga dapat mengurangkan rasa pedas hidangan jika anda menaburkannya dengan keju kuning parut, kerana tidak setiap hidangan boleh digabungkan dengan yogurt.
Anda juga boleh menyajikan ayran kepada tetamu anda sekiranya ternyata anda terlalu banyak menggunakan rempah pedas. Ia akan mengurangkan rasa panas yang tidak menyenangkan.
Roti dan beras menyerap zat panas capsaicin dengan kaedah karbon aktif. Cara lain untuk mengatasi keadaan ini adalah dengan menambahkan sos tomato ke dalam piring atau menghidangkannya dengan salad tomato, kerana asid di dalamnya meneutralkan tindakan capsaicin - bahan yang bertanggungjawab untuk rasa pedas.
Disyorkan:
Makanan Pedas Meningkatkan Mood Dan Tidur
Budaya kuliner yang berlainan di seluruh dunia menawarkan pelbagai jenis makanan dan rempah-rempah yang menambahkan rasa unik pada hidangan, merangsang sensasi rasa. Peminat lada panas, cili, sos "panas" dan lada merah panas memberikan kesenangan bukan sahaja kepada lelangit, tetapi juga memberi kesihatan dan kekuatan badan.
Cara Membaiki Periuk Masin
Sekiranya anda terlalu banyak sup atau periuk, anda boleh membetulkan kesalahan masakan ini dengan mudah. Apabila sup terlalu banyak, tambahkan mee atau sayur, dan garam akan berlebihan. Secara semula jadi, sup harus mendidih dan biarkan mendidih selama sepuluh minit.
Cara Membaiki Acar Masin
Dengan bermulanya bulan-bulan sejuk, kebanyakan orang membuat makanan musim sejuk. Dari kompot hingga acar dan tin sauerkraut - musim sejuk tidak berlalu tanpa sekurang-kurangnya satu daripada tiga yang tertera di meja kami. Penyediaan segala-galanya memerlukan kemahiran - acar tidak terkecuali.
Kurangkan Garam Dengan Mengimbangi Makanan Pedas
Semua orang tahu bahawa pengambilan makanan tertentu secara berlebihan tidak membawa kebaikan. Keadaannya serupa dengan garam. Sekiranya terlalu banyak makan garam dan makanan masin, kita boleh mendapat tekanan darah tinggi dan penyakit kardiovaskular.
Bagaimana Membaiki Pinggan Dan Mencegah Kesilapan Memasak?
Malah koki berpengalaman boleh mengelirukan penyediaan hidangan. Bagaimana kita boleh membaiki pinggan? Hidangannya terlalu banyak Apabila kita belum mencuba hidangan semasa memasak dan ketika kita membakarnya "dengan mata", kita mungkin akan membuat hidangan itu terlalu tinggi.
